乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问: , K. h' }3 V9 I
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
`% y6 l5 M1 v3 z, H% d- F含量高低效果差别真的大吗?
. B P& x7 W( s# B3 |( X* l$ i \应该怎么选?
. G2 v6 \# m/ q, m" L我家宝宝需不需要补充?
. b/ A2 c7 J8 q+ i/ N) S$ G$ [今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。
& M# d2 v2 Y0 a4 J' ~2 S0 h
6 g3 u/ _6 E. _, C1 x+ HPART1、乳铁蛋白基础知识篇 5 `" F( T! |* v2 d3 k
乳铁蛋白是什么?
) B4 u$ V! @5 A) ^. h乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。 : l" Y# D* x) g+ f1 I6 C5 V
1 ]8 z! B% a; W3 F2 x4 o7 n+ H* R乳铁蛋白有什么用? ( r l% c, k' ]; K7 h3 L) h. ^' D
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
1 @3 k' b) D' O" j在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用:
& {: ]6 z2 w) e3 T* e2 ^ ✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。
3 _1 j9 M& m( B( |; L, U6 | ✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
# }* g5 h( o' g* O" t1 y3 n ✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。 - ]* S' {; S1 a
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。 8 d' d0 h6 T) E0 T. _. D5 I6 `
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好! $ e. c" X; \8 N! [1 ~( S
0 s, q( W- ?; c% h/ a, W( [乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?
, D1 u( e9 U# n! x乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好! ' j4 ^# b& o" l/ e7 k7 B
PART 2、乳铁蛋白人群篇
% d1 v" ^& H+ b. Q, ~ T哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? # o) w# N6 r7 |- S ?1 y* v# j1 H
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类: 1 N4 e+ @1 ]! t- r
" `3 c5 [; [* d ]
✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; : M1 b- l n# |, D1 W
✔非母乳的宝宝;
, {7 o: ~9 K0 W: ~ v K✔正在吃感冒药的宝宝;
, a1 o$ L6 x Z( v+ u* `✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。 $ U; t' O! U7 }1 N) X
大人能吃吗? # h$ y( D. J. i. d) ], w
当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
/ Y. J/ ?/ H, u) M) K4 ~特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。 . r! g$ o1 v- \. y3 t
PART 3、乳铁蛋白选择篇 ) p0 v# @" I+ D* l
乳铁蛋白怎么选? * k6 e8 D+ Q; }& V& {& K
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 ; l; @/ V$ o, u9 k
早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。
) a+ s6 O) y9 |
7 @& U8 r/ J, k" V% M0 z除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点: * B" h+ H$ C# g" ^
✔ 认清商标 + W: U" D9 x7 {( \! m. S5 |( i' X% n
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。 - h% o2 W, \# v1 n/ B7 J
✔看成分 0 ~4 b6 q1 v* p
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
9 w0 Z6 |' z8 u) c+ I, @✔ 看奶源 3 J( z' c3 F4 T) x) e; z# H
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。
: ^: j: I/ n# O0 `乳铁蛋白怎么冲泡?
( p+ R' R: D3 E) `乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 + ~/ k4 j% _! T9 P: k$ h
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题
. M7 U/ V7 R! b# i宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗? - r, \& u" E. k2 c& {
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。
( Q ~ m6 i" X! p; L& v7 Q罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗? % k8 a4 B+ I% @2 [; K2 a
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
. a. A2 m& ?* }; r, [. c& T) M根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。
1 m6 N6 _) B7 I; \2 G. b0 z( S) r) B& v! Y* W a
服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用? 8 y' Q5 l' u. [$ I
✔身体棒棒搭配:
2 l7 @% v% L$ ~; R- s5 M) o益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉
9 M! s- V i. [✔ 肚肚舒服搭配: 6 @$ Z( [) c4 w; |2 u8 {: T+ ~! p
益生菌 / q0 ~. d& j9 j. M9 _% ?4 A# D; z
✔“铁哥们”搭配:
, R5 d' a% U1 S/ X8 e9 T优铁宝,针叶樱桃CC
) o. O9 d: V4 h6 y✔更聪明搭配: # r4 n6 M C$ y
DHA,锌
3 y/ o" R! S' c7 i, D8 R乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
* V- F# v; H4 B0 g: R条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 - W4 V4 L4 U- o8 {1 ^8 U
乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?
! J% I# K; V k8 C- S2 i9 E; Z/ E4 c乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
/ A4 P [; k8 @9 M" `, M小结 * E: M% m2 o( W* E8 K) i, `! W
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;
+ B' C2 {0 q6 {● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好; ! Y/ W# k* [, a/ ]! ~. A" g
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 : i5 q$ v7 ~( `
|