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乳铁蛋白到底有没有用,怎么选,怎么吃?这一篇,全讲清楚!

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发表于 2022-8-24 14:57:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 河南郑州
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:

2 S, G1 w7 o  _: ~+ J
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
/ d& b& I4 _3 g  O" ~6 p
含量高低效果差别真的大吗?
0 U& G9 \9 n9 n# `" w; r
应该怎么选?
- [  l. l  j; D0 g
我家宝宝需不需要补充?

" j: v6 I2 `3 s5 q$ _8 e' c
今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。
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' ]3 @8 r: F# H7 m7 X
PART1、乳铁蛋白基础知识篇
1 T: o' p( ~+ [& j9 L# l. {
乳铁蛋白是什么?
. G: S6 b9 v" g3 j
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。

' K* s9 ~9 |0 e: R! h% z% k* H9 {: b

, L! t. \- d0 t9 L" W% K
乳铁蛋白有什么用?
# l- l! z8 ?/ F
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
9 x, S4 ^4 j" U, {, {
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用:
9 v0 `4 l4 ]* _% p* w
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。

) ?# z1 S3 n" a: e! K
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。

/ h3 v: W. Z! v$ C! N. t# H
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。

/ h" q! F' ^/ G$ @9 u# T5 l. ?  x
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。
7 A' A5 J. h, d1 S, t: J/ J7 P! v
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!
+ D4 B6 N' V6 P2 n# x
. O* ?& u# K% U3 Q6 |/ k
乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?

* V0 _; f0 p2 p5 Y0 J
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!

6 k$ ~2 s+ Z* E+ h# V; ?
PART 2、乳铁蛋白人群篇

1 N. d2 C! n$ o2 b
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白?
; V6 F8 O! ?  L, y% _/ ?# I) i2 C
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:

( A: O+ M* ^" {( H9 I( N- t

; y6 a5 N9 ~* Z3 x% u
✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝;
" A5 S1 _$ q5 i( \% a
✔非母乳的宝宝;

: \2 \5 k0 j$ K5 O3 v% f
✔正在吃感冒药的宝宝;

& Y$ G$ _! m9 w0 Y- {0 [" s
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。

" |% R) Q" Z0 L; ~
大人能吃吗?
, H) ^- g9 ?( [0 F/ P  u
当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
5 h5 L1 w; b8 U( f$ B$ M
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。

  P/ Q$ a8 }; B$ ^; O
PART 3、乳铁蛋白选择篇

8 R9 a& k4 \, w/ d1 v- f
乳铁蛋白怎么选?
9 A; m0 b9 \% T1 P8 D
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。

, d* e/ ^2 J4 W3 r2 {6 y9 b
早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。
7 N* Y/ Z* _8 O' N# W0 L

. G, e% G8 @9 Y6 J! e
除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
) H9 l; g, W+ h
✔ 认清商标
; R/ D! b2 B" N" c% t
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。

' Z* |1 H$ u) z+ j% Z, d+ L2 _  W
✔看成分

* c3 i- Z0 {5 I' g2 }; J8 ^) W
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
5 ?5 n. j2 L% f
✔ 看奶源

9 ~' X+ s5 x* I
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。
* e" V' c! u2 C" h( r
乳铁蛋白怎么冲泡?

3 {$ c5 D: \5 U1 k
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。

8 g! G; P1 z0 @3 c4 V6 X
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题

& x  D# J' N5 G% g: V
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗?
  g; C. d; D0 g: r( |' {; i' {1 N
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。

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罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?

% O; y$ P( ?8 n4 O
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。

% s+ C$ s2 T; I: V# J8 z. q
根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。
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5 A& j1 V$ p: t( W6 Q
服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?

% _3 a# F( [7 U3 \  L
✔身体棒棒搭配:

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益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉

& Q; A% }! I9 s& U
✔ 肚肚舒服搭配:

& J% m1 ^; s2 d# ?, S& ]
益生菌
/ w1 s3 b7 @9 D. d0 M  r5 s5 A
✔“铁哥们”搭配:

( c) Z0 d, c0 [' n% F
优铁宝,针叶樱桃CC
) C% K8 a; P, ~2 v: N) _" X( J. W
✔更聪明搭配:

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DHA,锌

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乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?

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条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。

* w* ~1 I: Y9 K; j
乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?

5 ?! J& U8 d7 d3 I' C( Z
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
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小结

0 l: G- H0 V1 D/ j
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;

, K! V( {  t( E% e$ S+ \
● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;

+ X" G* P$ e7 F% Z! Q7 `  K
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。
# N7 |: W. ]. i6 p* o8 p4 k
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