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美国一暴发疫情的工厂环境堪忧 农业部监管遭质疑

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发表于 2024-9-3 16:24:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
中新网9月3日电 据美媒报道,近日,美媒公布的美国农业部新文件显示,此次李斯特菌疫情暴发有关工厂的环境“脏乱差”,此前已有诸多违规记录,引发针对农业部监管有效性的质疑。; T8 e) {- P9 x: \) N# g

+ j. s$ n; X% H7 L  \; n1 |; {据《华盛顿邮报》报道,该工厂名为“Boar’s Head”,位于弗吉尼亚州,是本次李斯特菌疫情暴发的中心,目前已被暂时关闭。
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8 X$ b* ~. T. p# d& R! b美国农业部文件显示,此次李斯特菌疫情暴发前,该工厂环境堪忧,肉上有昆虫,机器是“脏的”,水管积水、漏水,有霉菌,地板上有血水。3 o0 X2 ]4 f5 N6 B3 ~8 D4 H

3 f! D& K( z4 q- P+ k3 V* M% c* E# Z据美国哥伦比亚广播公司(CBS)报道,美国农业部食品安全和检验局记录显示,过去一年中,该工厂有69条不遵守联邦食品安全法规的记录。但过去一年中,该部门没有对涉事工厂采取任何“执法行动”。$ e- z2 I0 o( M" N# C
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美国前食品安全官员杰罗德·曼德表示,“他们(检查)所做的大部分工作都是依靠他们的视觉、嗅觉和其他东西来发现问题。他们本可以配备实时检测细菌的工具,但事实并非如此。”
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美国乔治华盛顿大学公共卫生和食品安全专家芭芭拉·科瓦尔西克质疑,为什么前一年发现了这些违规行为,该工厂仍然被允许继续运行,“为什么管理层不早点采取行动?为什么监管机构不早点采取行动?”
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“我们有食品安全监管机构,因为我们希望他们在消费者死亡之前采取行动。”非营利组织公共利益科学中心监管事务主任萨拉·索舍尔表示, “不应该等到有人因这工厂去世了才认真对待食品安全问题。”
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' q8 i9 e1 B& y/ g《华盛顿邮报》报道称,2024年夏天,该工厂有700万磅产品被召回,包括火腿、培根、博洛尼亚肉酱、法兰克福香肠产品等等。被召回的产品此前在美国全国范围内分销,并出口到多米尼加、墨西哥和巴拿马等。3 z% V& {. H; w2 L) C- A: k' j- I8 H

0 C0 \2 A) G  c, H  B( H, V) F自当地时间7月19日以来,本次李斯特菌疫情已在美国多个州造成至少9人死亡、57人住院。此前报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)表示,这是自2011年以来规模最大的李斯特菌疫情。CDC称,李斯特菌对孕妇、65岁及以上人群以及免疫系统较弱的人群风险较大。
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