传播网讯(范琦 龚国林)9月17日,由微博·新浪四川、四川电视台峨眉电影频道《四川味道》栏目主办,乐山市商务局、乐山市文化广播电视和旅游局指导,中国食品工业协会品牌战略工作委员会、四川省美食家协会、四川省烹饪协会、四川川菜老师傅传统常务副会长兼秘书长技艺研习会、乐山市餐饮行业协会、成都餐饮同业公会、四川省旅游饭店行业协会、四川省酒类流通协会、四川省川联川菜调料商会、四川省火锅协会在内的十大美食行业协会支持的“川派Style”首届川派特色美食榜单评选活动(乐山站)正式启动。12位川菜大师、13位巴蜀名人明星、27位美食达人博主等近百位嘉宾齐“聚”乐山,带领各自领域的流量共“赏”乐山之美,共“享”乐山之味! / \1 w, f0 h# s7 P, F' n. S" c
首届川派特色美食榜单评选活动(乐山站)将传统美食与创新菜品并重,强调美食的原汁原味和创意发展。不仅要传承古老的烹饪工艺,还要鼓励美食创作者们大胆尝试,为乐山的美食文化注入新的活力。活动将采取网络民意投票和专业评审打分的综合评选机制,从口味、原料、制作工艺等多个维度进行评分,确保评选结果的公正和客观性,使第一份川派特色美食榜单更具权威性。无论是那碗豆腐脑、那盆钵钵鸡、那盘油炸串串,还是那道临江鳝丝、那只甜皮鸭,只要是代表乐山独特风味的美食,都有机会成为榜单上的明星。 . f+ H0 t/ s' F- Y, p% l7 b