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一是抓住两个关键,推动落实食品安全“两个责任”。抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”,推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制。全市确定市、县、乡、村四层党政干部3743人,包保全市A、B、C、D级食品生产经营主体27763户,做到每一户获证食品生产经营者都有干部包保。督促指导食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理规定,全市229家大中型食品生产经营企业(单位)配备食品安全总监及安全员,14855家小微食品生产经营者配备了食品安全员,制定了《食品安全总监职责》《食品安全员守责》,认真落实日管控、周排查、月调度机制,织密监管网络,精准防控风险。; g; T, o* w+ B. i. O8 E
二是定期研判风险,提高抽检靶向性。定期汇总分析全市食品安全日常监管、抽检监测、稽查办案、投诉举报、舆情监测等方面反映的风险隐患,先后召开学校食品、食用农产品和季度食品安全风险专题研判会,围绕风险隐患制定抽检计划,开展“守查保”行动、“春雷行动”,校园食品、网络食品、有机产品等专项抽检8次,学校食堂抽检覆盖率达63.9%。截至目前,全市完成抽检监测8401批次,达3.6批次/千人,不合格率2.92%,较去年下降0.73。发布食品抽检信息56期,抽检信息公布率97.6%。广泛开展“你点我检”活动,各县区通过网络平台征集公众调查问卷7400余份,按照公众点选确定了关注度最高的猪肉、大米、鸡蛋、婴儿配方奶粉等21个品种为抽检对象,完成抽检200批次,营造了公众参与食品安全社会共治共享氛围。 : m# q2 ~# D- X5 ^' l) d 三是围绕“守底线查隐患保安全”专项行动主线,织密监管网络。实行“责任制+清单制+销号制”的风险隐患清零闭环监管机制,全覆盖检查食品生产企业279家、食品小作坊1993家,发现风险隐患1322个,已整改销号1319个,对3家企业开展行政约谈,5家企业进行飞行检查。排查食品经营主体23234家,发现风险隐患9413个,问题整改率100%。针对农村食品安全风险隐患突出问题,制定《农村食品安全综合治理暨风险隐患排查整治工作方案》,重构市县乡联合、多部门联动的农村食品安全综合治理及风险隐患排查“职责任务网”,联合开展风险隐患排查2586户次,查处案件473件,处罚款172万元,移送公安机关15件。全市排查特殊食品经营主体 1993家,发现处置风险隐患481 个,处置率100 %。推行特殊食品监管“红黑榜”制度,在局官方网站、微信公众号发布两期,15家门店上“红榜”,2家门店因违法受罚上“黑榜”,对全市经营销售婴幼儿配方食品、保健食品、特医食品等市场主体起到了正面导向和强大震慑作用。 E/ d: k' |7 n* c, s6 J
四是高扬执法利剑,严厉打击食品安全违法犯罪行为。 深化落实“四个最严”要求,市市场监管局与市公安局建立查处食品药品领域违法犯罪协作机制,在县区市场监管所(执法中队)建立7个执法直通车指导服务站。深入开展“春雷行动2022食品安全执法行动”“打击冻肉走私专项行动”“开展面向未成年人无底线营销食品专项治理”“市场监管安全领域执法检查行动”等系列食品安全专项执法行动。查办食品领域行政处罚案件760起,处罚没款 340万元,处罚到人1件。移送公安机关案件45件(其中刑事立案10件,行政处罚35件),协助公安机关抓获各类涉嫌食品犯罪嫌疑人180余人。. ~* f: f E+ @. @, k. L e
查办了“郓城XX食品有限公司经营未经检疫肉类案”“成都青白江银犁市场XX食品经营店经营未经检疫肉类案”等一批大要典型案件,其中“四川XXX健康管理公司销售食品时作虚假宣传案”纳入国家市场监管总局重大案件挂牌督办,“王某等人生产销售假冒伪劣牛肉案”纳入四川省市场监管局重大案件挂牌督办,“4·22生产、销售有毒有害食品案”纳入四川省公安厅重大案件挂牌督办,执法办案工作在全省系统执法办案研讨会上作经验交流。" p3 ]% A/ p4 L) X