土豆炖大鹅、酸菜炖大鹅、麻辣干㸆大鹅、十三香冻梨炖大鹅,四种口味的铁锅炖大鹅,既有东北名菜又有创意新菜,吸引了省城市民和游客前来品尝。冰城左右哥、著名相声演员刘骥等网络名人的倾情助阵,精彩的歌舞表演、现场答题互动、向游客赠送嫩江城市吉祥物——马小艺及马肉干等嫩江特色产品的热情,将现场气氛顶格拉满。) w0 O, u7 f5 h9 T
6 L+ [6 A2 N; l+ h
嫩江市委宣传部副部长邵奎冬介绍,为更好地宣传嫩江市“北鹅品牌”,借助哈尔滨冰雪旅游的顶级流量,嫩江北鹅集团携带绿色有机狮白鹅亮相哈尔滨,现场向游客免费发放代表嫩江北鹅的大鹅玩偶帽等礼品,热情地向游客介绍产品特色和优势,给游客留下了深刻印象。
大鹅有了,“飞马”何在?邵奎冬说,“‘飞马’就是嫩江。嫩江,古称墨尔根,清朝驿站在这里设岗,曾是黑龙江将军和墨尔根副都统驻地,是我国东北边疆“边外七镇”之一。那时墨尔根城常年驿使飞马送信忙,嫩江的驿站文化源远流长。同时这里也是‘北鹅’的故乡,可能你平时吃的铁锅炖大鹅、穿的羽绒服、玩的羽毛球,就是嫩江做贡献的。”& Q% D" |, L% L
4 C4 N, s$ r6 S
鹅产业链带动乡村振兴“加速度”$ g' J+ G- x8 d ~; S* A `
3 l, l* ]/ g5 u 青山环绕、碧水润田,鹅产业激活一江春水,展现出嫩江畜牧经济发展的强劲势头。近年来,嫩江市不断“丰富”鹅产业链条,成功打造嫩江“北鹅”品牌。2023年该市养殖鹅210万只,出栏170.45万只,出栏量占全省总量的11.14%,实现产值1.7亿元,形成了“公司+基地+农户+市场+品牌”模式,实现了孵化、养殖、收购、屠宰产加销链条式发展新局面。
良好的自然生态和气候环境,富饶充沛的江河水系,随处可见的自然泡泽和天然绿色的优质草场,为发展畜牧业提供了绝佳环境。嫩江人有着养鹅的传统,早些年个别农户不断尝试,但基本上以散养为主,不成规模、缺乏市场,上下游配套不完善,鹅产业一直没有形成产业。0 z# l. J6 r, G
2 R Y4 Q0 P3 a! ~
近年来,嫩江市委市政府积极响应全省鹅业整体战略布局,高度重视鹅产业发展,成立了大鹅产业专班,相关部门及各乡镇同频共振形成工作合力,职能部门全力做好“店小二”,优化营商环境,聚焦鹅产业提档升级,搭建鹅产业链条的全域销售平台。以嫩江“北鹅”企业为龙头,举全市之力“串起”肉鹅孵化、养殖、加工、销售全产业链条,真正将嫩江“北鹅”品牌打造成为龙江一张亮丽的鹅产业名片。& f: G6 }6 B/ N: ^ ^+ M
8 O( J3 I( f- P0 i2 d c: o L
鹅经济引颈“向天歌”* ]5 W) p6 |: V/ D' Y1 R. r# I
7 L- [1 e. R% Z5 J0 N$ ?+ p W 嫩江的大鹅不仅是美食,还是拉动经济的“吉祥物”。今年年初,嫩江市发布畜牧政策,把鹅产业发展列为全市畜牧业重点工作,以市场需求为导向,瞄准鹅绒精深加工等重点领域,继续整合大鹅产业资源,推动嫩江“北鹅”优化产业布局,做长做优产业链条,提高鹅产业综合生产能力和市场竞争力。今年预计鹅出栏230万只,总产值2.5亿元;屠宰350万只,辐射北安、五大连池等地,屠宰产值4亿元;精深加工20万只,加工产值2560万元。