开在祥和里的迷你小小店,被两家餐馆夹在中间,就好像奥利奥饼干里的奶油夹心那么薄,一不小心就会错过。烤牛蛙烤脑花烤鸡爪烤各种肉串,康哥哥什么都烤,就是不烤菜菜……烤牛蛙是绝对不可错过的特色美味,全成都就这一家做,12块一只,吃了才知道这一切都。值。得。 + ]7 S" y1 M0 A1 A1 w5 x
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牛蛙只只都新鲜又大个,架在通红的炭火上用铁叉叉穿起烤,寒风里等待翻飞的牛蛙仔,缩手缩脚直往炭火边上靠,口水简直止不住。烤到牛蛙肉微微变黄滋滋冒油的时候就开始抖调料,其实都是很简单的料,孜然五香粉、姜蒜各种粉,切成小块儿后撒一点小香葱,但组合在一起就是鲜美又好吃。 4 g- q! D- E* _ m. B+ s
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烧烤看似简单,但调料和火候都是缺一不可的核心要素。康哥哥烤牛蛙的火候把握得很到位,肉质非常细嫩,外层被孜然熏烤过后略带一点诱人的焦香,内里嫩滑柔软不会太干,个人喜欢这样的火候,当然你也可以要求烤得更干一点,同样很香~烤五花肉很有小时候公园里烤串儿的感觉,味道也很香,一开撸完全停不下来……
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烤脑花是另一道特色菜,感觉比牛蛙还受欢迎,天天都有附近商家来打包。脑花有两种口味,香辣9块,泡椒10块。保守党果断要了香辣,一点儿都没腥味儿,也很细致地撕掉了头层上的薄膜,火候很到位,香滑细腻,有点儿像是卤过再烤的味道,拌上油辣椒,和着大头菜,那味道简直不摆了。后来听小伙伴安利说泡椒更好吃,下次一定还要去试试! - G5 C: C- f! X
9 y; o8 y: H4 ~) K# T* |. b2 @环境:苍蝇得不能再苍蝇的街边店,环境卫生都普普通通,只能在门口坐。* |* I/ [% m" j0 p+ f# H' u; I
服务:老板长得撑展,可惜遭套牢了,小妹儿服务态度很好,还可以电话约。
! }$ R) l6 L& B2 K; ?交通:公交76路、1033路天祥街站;8路、20路、61路、106路、341路猛追湾街口站下车可达。 1 ]4 g, O$ w6 o1 X8 t. g; ~- J8 F
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