|
元旦小长假结束了，假期天天大鱼大肉，会让人从心里有一种油腻的感觉，甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等，其实主要就是荤菜吃的太多了。
, _5 _4 h, W" {7 _4 W& w, Q D/ k1 m, I0 K2 `9 y5 q. C
小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥，刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅，今天就推荐给大家，也希望各位能有一个好的身体，这样才能在吃货这条路上越走越远，哈哈。 ! E* `# c; K ^2 O# k3 l
* I. U9 J8 J7 L; @) e8 z 最后给上一点建议，关于吃素，肉乎？菜乎？——身心愉悦才是王道！
, `# C1 z5 `' l2 Q. n M$ X* x K# q
数拾座
+ `" O8 }8 E6 |7 ]( C, O- C Q + r' p; [6 P- S6 P0 V2 l
; x4 p+ P( @" L 人均：50元左右 $ ~. l) @9 \/ s7 z( K
& C2 D+ |! a# A5 v v4 V& ?
地址：羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 5 _- M U) s; r3 c+ D7 M
" e* |2 A: D Q* E5 E, j
成都专门的素菜馆并不多，三明治系列还比较有特色，南瓜羹也不错，但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好，抄手一般，有点类似海霸王系列的味道，白菜馅的。?
1 H1 \& }# k' n5 X A
/ a" P1 @8 O) n* u( Z- O 枣子树素餐馆 / S2 l, D6 F4 Z5 _
![]()
- b" L! I$ A3 C2 O% A" P( Y
人均：67元左右
# N4 e( P# M s9 x+ Q8 ]3 {0 Y' `6 A; E- P
地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 : r/ E/ r6 O" P
, ~7 T$ H# d7 o, F# `& D 枣子树，“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子，绝壁都是流弊的馆子，比如这家枣子树。环境不错，适合各种饭局。有WIFI，有包间，切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅，看起很像排骨煲的样子，其实是用豆筋做的。待到菜品上桌，视觉和口感上都“不像是素食”，连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人，不妨来这里坐坐。 . G# y' U, x W' O! O
) |8 o. q: h& j; \1 z6 X4 C
维根素食
- [; Q! r+ |4 W1 M; W # N+ D; m5 Z' `; Z, O
人均：80元左右 ' G3 u- [. R2 b' l' U6 z
0 Q5 m+ R5 H: [. k& M; Y
地址：武侯区佳灵路33号 8 _! N( r" h% ~: y Y" {
% y2 n# Z5 B( n/ J
佛禅主题的餐厅，进门就能看到供奉的佛像，空气中散发着檀香的味道，舒服，还有一些藏族的饰品。菜品是全素，虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”，但整体还是以纯素为主，无烟酒，无味精，感觉很“净”。
4 k- \$ b6 b4 t$ h! w! }; ]3 O$ A8 G( a
菜品制作得着实精致，不管是素菜还是假荤菜，都是色香味形俱全，服务员的态度非常好，穿着和这里的装修一般风格，很有特色，墙上有不少活佛和法师的手书，据说老板是吃斋念佛多年的女性，广结善缘，店里有不少信徒们捐的物件，有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后，我只想说：我要吃肉。肉。肉。。。 清水荷花食坊 ![]()
+ m; H+ _6 }" W5 X- A 人均：40元左右
3 }' I O- y: P, X9 u* \- v' s: g6 G5 c
地址：青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 / B# O1 X) w2 O; s6 t4 l) {
( [- Y- T7 l4 t2 M9 C) U3 j
确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜，据说他们家的鱼做得太像了，外形，口感和吃真鱼基本上没什么区别了！这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 6 E% o5 I U$ U
/ J5 v0 W {( s
和枣子树那HLL的店面比起来，清水比较像室外桃园，但他里面的佛文化的东西才是最有特色的，店里所有的装饰据说都是老板一手包办，真的很厉害，在里面能找到和乐融融，大爱的氛围！
% Z" T5 c" q" ]8 M
5 U8 r( l# [2 u 文殊院素斋?
3 _- Z- D4 h* ?) R
! I. \5 ~8 l) R 人均：50元左右
: t# d" I- c( C- G* Y- q1 R L
% y! |, c, s; | 地址：青羊区文殊院街15号文殊院 0 e" e Z8 {3 {) e: a9 E
& f/ z k% K$ a 很有名的素菜馆。菜单内容丰富，“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致，看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”，能“连下两碗饭”。
1 ~) t Y2 q2 o: M! I
1 W, V b+ B/ O/ o T1 ? 周末的话生意好得不得了，中午去常要等位，服务嘛就实在不敢恭维，“没办法，谁让人家菜做得绝呢”！?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 0 M1 \; H& F0 U7 [
+ m5 g! n! K# }; k5 Y
彩蝶新蔬食概念馆
$ `9 j1 M J5 H' }" ~+ L [ ![]()
: f" @/ z9 w, r3 ^8 p: | B 人均：60元左右
& A1 p7 [" L, h5 A* g' a1 l# Q& q4 [4 {
地址：锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
/ a3 Z0 p. ^. [; f
) n5 T V* w3 j x 服务员态度很好，服务很规范。菜品做的很精致，摆盘也很漂亮，餐具质量很好，根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜，味道太象肉了，只能说厨师太厉害了。, Z! a, Z$ h4 j+ P* s5 z# m
7 t( l% {& p( j0 B 好了看到以上素食餐厅的介绍，小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”，“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗？对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师，我只想说：你们太牛了！！难道是从xxx毕业的？ ( f# Y( Y0 t" I& m4 T' n
| 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2015-1-8 11:47:14
新浪微博
QQ空间