名字看了半天,很多人肯定不怎么认识第三个字(suì)就是传说中人工取火的发明者的姓氏。这家店用这个字也是想让烤肉回归到最初肉的本味。对吃肉有讲究的人都知道,不加任何调料都能好吃到爆的肉,一定是最新鲜的肉质。店家老板也是费心从不同的渠道找到了很多极品的雪花牛肉。辣椒肉和三角牛霖,就是店家招牌的牛肉刺身。生吃牛肉还是第一回,味道不错肉质鲜美哦。
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店家为了突出自己的味道,对味碟也是做了一番研究。自制的烤肉蘸酱不会抢了烤好的肉原本的鲜味,个人更加喜欢他们自制的干海椒碟子,更加香。老板介绍说是加了洋葱和腰果一起炒香的,味道确实比较特别。烤肉主打牛肉,分了三个等级。每个等级都有4-5个不同部位的肉,服务员MM会根据食客的口味推荐哪个部位是每个食客最爱的口感。大致从98-158元一份,每种都想吃的可以拼盘。
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6 k* M6 e! a# a* X o5 o吃腻了烤肉还可以吃点清淡不油腻的烤鱼,龙利鱼是我个人最爱的。主要没有刺小朋友老年人都可以放心吃,烤好的鱼肉非常嫩滑。吃完了各种大肉来点素菜收尾。个人觉得店家服务做的很好,因为所有的菜都可以单点,也可以拼盘。这样对我这种想吃很多品种,肚子又小的人来说最贴心最能饱口福了。
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烤肉店一般都还是有一些不是烤制类的菜,比如拌饭,冷吃兔,香肠等。我们几个大胃王准备试试这里的拌饭,老板说自己不是日韩烤肉味道,也不是川式烤肉,我就好久这拌饭到底是啥子国家的味道。端上来的样子很小清新,口感不错拌饭少了些肉,大概也是怕来的食客烤肉吃得腻着了,口味基本还是日韩酱料的味道。
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环境:有二楼小卡座,现代风。, j* ]! ^6 r A" P; Q, f
服务:服务员比较清纯,态度很好。0 t! j- |3 Y" f) C z
交通:门口可停车,公交162路; 187路; 188路成汉北路泰和二街口,步行300米。: |1 X/ v9 e z2 f
综合:比较创新的烤肉,适合家人聚会一起吃一哈。菜品很多,人均在120左右,在附近小区住的人又一个好的选择。