* o# S/ K, O; K6 K& r+ O, m 程记回锅鸡 陕西街菜市 & S ^4 c# D& n 吃过回锅肉还没吃过回锅鸡,该鸡肉与回锅肉有异曲同工之妙。橱窗里的鸡是事先卤制好的,呈淡黄色,看起更像盐焗鸡。先称,把选好的鸡切块“回锅”,和青椒、大葱、蒜片等佐料一起爆炒,味道是尖椒鸡的感觉,少了回锅肉的回甜。 R& M) H' n' j/ o3 F ↑地址:陕西街222号菜市场内" S4 a s9 D1 k- T+ i3 N7 K
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4 y+ E# y0 F. P0 J家宴包子 莲花菜市 6 I i1 m" m: `3 l" T7 K 这家包子店开了很多年了,以前是只卖到中午12点,偶尔会排队!包子是韩包子的做法,比韩包子实在。皮薄馅大,油浸浸的,里面的馅料很扎实,基本上都是瘦肉。包子皮是老面发酵,鲜肉是最好吃的,有点儿汤包的感觉,馅儿里面带些汤汁. L5 X" _5 i& c; h6 i. F5 j