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乳铁蛋白到底有没有用,怎么选,怎么吃?这一篇,全讲清楚!

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楼主
发表于 2022-8-24 14:57:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 河南郑州
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
6 @, r$ N( Q- w/ c/ H  K! h
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?

) h8 p+ L" w" |( m; C
含量高低效果差别真的大吗?
9 Z0 y; ?5 ], x/ T3 j' s$ x  r
应该怎么选?

- U6 D! a/ M% d* k  y
我家宝宝需不需要补充?
9 g$ q5 r# }/ ~$ A( h) q
今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。
- s7 b5 S) D% i# A& T1 j- d! v  b

+ A' Y  ]9 C# _% }- }) F8 C9 m
PART1、乳铁蛋白基础知识篇
2 O: }* `8 L+ e4 @7 x( v; j
乳铁蛋白是什么?
) {0 M7 i, E/ t7 S+ }/ A# \; Z: g
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。

& G" p+ z: ]1 i/ b5 a

3 m' t9 c: \) i& e) C/ ]- O0 z
乳铁蛋白有什么用?

; M; g# k; u/ I- E# d' p
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
) t) o; @0 p# E! m. _" [, I
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用:
9 }: M! B, C1 Y; W- o, O
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。

0 u7 K4 Z. ~, Y) C' C
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
4 I* e: }' t* C- R
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。

# ?+ {/ B* C; l0 |% m! y, p
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。
! f* L* a' f; o& ?" l8 H. v" B
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!

' }+ o6 R# e* F) L( a+ j
3 |7 t! w0 w: m" s
乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?
7 Z6 X; ~# c8 [; {- L) I4 m; k& w
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!

6 p. l, p  n4 g0 T/ z) C* z+ a
PART 2、乳铁蛋白人群篇
+ }; D- P6 c2 h& p! @3 u
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白?
' O  X; t( y! y5 r
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:

0 f6 k) w6 R7 V; Z+ l2 `8 j: w

" H' R# l7 R) G2 ]
✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝;

, ]$ E; X& G/ d7 A- v* B
✔非母乳的宝宝;

3 R# a" z$ q' H9 y, g, [
✔正在吃感冒药的宝宝;

6 \. J/ {  n- Y2 O, d( z4 Y  V
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
. s8 V- u4 M5 f7 F2 i5 j
大人能吃吗?

  j. B# H" y" @8 q" {' h  F- h
当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。

4 b3 _' V( Z" t' P8 }6 c
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。

0 Z% p1 q( N! v# y0 [
PART 3、乳铁蛋白选择篇
6 F* ]+ }# ?" r# l+ k# H
乳铁蛋白怎么选?
/ W4 z: t1 `; P/ a& }
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
5 t8 I, `' l, z( c) i- W
早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。

+ d# m/ G9 S1 R( x  a1 n

: ?# h3 c( ?. d- e
除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
0 X9 e' b9 N# t; F9 A/ a
✔ 认清商标

2 T! b  x  `4 h' P: f0 }8 ?
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。
8 M/ V, v4 \# N6 ], C" l. B7 N+ [
✔看成分

8 P& [$ N: z( K; d: q
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
$ ?$ Y3 k, I, c9 U" `8 X+ M
✔ 看奶源

+ ?2 `4 D& t5 j$ Z
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。
; V$ l! {0 ?0 l2 g5 M
乳铁蛋白怎么冲泡?

; Q. g! s) w! o" }# u' I
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
6 A+ i# h# |( r4 \; B' @
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题

' l5 e& h& E: |4 Q0 s+ b
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗?
. p  Z3 @- N  F
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。

4 G: h2 g3 N, \6 {& M  G4 P
罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?
6 n1 g! ?% |2 ^3 _4 n1 s
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。

' a, L* F% ^- o9 i6 ]9 f
根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。

+ f* {: L& Q' y

+ o8 M4 w, J3 }$ z8 k; o, x
服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?
# F, R$ m) A) t- V
✔身体棒棒搭配:

: s9 J2 G/ |- r9 H" T
益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉
# b, c+ u2 d1 q! `. L1 @
✔ 肚肚舒服搭配:

" Z5 x& v) W7 C; }5 }( r
益生菌

: D+ K+ O& G5 c" k: w
✔“铁哥们”搭配:
" E- y6 c1 L9 {: z5 f
优铁宝,针叶樱桃CC
5 g3 @1 m8 {. ?- x' }8 I4 Z, g4 s
✔更聪明搭配:

0 w! S0 e6 \8 P; ]
DHA,锌

" ?3 ?* l& P7 R/ o+ n
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
4 f1 S- H  ]0 U) K; C7 C/ i9 R. i
条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。

! L8 B2 y/ S: V& i8 e
乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?

1 [7 W; r/ A8 _  N/ X7 S) y! ]
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

2 o8 M, Q) D; @7 }3 Z- ~
小结
" \& ], a# L/ _4 H
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;

& B$ B$ p9 K  G+ ?- J) V- ]
● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;

8 Y1 ?1 _& h, ]% H  \, q
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。

. A5 E& n1 J8 X% E7 f6 Y' k
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