传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!

标题: 大米生虫，不能暴晒！米虫最怕这3招，米袋里放一点，一年不生虫 [打印本页]
作者: admin    时间: 2024-8-23 12:12
标题: 大米生虫，不能暴晒！米虫最怕这3招，米袋里放一点，一年不生虫
有网友在家中惊现米袋闹虫灾，大米里全是小黑虫，密集恐惧症慎入！! O' x0 w7 \* ?6 w: t

0 v# |4 z: |$ J# T' h视觉冲击下，网友大感崩溃，于是赶紧上网求助：“大米长虫怎么办？这米还能吃吗？晒晒行不行？” 不少网友纷纷评论表示自己也有相似的经历：
1 z: L+ u( x( x3 O+ {- p6 R
. F) c6 I9 K& g( D' a' _3 ~“出差半个月回来，之前囤的大米全部都是这些小黑虫，晒也没用，最后崩溃的扔掉了”4 r( u0 z  ]; Y7 v# r
$ c" X& e) c) D4 w3 E! K3 \
“新米都没拆封过，放了几个月，上个月拆开，全是米虫，但我妈说不要紧，洗掉就好了，我也吃了，现在还活着。”; G9 Y. t7 W/ H, |. x* c. g

; P( j1 V) }8 }, C5 P3 W7 M每年只要一热，家里的大米总会出现这种情况，尤其是闷热又潮湿的天气，生虫的几率就更高！. T& b8 m3 _8 Z2 F, e) C, W

! B+ o* _7 T- A0 b很多人可能疑惑为什么买的时候没有这个问题，只要天气一热就会长米虫呢？这样的大米还能吃吗？有什么办法可以驱虫、防虫吗？ 一、为什么大米会生虫？还能吃吗？' y. f5 Y- Y4 Z. S+ M

9 V6 @. A& _6 F4 S2 U. j可能很多人不知道米虫其实一直都在大米里，只不过正常是以虫卵的形式附着在米堆里，肉眼无法观察到，一旦温度、湿度适合生长，虫卵就会吸食大米的营养，破壳成虫。8 \3 B# d: ~  Y. m" ^

' t; Q# D2 i7 t+ ~: x) K那问题就来了，虫卵是怎么来的？其实有三个途径：, X% |, R9 o# w% a& M" f
  x- _6 f  [9 i! B2 H- |! L
•收割前被寄生：也就是还在稻田里的时候，就有虫卵在里面，只是寄生的地方比较深，无法在收割加工过程中去除，导致伴随大米留存了下来。
8 M+ D6 n2 N2 w1 w) E# Y0 _6 O# ]* S, o
•储存环境污染：贮藏大米的容器往往很少人定期消毒清理，一旦新米接触容器里之前蕴藏的虫卵，也可能被污染，并在新米里繁殖，或者储存的地方比较阴暗潮湿也会导致虫卵繁殖。 •加工过程残留：从收割到售卖这个过程中，大米需要经过多个加工工序，而且生产线里也难免会有虫卵残留，大米在各个环节都有可能沾染上虫卵。
/ i% ?( M) Q+ O! x0 Q1 C( a- k) _) ^1 j7 T+ V2 I5 U
很多老人觉得这种长虫的米丢掉可惜，那还能吃吗？对身体会不会有影响？
$ i6 P+ _% v% k& a4 T+ ~& H
& w) p; l( @4 I* r6 d7 q关于这一点，专家说可以，米虫就算误吃了也没关系，这种昆虫无毒无害，吃了也不会有什么不良反应。0 Y7 P/ p5 b1 @
% `! z! u- |  V* T5 s; h8 ?
但是有一种情况要特别注意：就是大米如果有发霉的情况一定不能再吃了，霉变大米中可能已经滋生了黄曲霉素和细菌，人体摄入过多可能会导致各种不良反应，甚至引发中毒反应，引发腹泻腹痛、恶心呕吐、食欲不振等诸多副作用。严重可能累及肝脏和肾脏，诱发癌症、危及生命！ 二、生虫的米该怎么处理？米虫最怕这3招
7 s3 P4 R& L# w* e7 n1 I$ a* a' n3 s" [3 |, N3 L& F, l. ^( V$ P1 V5 k
大米生虫后很多人第一反应就是拿去曝晒，但这是错误的做法，治标不治本，虽然暴晒后米虫会害怕光躲起来，但它们只是躲进虫蛀洞里不出来，一旦威胁不在后会，又会加速繁殖，米虫最终有增无减。其实正确的做法应该将大米放在阴凉通风处，等米虫爬出来后筛掉。
# F/ z# D5 O! _( X* J" B: _3 a! W
此外，以下3个方法也有帮助大米驱虫：* s3 |+ s' u7 I
- O7 F5 g7 J# p& E6 e& X+ w6 I0 F
1、冷冻除虫法
5 m+ L" h" w) l$ u, V, g6 }4 U# S7 G# W
可以将长虫的大米放进冰箱冷冻，等24小时再取出，可以看到虫子低温下死去的尸体，筛一筛就可以把虫子分离出来。 2、干海带防虫保存法
" t; S' \. w. p9 x0 L7 n1 q( `: ]8 V! r1 j: I" h2 r6 J+ j  B
干海带可以帮助干燥大米环境，还有杀虫和抑制霉菌的作用。所有存储大米的时候，可以放些干海带混装，经10天左右取出海带，等风干后可以在放回去，防止大米霉变和生虫。
* L+ ?! }! ^3 `! K9 G: d; S& Z- `
# ?( s7 o# J5 v( m3 U0 P3、花椒驱虫法2 n; Y" h9 [) f2 c$ U3 L2 p5 ^
. x" L( X; E0 c1 ]3 i. n3 N( `1 ^
花椒中的植物精油类物质是虫子比较讨厌的物质，在大米中放花椒也有驱虫作用。将长虫的大米平铺开，然乎放上一些花椒，虫子就会忍不住跑出来了。储存大米的时候可以用纱布包裹十几粒花椒，分别在大米各处放上几包，防止米虫再生。 提醒不想米生虫，其实最有效的方法还是小量购买，吃多少买多少，不要一次性囤太多大米，而且存放一定要做好密封，另外环境一定要避开高温、潮湿的位置，尽量不要靠墙，或者垫高放置。2 M  m* K! M+ w4 k: G" i1 X
! K* B3 }) v, Y" {
三、白米饭是“最差主食”？这么多年都白吃了？
3 J  u9 R6 _+ ?# Q- m' a% M0 `- u- ^4 k' Z5 A
近年来，大米也被卷入各种舆论漩涡，其中有人说大米是最差主食，和垃圾食品无异，各种流言四起，那米饭还能不能吃了？0 j6 L5 q( b# I* x6 F6 c

' g$ f+ J. ?6 V首先，我们要先理解一下垃圾食品的定义，也就是“高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维”没有营养的食品。而米饭含糖量每100克大概有76克左右，属于高升糖食物，也是高血压、糖尿病患者需要控制摄入的食品，确实在某些方面白米饭似乎真是垃圾食物？哈佛公卫学院还曾推出过“健康饮食金字塔”，而米饭和红肉、加工制品和其他含糖饮料位于最不健康的塔尖食品，按这么说白米饭真的“很垃圾”。/ D$ w0 m2 s9 x* d

0 d! J0 ]2 Z% X. O0 @$ Y% O但我们不能单凭这一点全盘否认米饭，毕竟谁家吃米饭也不是单吃啊。! O) ?8 n; _: U1 F# V- G2 q

. b4 l2 }% N' T% w2 j, q虽然白米饭缺少了很多营养素，但也保留了淀粉、部分蛋白质、维生素和矿物质。而其中淀粉被人体吸收后可以分解成葡萄糖，供给大脑活动所需的能量来源，葡萄糖不足反而更容易导致烦躁、头晕甚至记忆力减退等不良反应。
. k, A8 h7 u* H! b$ a5 j
0 m: N5 g; t3 g! o3 Z5 n0 P# o有人说米饭还会诱发糖尿病，实际上糖尿病的病因比较复杂，并不是某种食物就能导致的，但可以确定的是摄入白米饭过多确实会增加得糖尿病的风险。既然如此，那白米饭怎么吃才健康？专家给出3点建议：/ k% K- w. ~# e0 ]& s2 E
+ F4 O0 i% J; k: k2 k
1、粗细搭配2 A/ z3 o( C1 M
8 m2 m/ [$ w2 @1 p4 z5 I
煮饭的时候可以放一些粗粮混搭，比如糙米、燕麦或者豆类、薯类等食物，补充膳食纤维、维生素、矿物质等营养素的同时，也能减轻升糖风险。: z/ W& z: E# v1 U
" r! c# \! X$ R/ N+ Q2 A
2、别煮太烂
% i2 c, I! D' b/ h2 @+ @2 v! W: b- V& M: o
米饭本身就易消化，经常吃太软烂的米饭，容易加快消化速率，导致升糖太快，所以煮饭注意火候很关键。
# l; o8 G$ H  H* Z* G( k
1 ]$ u" g/ f+ b( z; x3、细嚼慢咽6 P0 @9 d. b# O4 C) q

( X; S8 \' L) p& P5 D* D吃的快意味着消化吸收也会短时间加速，所以吃饭的时候要注意放缓进食速度，同时多吃纤维高的果蔬综合一下，避免血糖波动。 简单来说，米饭作为主食是可以摄入的，但要吃的健康，就要注意以上要点，有必要可以丰富膳食结构，增加膳食多样性，减少主食比例，也是健康饮食的关键。" h0 I$ z: ]6 l4 K/ C

0 ^' |+ i# S& d+ |$ V



欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (http://www.chuanbowang.net/) Powered by Discuz! X3.1