乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
, k: ?% [- P0 w4 G1 l乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力? ) r# o* w9 a0 b% w( h
含量高低效果差别真的大吗? 0 \; R1 R/ e1 R( k( v
应该怎么选?
8 W" A: I* H) ~0 c$ W; V; f我家宝宝需不需要补充? 0 n( m2 i/ h+ B6 j+ }1 m
今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。 ]3 Z% @* i! |. M: D J# _
6 f5 Z& u+ H) e2 l9 tPART1、乳铁蛋白基础知识篇 " G' k- I' y5 P+ n& Y
乳铁蛋白是什么? 2 e5 W; R& b$ e/ {) `) B9 O
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。 - ]2 n+ ]# \- s3 N' G# t
8 ~* F5 H8 i. ^6 T+ g5 W- ]乳铁蛋白有什么用? & h" W6 \, j- @( U5 w6 m
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
" b6 {# O& g0 b' W$ }0 c9 g' n# l$ k在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: ^# b; e+ y1 a+ ?
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 0 [9 [0 T; A* |; Q- D" R$ w
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
% Q, Y* M; o4 _6 U5 U, o4 @1 e ✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。 ( x% j/ k/ M9 d3 L8 q# z) A
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。 5 r" J6 {/ _1 \% I
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好! / r' N8 \, L9 ~; g3 f- V) H
1 l, |1 D2 H" n9 ?7 k% ]4 k2 R5 M乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别? . \& X6 _* B( o( R& }% H; ~3 S
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好! 3 S6 o: T6 `8 w+ I6 u& F7 L
PART 2、乳铁蛋白人群篇 # @! n0 V1 {6 I, d6 N1 y5 D
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? : f ~" t4 h# ~
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:
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1 f4 N4 h3 m+ Y1 S2 e$ Y+ R& s+ l1 P [✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝;
0 u& p( n t( u- r5 n✔非母乳的宝宝;
1 c, R5 m. D, ?0 A✔正在吃感冒药的宝宝;
$ U' ^: F+ y" Z, P" i✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
0 M* f$ [% |+ d1 D大人能吃吗?
" q+ }3 p P% ?# d当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
. L$ p. a6 ~! a/ g; C9 Y( u7 b特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
/ P) @' @: G8 F s* J- zPART 3、乳铁蛋白选择篇
2 W9 n* f9 I3 a% U乳铁蛋白怎么选?
! m& @4 L Y3 ]( l+ c. w( I: @( G0 y最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
f7 \& |5 s/ R: p0 z: l' ^早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。 8 m! [4 ?5 x, P8 S7 o6 d
' |- ?7 m( i% ]除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点: 0 b9 |8 h' _4 }- f: g
✔ 认清商标 / P. j4 i R# P" X
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。 ; n! W4 h7 j) n# B! k( q0 ?, h+ m5 w7 S$ k
✔看成分 0 C3 K4 g7 R" Z7 o" N& G; z
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
Q0 A1 \6 B R S- O# k, P% K/ x9 o8 n✔ 看奶源 S, R2 M/ R9 C+ z
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。 3 s5 k+ u0 }. ^" O6 [
乳铁蛋白怎么冲泡? . R p$ Q5 q) K/ P& j
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
. ?2 Y6 k) O7 K9 \, GPART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 * B# h. ^ m* L& T# k1 R# Q. O% {
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗?
e- V' ^0 M0 Q/ B可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。
, I4 b0 {; D/ e: j; g2 ]罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?
3 S: L$ i* R7 k是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
/ m( Q! ^+ }$ u6 l根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。 2 e: a( _, {/ ]
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服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?
( `* `' @# A: ~/ L! a, w4 p✔身体棒棒搭配:
8 o) F0 l; h" ]4 _$ |3 f益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉 . L: K# E" P/ K3 s
✔ 肚肚舒服搭配: 4 |8 B( H- K$ B* |
益生菌 0 ~: ], Y) I. V, O0 ?& `: S
✔“铁哥们”搭配:
1 x$ J' \" l6 J优铁宝,针叶樱桃CC
: b+ [. u! i, m; J. Z✔更聪明搭配:
! M( g3 y: F6 U5 J4 ~1 TDHA,锌 1 @4 ~# ~3 \/ t4 p" B/ @" |) H0 H
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
4 b4 E7 j* ~7 K+ t1 [8 J# {7 d条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
6 h0 U* O8 W% i1 V$ v+ o乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗? 3 ]. r& C6 o# {' x+ |' |* o* f
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 " f4 h- e, T2 p' c6 N. g: R7 A1 w
小结 9 S5 a: t' b. m; d4 }" A6 }2 b# ?
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;
3 C8 d7 a/ e' S6 ~ z● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;
1 T' ^: \( w5 U. V0 u" X●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 % W% p+ Y q) H* Y8 t
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