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来源：四川新闻网慢耍四川频道综合' D7 u0 `+ t! C/ V+ }5 L, G& {
如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。* r5 N; `8 F& C1 Q: U, u
1、去胡志明市吃越南法式长棍面包, J) e; m8 z# N4 i
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: Q8 a: D& q/ @# t9 o% k 法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。2 s( ?; l7 S) k$ q
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3 n& |3 ~3 T% } ^- D% s" O5 y$ J 长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
# P9 [- ]/ v0 J" z+ |7 m5 j 2、去曼谷吃沙爹猪肉
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在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。" S1 a$ i% |* r
沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。# p n/ `7 \$ V$ v. ^" h- D3 {2 a; o
3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
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香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。
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0 C) A. H V7 B4 F2 j 在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。! H2 y0 ]. J; @1 G
4、去孟买吃贝尔普里$ y6 [/ A! b6 ]/ K# `
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印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。" X. A- h' a( ^0 k2 A9 W$ o$ D4 f
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* N, x9 z! E" g7 q- @( J' ] 贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
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发表于 2015-7-2 10:25:54
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