2.莲子* C# p# n5 I9 V* s8 X3 r+ p
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莲子是一种营养丰富的食材,它含有非结晶形生物碱N-9,有助于降血压。: c! B, @0 I7 F |* L
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而且莲子中的莲心碱和异莲心碱等生物碱有清热泻火之功能,能够扩张外周血管,降低血压,并有助于睡眠。 `8 s. e; A" D
- F( q0 v6 D+ ]4 }, ^推荐食谱:桂圆莲子汤 # s2 W4 H& O* j9 T$ \- q% o; k& x' D1 A+ V9 u. m4 D' N
具体做法:将120克莲子用40°C温水清洗干净,捞出备用。去壳干桂圆十颗和一勺枸杞清洗干净,控干水分,与六克冰糖一同备用。/ t8 E# G3 J" c; x
, T" _$ T. t6 R在锅中烧开水后,加入莲子和桂圆,快速搅拌均匀,浸泡十分钟。盖上锅盖,用中火煮十分钟,让莲子和桂圆吸水膨胀。关火后,加入冰糖和枸杞,搅拌均匀,盖上盖子焖十分钟,使莲子变软,更加美味。7 `" w0 d+ A& E( l
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将莲子和桂圆盛出,可根据个人口味用红糖替换冰糖,完成这道养生佳肴。