裸烤大田鸡 鲜美嫩无比

传播网编辑

开在祥和里的迷你小小店，被两家餐馆夹在中间，就好像奥利奥饼干里的奶油夹心那么薄，一不小心就会错过。烤牛蛙烤脑花烤鸡爪烤各种肉串，康哥哥什么都烤，就是不烤菜菜……烤牛蛙是绝对不可错过的特色美味，全成都就这一家做，12块一只，吃了才知道这一切都。值。得。

牛蛙只只都新鲜又大个，架在通红的炭火上用铁叉叉穿起烤，寒风里等待翻飞的牛蛙仔，缩手缩脚直往炭火边上靠，口水简直止不住。烤到牛蛙肉微微变黄滋滋冒油的时候就开始抖调料，其实都是很简单的料，孜然五香粉、姜蒜各种粉，切成小块儿后撒一点小香葱，但组合在一起就是鲜美又好吃。

) l, d! P5 C; j9 j' f1 ]- H

& a' }/ o5 J0 _2 Y

烧烤看似简单，但调料和火候都是缺一不可的核心要素。康哥哥烤牛蛙的火候把握得很到位，肉质非常细嫩，外层被孜然熏烤过后略带一点诱人的焦香，内里嫩滑柔软不会太干，个人喜欢这样的火候，当然你也可以要求烤得更干一点，同样很香~烤五花肉很有小时候公园里烤串儿的感觉，味道也很香，一开撸完全停不下来……

. J) |  ?2 e) d1 J- z" V# r

烤脑花是另一道特色菜，感觉比牛蛙还受欢迎，天天都有附近商家来打包。脑花有两种口味，香辣9块，泡椒10块。保守党果断要了香辣，一点儿都没腥味儿，也很细致地撕掉了头层上的薄膜，火候很到位，香滑细腻，有点儿像是卤过再烤的味道，拌上油辣椒，和着大头菜，那味道简直不摆了。后来听小伙伴安利说泡椒更好吃，下次一定还要去试试！

$ @6 e; X* s( ?6 y; S1 J. o

( ]& H# C+ u" L! P

环境：苍蝇得不能再苍蝇的街边店，环境卫生都普普通通，只能在门口坐。
服务：老板长得撑展，可惜遭套牢了，小妹儿服务态度很好，还可以电话约。
0 A' ^/ \! X7 j) M7 N- r5 j4 e. G交通：公交76路、1033路天祥街站；8路、20路、61路、106路、341路猛追湾街口站下车可达。