最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。
网友分享的帖子现场情况如何？且看小侬实地探访。
; W( p$ ?/ c8 E8 h6 V6 D高价面包被丢弃 网友直呼太心疼 - I6 R, V- P7 {* @4 o
网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。% w: \$ P6 ?, P: g! H
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在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。
店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里) e% A2 R! c& O
小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。$ E: ^0 O7 A3 }, u9 }' p& ]
. S s& ]" E, g8 h+ z现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。
店内剩下的面包已被集中到中间摆放
2 p! d& t# `) Z0 N1 o0 v当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。
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最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋
+ v$ ~$ R% ?4 N9 K4 }. n小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！+ Q: m4 ^: Q4 z, M5 h
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网红人气款大奶酥售价20元一个；
图为人气产品大奶酥1 D% _0 ?/ g& }. o2 }
/ X- r& [# n% R9 Z芝士猪扒堡售价26.8元一个；
图为芝士猪扒堡
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# D, K5 r1 E# h @! M3 \7 c% v树莓奶酥吐司更是高达40元一个！
记者拍摄的面包图8 b' ?1 i- t2 U: C
小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。
记者买的三个面包
: K' ]: u4 {8 v4 T6 `$ d! {) v是浪费还是无奈？ 网友观点不一
& {+ Y( z9 g2 s" P如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！
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; u, H6 I" V$ C, e& M+ z一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。
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比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛；
有网友提议剩下的面包可以打折售卖
& b( L0 ^$ n0 @0 Z" U( a但也有不少网友表示，理解面包店的难处；
图为网友评论截图. g/ m' B7 b7 s5 I1 {
网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。
网友说浪费也好过出事需要承担法律风险
+ n4 I: T8 P& P2 P5 D烘焙行业的浪费之痛 如何破局？ * u |0 p* J2 `, Z5 o
网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。
图为记者搜索到的相关视频截图" n* P9 z) ]6 j8 P6 t
据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。& |! R4 [; V$ \
为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓ 2 S$ X( _$ f7 U7 d; A) n5 T
+ g3 r4 U4 y0 |' b4 v6 O2 O$ N5 V比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。% z' B- o9 E8 d( l1 @/ |" |' i5 S
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也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。" G% N. t+ v% N, Q, G
) X1 u3 r0 c9 Q( f0 K$ m( {小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。
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) e* n: i$ y) V" ]: J" N4 Y+ \: S面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。
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如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？
( K, t: R& F" W7 }) m1 Q0 ~对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。
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发表于 2025-9-16 10:47:15
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