元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 2 P: T* _% J; Z: U; U
0 x* s% W: D. x9 p7 `. ^& u 小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 2 ?9 _# ^5 j+ ]& q X9 _( g
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最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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数拾座
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人均:50元左右 ' O. Y, z! Z7 A) r
! k, m! f$ I" j- m0 W$ Q! x4 d 地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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+ I4 T- u/ r: f7 B J4 b1 e 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。? ( U8 j: G. k7 F' R2 T
+ k$ w+ w9 G4 x" v% N- b$ E 枣子树素餐馆
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人均:67元左右
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0 y: H1 V3 h+ Q/ q/ D 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 , ^- |' e4 H$ l( b) a
2 {" K4 V0 ~& I; a: y2 V 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 + d' V3 Q: Q" T4 o9 U/ G
) T+ G; J9 i+ r% v6 f9 C 维根素食
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4 n+ C/ l) u, T) y3 M# {4 w 人均:80元左右
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1 J% T; K, n% a! K7 I) n0 o 地址:武侯区佳灵路33号 ' M) d. y. t; B' U5 G; U$ c- d
3 J' K& ?2 S% w+ {' a" R 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 - U( B/ X5 c$ Z% I1 u0 ]5 h3 M
人均:40元左右 % _0 \2 |* }/ D8 o
5 b4 R: p. D4 k( t3 E5 S2 t 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 5 o4 ^2 |/ R5 f. x
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确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
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) ]9 h' w2 o7 j2 k 和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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文殊院素斋? * s+ \: d1 N8 |+ O e
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人均:50元左右
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地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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]' _# K7 {& T* Y8 S3 @9 C! }( J 周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 6 {; j* C% c0 C' I
0 m& w8 x8 E. `; |, I: A* e, z$ g 彩蝶新蔬食概念馆 ' d0 l4 x6 a0 B6 U
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. U5 a6 L, Z7 s% @# `0 a 人均:60元左右 2 [/ W$ f" _! t4 ~
& u4 [4 G( F/ R* w! g8 i3 F 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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& B: w3 z6 t5 }$ ]# ^ 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。9 S1 g! D$ A1 Z6 X( @% _
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? : W3 c+ y5 E+ r" m" I& r3 Y
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