乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
2 S, G1 w7 o _: ~+ J乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力? / d& b& I4 _3 g O" ~6 p
含量高低效果差别真的大吗? 0 U& G9 \9 n9 n# `" w; r
应该怎么选? - [ l. l j; D0 g
我家宝宝需不需要补充?
" j: v6 I2 `3 s5 q$ _8 e' c今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。 z1 F" ^4 [0 d% u
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇 1 T: o' p( ~+ [& j9 L# l. {
乳铁蛋白是什么? . G: S6 b9 v" g3 j
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。
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, L! t. \- d0 t9 L" W% K乳铁蛋白有什么用? # l- l! z8 ?/ F
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 9 x, S4 ^4 j" U, {, {
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: 9 v0 `4 l4 ]* _% p* w
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。
) ?# z1 S3 n" a: e! K ✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
/ h3 v: W. Z! v$ C! N. t# H ✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
/ h" q! F' ^/ G$ @9 u# T5 l. ? x ✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。 7 A' A5 J. h, d1 S, t: J/ J7 P! v
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好! + D4 B6 N' V6 P2 n# x
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乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?
* V0 _; f0 p2 p5 Y0 J乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!
6 k$ ~2 s+ Z* E+ h# V; ?PART 2、乳铁蛋白人群篇
1 N. d2 C! n$ o2 b哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? ; V6 F8 O! ? L, y% _/ ?# I) i2 C
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:
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; y6 a5 N9 ~* Z3 x% u✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; " A5 S1 _$ q5 i( \% a
✔非母乳的宝宝;
: \2 \5 k0 j$ K5 O3 v% f✔正在吃感冒药的宝宝;
& Y$ G$ _! m9 w0 Y- {0 [" s✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
" |% R) Q" Z0 L; ~大人能吃吗? , H) ^- g9 ?( [0 F/ P u
当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。 5 h5 L1 w; b8 U( f$ B$ M
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
P/ Q$ a8 }; B$ ^; OPART 3、乳铁蛋白选择篇
8 R9 a& k4 \, w/ d1 v- f乳铁蛋白怎么选? 9 A; m0 b9 \% T1 P8 D
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
, d* e/ ^2 J4 W3 r2 {6 y9 b早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。 7 N* Y/ Z* _8 O' N# W0 L
. G, e% G8 @9 Y6 J! e除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点: ) H9 l; g, W+ h
✔ 认清商标 ; R/ D! b2 B" N" c% t
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。
' Z* |1 H$ u) z+ j% Z, d+ L2 _ W✔看成分
* c3 i- Z0 {5 I' g2 }; J8 ^) W成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。 5 ?5 n. j2 L% f
✔ 看奶源
9 ~' X+ s5 x* I奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。 * e" V' c! u2 C" h( r
乳铁蛋白怎么冲泡?
3 {$ c5 D: \5 U1 k乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
8 g! G; P1 z0 @3 c4 V6 XPART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题
& x D# J' N5 G% g: V宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗? g; C. d; D0 g: r( |' {; i' {1 N
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。
/ [( S6 \0 C7 _1 |% H" d罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?
% O; y$ P( ?8 n4 O是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
% s+ C$ s2 T; I: V# J8 z. q根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。 0 J; r+ S: h$ q' F+ Y
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服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?
% _3 a# F( [7 U3 \ L✔身体棒棒搭配:
* E I, O$ p1 u" f6 G }) e4 o) U益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉
& Q; A% }! I9 s& U✔ 肚肚舒服搭配:
& J% m1 ^; s2 d# ?, S& ]益生菌 / w1 s3 b7 @9 D. d0 M r5 s5 A
✔“铁哥们”搭配:
( c) Z0 d, c0 [' n% F优铁宝,针叶樱桃CC ) C% K8 a; P, ~2 v: N) _" X( J. W
✔更聪明搭配:
9 L! e: q# Q# g7 {6 j/ vDHA,锌
! P" b# G2 x5 E8 r乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
; O! M: r# o4 ^8 u- {$ ?: \9 _条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
* w* ~1 I: Y9 K; j乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?
5 ?! J& U8 d7 d3 I' C( Z乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 ! q7 {8 P: @4 t) T- Z w
小结
0 l: G- H0 V1 D/ j● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;
, K! V( { t( E% e$ S+ \● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;
+ X" G* P$ e7 F% Z! Q7 ` K●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 # N7 |: W. ]. i6 p* o8 p4 k
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