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乳铁蛋白的风真的太大了，可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问： : U. }. k, {. W6 ^
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力？ + d0 u5 k% G( D+ f) d# z
含量高低效果差别真的大吗？
) Y! r" A4 Q0 N应该怎么选？ * G: T2 N. ~) x8 `" y7 A+ h* g
我家宝宝需不需要补充？
5 O& Q/ b( O: x+ y今天一篇给大家说清楚，乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安，选购乳铁蛋白不迷路。
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3 M8 _7 Z0 S; r) Q- QPART1、乳铁蛋白基础知识篇
4 L9 K# G6 r5 B5 s1 q* R, \乳铁蛋白是什么？ . K% e4 F" |, i. }6 r: \
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以也被称为“奶黄金”。
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乳铁蛋白有什么用？
4 ?1 ]" r, j3 G7 O1 ]$ }9 C乳铁蛋白进入人体后，会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子，从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
' {# n# k9 a& `. I. D( k7 x在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明，乳铁蛋白有以下作用：
: R* j; b$ ]; _' P w ✔促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物的感染，广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 C" G: v. _ D5 d; w8 `% u
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
; C# \9 M1 L& u$ w; R ✔营养价值：一是作为氨基酸的膳食蛋白源，二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
4 n% T* m) ? z5 X% W. K8 W) A ✔ 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无副作用。
" b- K8 B( {6 v+ z/ J- [所以乳铁蛋白真不是智商税，该补就补，越早越好！ ( w2 @5 ?# K# E2 ^& H
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乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别？ # K J& X) c4 S# _
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人，效果没有乳铁好。因为口服，胃酸和酶的作用，免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白，主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样，乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽，抗菌效果更好！
! G; X' R$ O+ _7 P5 \5 v+ nPART 2、乳铁蛋白人群篇
, v5 S& ^' J& K哪些宝宝需要补充乳铁蛋白？
, Y9 F$ f3 B! s k8 e2 H乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中，一般来说，母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类： W- q9 b5 a& N7 Q
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✔换季容易生病，入园容易交叉感染，抵抗力不好的宝宝； # j/ P' A' X1 M) \# r+ A3 _
✔非母乳的宝宝； ' G; c9 [& q7 O; }
✔正在吃感冒药的宝宝；
9 `. D2 N: ~; z) K% K* o9 v( Q# `✔肠胃不好，经常腹泻的宝宝。
! u% x- o) ?" [0 L- b大人能吃吗？ 8 t) i: \( h: P+ w T) g; l R/ d
当然可以，家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用，为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线，还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
9 h- ]; j1 P" Y; H0 V$ n- j" @特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱，免疫力低时，可以补充。 $ b' M1 c1 R$ R! K
PART 3、乳铁蛋白选择篇 8 e" h* r9 s& S w
乳铁蛋白怎么选？ 0 A( N1 a& E* x8 G) o
最重要的就是要看含量！含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 0 ], F( a3 ?' z0 j+ |9 ^4 v
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白含量最高，在8.34-17.74g/L，成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算，全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量，每天至少要补充100-200mg！这里，不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看，含量究竟有没有达标。
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) Z0 z( ?( A' U& y5 K0 C. z: d除了看含量之外，乳铁蛋白选择还应该注意以下几点： " ]8 W/ ? L3 p( A1 z% |5 _
✔ 认清商标 8 Z$ }2 L6 v9 j1 {7 x2 h
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标，如果有，就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称，其实是蛋白粉。 0 c1 c' y J9 u5 ?3 S
✔看成分 5 N. o, @% C0 N! V
成分越简单干净越好，有一些产品中含有三氯蔗糖，这个成分是不适合婴幼儿食用的，除此外，还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。 - ~5 l; V. k9 r. ?
✔ 看奶源 ( D1 }, x( o6 e* d, F
奶源也是非常重要的考量因素，新西兰、荷兰集结了很多优质牧场，出产的高品质的奶源，地理位置优良，气候温和湿润。 ! E4 L+ z% @; B$ A' j
乳铁蛋白怎么冲泡？
* h4 C" a; w4 t4 I乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性，因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水，也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
, T# [ W3 A) \6 i7 wPART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 ; j3 R1 f; m7 K( W
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白，还需要额外补充吗？ ' v- `/ K+ X2 o# a% n: ?' A
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉，不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量，可以选择额外补充。所以，关键是要看有没有补足够的量。
* r( u( M! P v% g0 ]罐子上写了“不适宜婴幼儿”，宝宝刚满一岁，可以吃吗？
( y( P, o" Y4 ^# ^4 ]是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议，0–6个月龄婴儿，按200mg/kg摄入量，每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
7 X' @. L: C& j4 ^. X根据国家卫计委（2013）年建议，婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白，上限为1000mg/L奶液。 $ J e/ p9 z2 g
/ w5 Y$ c9 T7 J3 q5 ^! W# u服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用？ % t6 J# u$ @/ p
✔身体棒棒搭配： & U" y7 m4 R5 _& E0 ?4 w6 _+ r; H
益生菌，酵母锌，儿童酵母蛋白粉
0 E2 i- X3 V0 m; g* @✔ 肚肚舒服搭配： 3 n$ b/ b7 Z2 Y0 m) u- q4 S' G* q( p
益生菌
& }/ x4 B* `3 W8 {8 ^3 v& K✔“铁哥们”搭配：
O" \% k8 A) e5 Q, Q8 m; J优铁宝，针叶樱桃CC , h3 ]$ v" N7 g4 i% a Q( |
✔更聪明搭配：
9 L; w3 }/ Q5 Q: k/ SDHA，锌
& }% H( O% R" g% r乳铁蛋白可以一直吃吗？会不会有副作用？
' W3 y9 }( e' h1 X0 E+ l) B条件允许可以坚持吃。目前，美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用，也没有依赖性。如果经济条件支持，都可以坚持吃；也可以在最容易生病的时候吃，比如每年冬春交界、秋冬换季，或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 8 I8 W( x: g6 r6 F- t! F; r
乳铁蛋白可以补铁吗？可以改善缺铁性贫血吗？ 2 S6 D& X' |! J. ]1 U" R
乳铁蛋白能高效促进铁吸收，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
9 ?& D1 U& ~& @8 _小结
# v; v6 ~% Q+ q8 ^! g0 w5 O2 p● 乳铁蛋白不是智商税，有增强免疫力的功能；
) ?8 ?, Y9 S# c- ~6 ?● 乳铁蛋白选择，合理范围内含量越高越好； " r o# p7 X- L/ k9 R, u. e
●免疫力差的大人小孩都能放心吃，条件允许可以一直补。 ! M9 d' I z" x
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发表于 2022-8-24 14:57:15
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