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橙子是咱们平常生活中特别常见的一种水果,很多朋友比较喜欢吃,因为它吃起来酸酸甜甜的汁水特别丰富。大部分朋友在吃橙子的时候一定会将橙子皮丢掉,其实橙子皮的作用还是非常多的,如果将它们丢掉的话就会造成很大的浪费。今天就用橙子皮搭配生姜跟大家分享一道美食,这道美食就是橙皮姜丝茶,经常喝对我们的身体非常好。
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【橙皮姜丝茶】
4 R- n/ t3 |' i# ^4 w& @ 【制作食材】橙子,生姜,食用盐,红糖
1 k: U' C9 m, V3 y3 D/ `$ H$ v4 b 【制作步骤】
9 E5 r. Y! a9 b: p. N( T# K, s5 l 1、下面要带大家一起制作的美食是陈皮姜丝茶,经常喝这样的茶对我们的身体很好,可以增强免疫力,营养特别丰富。咱们一起来准备一下橙皮姜丝茶的制作食材吧,准备一个橙子,一大块生姜,适量的食用盐。这里准备的食用盐同样也不是用来调味的而是用来清洗生姜的。用食用盐清洗生姜可以去除农药残留,这样会将生姜清洗得更加干净。最后再准备适量的红糖就可以了。( D9 t F: ]. p. C* I
2、在咱们平时的时候,很多朋友吃完橙子就会将橙子皮丢掉,其实橙子皮也有很多比较多的妙用,如果丢掉的话就非常可惜了。咱们先将橙子切掉头部和尾部,这样等一会就比较容易剥皮了,然后再将橙子切成小瓣,切好之后把橙子皮全部剥下来,橙子的果肉可以直接吃掉,或者是放到一旁等会再吃。' h( _9 o) X; y; A ]
3、将剥下来的橙子皮放到一个大碗中,加入适量的清水,将橙子皮清洗一遍,清洗完成之后控干水分,放到案板上将橙子皮切成细丝,橙子皮全部切完细丝之后放到一个碗中待用,接下来咱们再来处理一下生姜。将生姜放到清水中用清水打湿,然后在生姜的表面加上一勺食用盐。. R7 m! g; E* V0 ?# z3 Z2 _$ |
4、食用盐能够将生姜表面的细菌和病毒全部杀死,而且还可以去除绝大部分农药残留,使我们吃起来更加安全,更加放心。生姜洗好之后咱们将它放到另一个碗中,加入清水冲洗一遍,冲洗完成之后沥干水分切成细丝。' ^7 I7 H# [! H- Q% W
5、生姜片切好细丝之后咱们先把它放到一旁,将平底锅取出烧热。把生姜丝放到平底锅中用小火慢慢翻炒,一直将生姜丝炒至变软并炒干里面的水分。生姜一直炒大约5分钟就可以了,炒好之后先出锅放到一旁待用。
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6 ~+ b: S! N0 f) g, Y! c. g 6、接下来咱们再用平底锅将橙子皮也放进去翻炒一下,小火不停地翻炒,将橙子皮中的水分炒干。橙子皮的水分炒干以后将生姜丝也放进去翻炒,一直将它们一块炒5分钟之后关火出锅。
4 |/ U9 S, y( V2 y 7、取一个茶杯,向杯中加入炒好的橙子皮和姜丝,然后加上一点红糖,再加入开水搅拌一下,一直搅到红糖融化就可以喝了,一杯陈皮姜丝茶就做好了,你喜欢吗?
7 \; |' Y3 \/ {, w5 c4 `3 b 【小贴士】, V n* k. q+ [/ w" r
1、橙子皮丝和生姜丝都要细一点。- \5 N2 _! f! U* E) c1 e
2、生姜一定要用食用盐清洗一遍。) R4 ~3 i4 V) D
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