喜琳:日本神奈川品宿坊豆腐料理
http://img1.ph.126.net/geHfg5qGtLivxZrD8jKmxA==/2806868467776271084.jpg继续在日本神奈川县的旅行。离开横滨八景岛海岛乐园，在暮色中，来到大山脚下的东学坊，一家有四百多年历史的宿坊。大山位于神奈川伊势原市，是一座金字塔型的美丽山岳，大山的别称是阿夫利山，又称雨降山，登上山顶，有时还能望见富士山。当地人相信大山是座能带来降雨的灵山，并一直怀着崇敬的心信仰着。山顶建有大山阿夫利神社本社，山间设有阿夫利神社下社，从江户时代起，人们络绎不绝参拜大山，修建在大山脚下的古老旅舍便是宿坊了。夜色中，厚重木门前的纸灯笼格外醒目，灯笼差不多有一米高，上面写着“东学坊”几个大字，走进宿坊大堂，暖黄色的灯光，原木休息台，屏风后的红色漆桥通往宿坊里保留的古老神殿 。女将已经等候我们多时，赶紧放下行李，准备享用丰富的豆腐怀石料理。http://img2.ph.126.net/8toSPj9N7CMQ4BPVRa2ilg==/1125336956906773463.jpg大山周边雨水充沛，山泉清澈，在日本，好水之地必可品尝到上佳的豆腐东学坊制作豆腐料理的时间也已有四百多年http://img1.ph.126.net/FXP3S8cA9_KOt3DNdWkc9w==/1639310264462939953.jpg豆腐被制作成不同形态的料理如艺术品一样装盛，美如画去时还是枫叶未红时节，绿色枫叶进行装点粉红色花朵器皿里的是豆腐沙拉http://img2.ph.126.net/m1VcYDZnHRkPEWFjR5ccfg==/2438699198238029210.jpg豆包里面包着五色豆http://img2.ph.126.net/svzcJJLkUEo2cv3IQLkY_g==/2845430539585584101.jpg汤豆腐料理，口感极其细腻http://img2.ph.126.net/NjRgBqJpzSPJYJ4-baJtDA==/2825727291215845025.jpg豆腐、豆皮寿司和时令蔬菜炸制的天妇罗http://img1.ph.126.net/hxJTde-R3IMCN8geRBwnZg==/3826933783458158152.jpg右图中的豆乳经过了发酵，喝起来微带酸味御饭中加了绵绵的山药豆http://img1.ph.126.net/6j6UEslYCBaeDKASd1sLxg==/204632308168726774.jpg最后的甜品是豆腐冰淇淋http://img1.ph.126.net/gO7PcfzeBABrOptTHt9-vQ==/2407736950799850355.jpg用餐时搭配的小兔手帕也让人欢喜
页:
[1]