申文堂总经理跟京都网，猎狐网主编宋家臣，尹妮子主任演示饸饹制作过程
申家榆面饸饹在魏县距今已有四百年历史，历经申家十几代人传承，已成为魏县地地道道的名小吃。历代名人志士都曾品食申家榆面饸饹。清“乾隆皇帝”不吃御膳吃饸饹，成为民间佳话。清代著名古史考据学家崔东壁，晚年回归故里，考据之余饮酒吃饸饹，以此为乐。1931年北大校长顾颉刚考察崔东壁故里，区公所用申家饸饹招待。
申文堂总经理与京都网，猎狐网主编宋家臣，尹妮子主任
申家饸饹创始人“申步月”沿途从山西潞城卖饸饹至魏县。第三代传人“申日宏”摆摊卖饸饹定居南关。第十一代传人申彤开办第一家饸饹馆。第十二代传人申玉亭（1885--1973）为人和善，济困救贫，把申家饸饹馆做的红红火火。第十四代传人申如松（1929--2013）从八岁开始跟随祖辈推车挑担卖饸饹，他为人忠厚善良，用心经营，和睦四邻，孝亲敬老，一生都在传承申家饸饹。让申家饸饹成为当地无人不知的地方名小吃，“赶集吃饸饹“成为人们的口头禅。第十五代传人申文堂为了使申家饸饹不失传，放弃了优越的工作，改变思维观念，开拓创新，潜心研究，在继承前人传统工艺基础上，结合现代科技，让申家饸饹礼品包装成品上市。 （来源：京都网 记者 谷铃子 通讯员 曹俊山）
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