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标题: 苏州通报“面馆疑似吃出腐鼠”：送检样品均检出鸭源性成分 [打印本页]
作者: admin    时间: 2024-8-16 10:44
标题: 苏州通报“面馆疑似吃出腐鼠”：送检样品均检出鸭源性成分
情况通报2 o$ e8 o- n, E8 y

! G1 v6 i; z1 g( a% n% Z. ~# n4 ]近日，我局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。" `$ L" _8 n/ I( d1 L7 C

& Z9 L; s4 S  s+ j( m0 u$ p& S经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判，消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况，是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。
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我局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。下一步，我局将进一步加大食品安全监管力度，及时处置回应消费者诉求，切实保障消费者合法权益和食品安全。感谢社会各界对我区食品安全工作的监督。* w) n' ]9 D) ^; o( ^% e
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姑苏区市场监督管理局) H. x$ ~- L% O; S; Y
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2024年8月15日
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