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乳铁蛋白到底有没有用,怎么选,怎么吃?这一篇,全讲清楚!

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发表于 2022-8-24 14:57:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 河南郑州
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
, K. h' }3 V9 I
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?

  `% y6 l5 M1 v3 z, H% d- F
含量高低效果差别真的大吗?

. B  P& x7 W( s# B3 |( X* l$ i  \
应该怎么选?

. G2 v6 \# m/ q, m" L
我家宝宝需不需要补充?

. b/ A2 c7 J8 q+ i/ N) S$ G$ [
今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。

& M# d2 v2 Y0 a4 J' ~2 S0 h

6 g3 u/ _6 E. _, C1 x+ H
PART1、乳铁蛋白基础知识篇
5 `" F( T! |* v2 d3 k
乳铁蛋白是什么?

) B4 u$ V! @5 A) ^. h
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。
: l" Y# D* x) g+ f1 I6 C5 V

1 ]8 z! B% a; W3 F2 x4 o7 n+ H* R
乳铁蛋白有什么用?
( r  l% c, k' ]; K7 h3 L) h. ^' D
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。

1 @3 k' b) D' O" j
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用:

& {: ]6 z2 w) e3 T* e2 ^
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。

3 _1 j9 M& m( B( |; L, U6 |
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。

# }* g5 h( o' g* O" t1 y3 n
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
- ]* S' {; S1 a
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。
8 d' d0 h6 T) E0 T. _. D5 I6 `
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!
$ e. c" X; \8 N! [1 ~( S

0 s, q( W- ?; c% h/ a, W( [
乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?

, D1 u( e9 U# n! x
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!
' j4 ^# b& o" l/ e7 k7 B
PART 2、乳铁蛋白人群篇

% d1 v" ^& H+ b. Q, ~  T
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白?
# o) w# N6 r7 |- S  ?1 y* v# j1 H
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:
1 N4 e+ @1 ]! t- r
" `3 c5 [; [* d  ]
✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝;
: M1 b- l  n# |, D1 W
✔非母乳的宝宝;

, {7 o: ~9 K0 W: ~  v  K
✔正在吃感冒药的宝宝;

, a1 o$ L6 x  Z( v+ u* `
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
$ U; t' O! U7 }1 N) X
大人能吃吗?
# h$ y( D. J. i. d) ], w
当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。

/ Y. J/ ?/ H, u) M) K4 ~
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
. r! g$ o1 v- \. y3 t
PART 3、乳铁蛋白选择篇
) p0 v# @" I+ D* l
乳铁蛋白怎么选?
* k6 e8 D+ Q; }& V& {& K
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
; l; @/ V$ o, u9 k
早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。

) a+ s6 O) y9 |

7 @& U8 r/ J, k" V% M0 z
除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
* B" h+ H$ C# g" ^
✔ 认清商标
+ W: U" D9 x7 {( \! m. S5 |( i' X% n
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。
- h% o2 W, \# v1 n/ B7 J
✔看成分
0 ~4 b6 q1 v* p
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。

9 w0 Z6 |' z8 u) c+ I, @
✔ 看奶源
3 J( z' c3 F4 T) x) e; z# H
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。

: ^: j: I/ n# O0 `
乳铁蛋白怎么冲泡?

( p+ R' R: D3 E) `
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
+ ~/ k4 j% _! T9 P: k$ h
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题

. M7 U/ V7 R! b# i
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗?
- r, \& u" E. k2 c& {
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。

( Q  ~  m6 i" X! p; L& v7 Q
罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?
% k8 a4 B+ I% @2 [; K2 a
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。

. a. A2 m& ?* }; r, [. c& T) M
根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。

1 m6 N6 _) B7 I; \
2 G. b0 z( S) r) B& v! Y* W  a
服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?
8 y' Q5 l' u. [$ I
✔身体棒棒搭配:

2 l7 @% v% L$ ~; R- s5 M) o
益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉

9 M! s- V  i. [
✔ 肚肚舒服搭配:
6 @$ Z( [) c4 w; |2 u8 {: T+ ~! p
益生菌
/ q0 ~. d& j9 j. M9 _% ?4 A# D; z
✔“铁哥们”搭配:

, R5 d' a% U1 S/ X8 e9 T
优铁宝,针叶樱桃CC

) o. O9 d: V4 h6 y
✔更聪明搭配:
# r4 n6 M  C$ y
DHA,锌

3 y/ o" R! S' c7 i, D8 R
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?

* V- F# v; H4 B0 g: R
条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
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乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?

! J% I# K; V  k8 C- S2 i9 E; Z/ E4 c
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

/ A4 P  [; k8 @9 M" `, M
小结
* E: M% m2 o( W* E8 K) i, `! W
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;

+ B' C2 {0 q6 {
● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;
! Y/ W# k* [, a/ ]! ~. A" g
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。
: i5 q$ v7 ~( `
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