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在过去的几十年中,随着全球人口增长和消费习惯的改变,食品生产面临着不小的压力。随着越来越多的人关注食品的可持续性和伦理性,传统的动物源蛋白质生产方式逐渐显示出其局限性。4 n" c) S/ D% n1 k( h1 I : O" m ...
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