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标题: 探访成都羊肉汤店:明日冬至 “老字号”仍卖108元一斤 [打印本页]

作者: 传播网编辑    时间: 2016-12-21 14:16
标题: 探访成都羊肉汤店:明日冬至 “老字号”仍卖108元一斤
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探访成都羊肉汤店

  四川新闻网成都12月20日讯(记者 雷兹 摄影报道)冬至时节到,羊肉汤飘香。

  2016年冬至日前夕,成都的寒意似乎没有往年浓烈,但羊肉汤锅店的气氛还是一如既往的“沸腾”。冬至时节吃碗热腾腾的羊肉,喝碗鲜美的羊汤,是很多成都人的“传统”习惯,12月20日晚,四川新闻网记者走访曾经火极一时的三官堂羊肉一条街,探访冬至前夕的“吃羊”盛况。

  “三官堂羊肉一条街”,其实已经不在三官堂,早在几年前就已搬迁分散至各处,其中,“老字号”肖神仙羊肉汤店搬得算近些,新店址位于三官堂一公里左右的橡树林路,其余的几家“原三官堂店”,已分散到市区各个地方。


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探访成都羊肉汤店

  今天晚上7点半左右,“肖神仙”羊肉汤店迎来客流高峰,店内近40张桌子几乎满客,见到有客人前来,伙计们在门口大声吆喝招呼入座。门前挂着已宰杀好的羊子,羊肉串烤炉里“滋滋”冒出青烟,服务员们满堂跑,一派繁忙景象。

  “80块钱一斤,明天冬至,要涨到108元。”工作人员满脸激动地告诉记者。冬至当天108元一斤羊肉,这几乎是所有“原三官堂店”每年定好的“调子”,3年前,记者曾在冬至前夕探访过多家“原三官堂店”,那个时候羊肉羊杂就是108元一斤,如今几年过去,羊肉价格和味道还是没改变。


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探访成都羊肉汤店

  变化的是客流和生意量。随着冬至吃羊肉渐成习惯,羊肉汤锅在成都四处开花,受到新增羊肉汤锅店和替代食品的影响,“老字号”羊肉汤店“门庭若市”的境况已不如往昔。“生意都没有以前好了。”“肖神仙”店家介绍,以前这个时候,羊肉汤店挤满了人,街沿都摆满了桌子。

  不过,对于明天即将到来的“冬至”,店家还是很有信心,“明天客人肯定会爆满,要吃羊肉请早点下订单。”

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