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现如今，人们对于生活品质的追求越来越高了，对于营养健康方面也更加重视。牛奶是大众生活中常见的营养品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。) Y7 `( Q6 S. x2 W
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但是，有这么一类人，一喝牛奶肚子就开始“翻江倒海”，出现频繁放屁、腹痛、腹泻等症状，一整天都不好受。( s% u# z) [' |$ o, c( G7 C
这是为什么呢？
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为什么有些人的肠道“怕”牛奶？7 s* \) j }/ c5 L1 C0 [
( T7 Y/ l' F0 Y: f 其实，导致这一系列症状出现的“元凶”正是乳糖不耐受（又叫乳糖不耐症）。 9 w0 \& n' B4 j5 c6 s/ w) G7 L, x
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据统计，全球约75%的人群在成年后会出现乳糖不耐受，出现乳糖不耐受与人种、年龄和个人饮食习惯等都有关。亚洲人（特别是东亚人）由于机体乳糖酶分泌少，乳糖不耐受发生率很高。7 v( f6 k0 l& n* ]$ n0 u
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8 W! n8 t: a8 ^5 g- a（全球乳糖不耐受患病率，我国处于深蓝色区域）
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在我国，成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的发生率超过80%。所以很多中国人在成年后基本拿乳糖没办法，一旦吃了含有乳糖的食物，就只能靠肠道菌群帮忙分解，肚胀、腹泻之类的症状接踵而至。 7 J0 u2 g8 t% j/ l! S) ?4 i
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为什么会乳糖不耐受?5 U1 S& E' _7 C3 H0 D
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其实，并不是每个人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分为以下三种情况： # ?/ _: Y# ?: ^. g% B
) L# {: J( M- I( x3 I4 S, t 01.先天性乳糖酶缺乏
; E4 H+ n3 V" F. Y: d/ u* z% Q( f这是一种常染色体隐性遗传性疾病，非常少见，目前全球仅有40例左右。乳糖酶基因编码区域基因突变，蛋白错误折叠在细胞内被降解，导致机体不能分泌正常的乳糖酶。这种乳糖酶活性的先天缺乏，会引起严重的水泄、腹胀及营养不良。
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3 S8 u; E5 r: P" C; I6 ]; ]2 Y02.继发性乳糖酶缺乏7 K6 l9 F- U( h3 B" x- z) e, H
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继发于各种疾病因素（如感染性腹泻、克罗恩病、肠炎、乳糜泻、短肠综合征、免疫球蛋白缺乏症等）使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低，通常还伴有蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。 ( {/ s9 L( Y, [& U' J7 ]* a" [9 e
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03.原发性乳糖酶缺乏
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3 ]- s& p9 a1 s {乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低，从5岁开始，有的20岁开始出现，一直保持较低水平。发生时间因种族、遗传、地域而不同，乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。 # q; C* w" k4 J' |4 V. Y) q, L
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乳糖不耐受怎么办？
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根据《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求。+ f9 P' G4 ~- d% s
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那么乳糖不耐受的人又该怎样保证每日摄入充足的奶量呢？
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01.少量多次摄入
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对于乳糖不耐受的不持续表现，最好的解决方式就是不断乳。美国卫生与公共服务部的研究表明，有规律地每天摄入一定量的乳糖，有助于诱导肠道菌群分解消化乳糖，使肠道逐渐接受牛奶中的乳糖，提高乳糖的耐受性。而“断奶”会加速人体肠黏膜细胞乳糖酶分泌能力的退化。, j* A% d$ J' h' D+ `- b* L
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乳糖不耐受人群要避免单次大量喝奶，每次可控制在60-120毫升，少量多次，循序渐进增加奶量，有助于提高乳糖的耐受性。
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. W2 C4 `4 @9 E1 a' I& i2 P02.吃点主食再喝奶2 P5 l% C: M `9 O3 W( B
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空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠，可能会加重乳糖不耐受症状。
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/ p, S5 S. n q3 x6 W( s8 D建议在正餐时饮奶，也可在餐后1-2小时内饮奶。喝奶前，先吃点主食，比如全麦面包、杂粮饼干等，可“稀释”乳糖浓度，减少对小肠的刺激。 , C5 u) q% z; i8 i) K) u) W
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03.使用乳糖酶制剂6 F$ P4 ^8 D/ ^3 ]
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使用乳糖酶制剂也是一种从根源解决问题的办法，特别是对于婴幼儿喂养来说，意义比较大。& {5 J( |3 i1 C9 Q$ ~% e# u
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育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位，可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，迅速缓解乳糖不耐症，相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品，效果更快更明显。& C5 L) k6 _# f" H2 O7 W" h
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纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分，减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口，无添加任何香精、色素、防腐剂，减轻宝宝肠胃负担，安全更有效。" p* a' I, t, j2 [! v
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纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分钟服用，温度小于37度，口感、效果会更加良好。
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无论是母乳还是配方粉，对于宝宝的成长来说都是至关重要的营养，一旦出现了乳糖不耐受，妈妈一定要及时为宝宝补充乳糖酶哦！ - _: `* G4 f6 J0 u2 z
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发表于 2022-3-16 17:00:06
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