在各种补品给追捧的今天，人们常忽略身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质，抗癌物质等等，其并不亚于“补品”。
1 C" t. u) [4 S0 j8 N美国《线体》、《时代》杂志近日列出10种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能。快来看看都是哪10种食物！
1.牛油果
a、预防心脏病
! Z- }/ G+ r9 y$ a, ^8 V
牛油果现在不是什么稀有水果，大部分超市都有卖的，其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。
b、改善血脂
0 w4 e# G" D8 B7 j& R
美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有清除血液中坏胆固醇的作用，三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。同时，还可以提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。
2.大蒜
' B9 v8 v- D# [a、消炎
3 v1 o9 O6 o5 I% o( c: I: W7 ]
大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。
b、降胆固醇、降血压、降血糖
$ P6 r$ p/ q+ r大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。
! b8 ?; X0 X# G) X- N- B% lc、治疗关节炎
$ H5 m6 k/ ?; x& S( B* o7 D
大蒜还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3~4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。
3.菠菜
8 m# s8 c @2 T# o' \- i8 {
a、抗癌、提高免疫力
% c9 W' e% Y* u% Z0 S( }* D, x, n# K冬季蔬菜，菠菜排第一。美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。
b、养颜
) p: m9 n6 p$ D: D
由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。
5 b0 P" J8 e: X+ K: H: r* Yc、护眼
. @0 x! Q8 i2 }$ H# d" q5 r到了岁末，不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。
8 R# @/ r8 v& K* B0 n4 M需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。
4.黑巧克力
, Y: g. t5 m! e6 ]
a、控制血压
" H- q0 p: v& B. n美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。
b、滋润皮肤
5 K$ P; _: y7 c
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
& J% ^# e- h$ h4 h; l8 B x
c、抗血栓
. F& f9 A4 ~6 J/ `) `
根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”，这种物质可以降低血压、防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。
& z f5 v! K5 V& M: j+ P5.西兰花
0 t/ K5 @5 Z) T8 U- d$ oa、润肺止咳
- v# c( F' @8 H5 z: x有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
b、防癌、清理血管
6 Z" u/ z6 R4 c# V2 o2 m2 s" P6 k西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
/ @/ P6 ]# \3 H. M: Lc、减少淤青、强化骨质
& Y0 k& {- o% P. A) h有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃西兰花。一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量，维生素C更是每日需求量的两倍。这两种维生素都对强化骨质极为重要。
6.柠檬
( r" P& w* v4 `+ o: ma、降压
- W0 P( e( V% i
医生表示，柠檬是个“降压果”，高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。
b、防止动脉粥样硬化
. t1 B. A. R$ z6 m) _& H
柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，特别是维生素C的含量更高，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。此外，柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用，因此可以防止动脉粥样硬化。
( G( \9 B& {, m" t9 R7 z W& Tc、抑制癌细胞
" |7 _4 x( j7 ]% E1 c0 Z5 ~% X柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长。
7.鲑鱼
4 ?) B. G4 Z5 b
a、预防心脏病、癌症
: V7 l! W9 P* g1 i3 ^+ g& q+ ~鲑鱼是世界上珍贵的鱼种，也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。
[size=0.34]b、预防风湿性关节炎
. j- U( W) J1 G1 a# {9 q
英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示，每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险
8.薯类
R4 d( v' E/ O/ z! x8 Na、预防心脏病、中风
: ^4 s. R3 o$ V6 v! d一提到富含钾的食物，很多人只会想到香蕉。而事实上，比香蕉钾含量高的食物有很多，譬如土豆、芋头等薯类食物。土豆的钾含量高达342毫克/百克，而香蕉的为256毫克/百克，芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右。用薯类代替部分主食，对预防慢性病、便秘等都有好处。
b、抗癌、提高免疫力
' L+ U: U( R( d/ r g$ I
另外，土豆还含有丰富的叶酸；一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。
5 Z+ F/ w) R2 O) p9 @9 M6 b0 j
9
0 B2 H5 `0 c3 [/ l, F# N
豆类
' ~; C8 c8 i( H1 G6 }* Fa、改善血糖
4 C. |9 T* d; N
豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃各种豆，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2018-1-10 15:26:29
新浪微博
QQ空间