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成都小吃攻略

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楼主
发表于 2014-10-24 15:03:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
俗话说少不入川少不入川!
  x0 T8 k) Z0 T3 j- ?!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。许多人知
# T7 Y8 e% o* i: X( @道龙抄手,赖汤圆,陈麻婆. ~9 q7 T! n1 h3 R# c  s2 p
...5 e- R. g- s* s3 V
可是许多街边贩子的成都小吃却被忽略了。( G/ v  V; @1 r/ j1 y
这儿没有锦里的成都小吃一条街,
. M. a( I2 F+ Q2 K没有春熙路的大牌小吃,. w/ {: e1 G3 \- \0 F5 \
最甘旨的成都小吃就会集在地段
8 C0 t# T. }+ q7 O/ f' o( I# m8 ]好的一两个当地,你信吗?小猪不信,这儿不断在更新的是成都街边发现的贩子美食。- P, z6 `5 @& J+ y; g1 ]' n
小猪周边有哪些美食?& H/ F. d9 E# E
引荐美食:袁记串串香
, T1 L; b2 D& N  i6 M* p: a上榜理由:袁记在成都那是适当有名。串串滋味好,重量秋季预防过敏性鼻炎很重要足。特别牛肉很赞,报价也相对便: @+ Y3 C; K. q  W% N
宜,一群老友边吃边喝酒,很休闲。" k" |) o3 U3 `
地址:小猪酒店公寓对面$ R5 t! k, @" X2 Q3 L) `
引荐美食:王婆串串香( Z7 e  g2 e3 l' l" ~+ w' q
上榜理由:
  `- F! q: `1 W2 V8 i) @( V六婆串串算是成都串串里边的后起之秀,5 ]" ]* `6 ]4 R9 H2 `5 F7 q( S
不过扩大速度却是超过了以往任何一家。5 P  u. z4 E4 E4 P# i+ i' h
六婆的干碟是十分知名的,我在其他串串店都不要干碟,六婆在外。他家声称干碟不上火,
$ ^& P0 o* w) A6 P这个就无从考证了。
- q- B- W. L1 q5 y( R脆肚、
8 i. o$ u& @% V+ \4 G8 a, l腰片、
; _* R2 c3 |- g& s肫把、
6 Y/ a; J9 ~' K% m. ^# D/ C脆肠是六婆的四大菜品,; f: ]; Y, D2 o8 z8 H+ d) i
都需求老板亲自动手来烫,/ ~8 c5 {2 Y- i) l: j
不然很难把握火候。+ s- F) f/ Z8 `6 `( o- i
地址:年代形象广场- b1 H' `+ F- W! O* S
引荐美食:北大铺盖面
6 r  x' M" ?- \+ @上榜理由:
+ v1 M6 T2 Y( q3 b# ^1 g" i2 f  R报价也比其他的铺盖面贵一点点,
7 w/ A1 `  Z9 `( d6 Q. Z5 p5 X: g可是滋味确实是好,吃起有瘾。0 i6 N# ^4 n3 l  v3 i4 R9 p  y
我一个在广州
6 O7 H; h8 O# Y: n6 H- w作业的兄弟,每次来成都,下飞机要做的第一件事情,即是去吃这家的铺盖面,呵呵,或许' ^  Q5 P- r+ ^: @3 I& a
各位看客觉得对比夸张了,可是真的即是这样的。自个对比引荐的是炸酱味的。  ]2 ]9 s7 f4 ]1 Q* K+ [1 L
地址:北门大桥桥头7 e( ?; o' B& J
引荐美食:蓉城老妈火锅! i* J( D: }% H" S
上榜理由:
& }. }- _7 F0 f! H这家的饮料和啤酒很多秋季预防过敏性鼻炎很重要是可以免费的,$ a" J0 D& [5 E0 W6 |4 ]  z
喜欢喝酒的兄弟对比有福。4 F0 D2 t  S" X: L9 O% K; n
这家的底锅相$ j% E( t# E" J  D  ]( V6 ~  Q
当辣,
- r2 v: [8 R+ B- K% w菜品中的鹅肠,& r# ]7 b& P- v
毛肚仍是适当不错的,+ X5 D: ]2 K7 r2 N! B  A1 \3 @
火锅最终即是涮这二样了。; \3 s6 `' L$ [+ n  H+ n3 T
这儿的香菜丸子味
% B3 k  P7 u2 U, ~2 ]* x( Y+ t1 D道通常,8 Z) O" p* D) F& P# ]
老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。
# ?) U. l: e+ d" y3 r他家的荤菜种类仍是对比丰富:
) t  z) s# Z6 ~. @引荐对比
: l7 H- r" U) ?* X. }4 e( Y3 z有特征的比方河虾,煮在白锅里滋味很不错;兔肉串超好吃哈,拌过的,很入味很嫩!牛肉; U; F4 I! p# K. f8 E
切成长条,有两根指头宽,沾上干碟适当巴适~
7 u/ f2 G' _- ]  q2 Q地址:北门大桥桥头(步行
' Q4 R/ p2 _& Z; N% u3
# }) y4 \1 G$ B! {分钟)0 a0 D0 l  t4 A
引荐美食:猪妈面馆之双椒兔丁面
/ G: d% }* D! f* i: {上榜理由:就冲着是猪妈开的,那也有必要引荐啊。呵呵,恶作剧了。猪妈面馆并不是小猪的
9 I) ~! t+ }0 _7 D5 P+ i妈开的,
' B0 F; O! W, Y/ P' K小猪也仅是作为门客吃的次数对比多就知道朴素的猪妈了。
$ K( L1 n0 _- F/ Y每种面小猪都试过一遍,9 X: S0 w. p  E9 s0 i' s( h* H
他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面,
3 v& E  f+ X! |1 t无论是底料,
" u( Z# {+ H& S6 {- a7 f臊子仍是面自身,
) z% h, ?+ U1 b9 t; z都很入味儿~~, B0 {6 f: G" E: N
那滋味简直不摆了。
4 O  `) r) b. o/ [兔丁面是她们家的创始,
3 _# E2 V; n# P! l2 I成都仅有,
( Z- ]0 {; i  o1 W( Y赞一个,3 m0 N" v' n& F# X) m" |7 j
还有红烧牛肉面小猪也很! p+ E* E& C1 [" D1 C1 S
爱吃。很是慨叹,看似寻常的牛肉面,可以如此入味巴适~~
- k  l1 V# v4 C$ k地址:小关庙街丁字路口右转,帘官公所街. |* g, K6 O* |* j& g+ H
896 {8 s2 o+ I5 A; q0 b- p! P
号(公交车到玉沙路下)
4 S! s( K# M9 m- }5 U* E引荐美食:双流老妈兔头1 p0 w/ P' w9 Y5 B) J
上榜理由$ S0 ^" [- Q% w/ W8 A
:
+ e- b2 N2 @  J成都
8 `9 H) ^8 T' O: j' i; T; R0 L2 Q! t' @+ _. J, b
有名3 T/ z3 f/ k/ A

' O. i: |2 a- Y/ @3 H  o的小吃。兔头
  B* ~. J" N5 X+ |9 \+ ?3 e) R, U3 P* F+ y
龇牙咧嘴1 z; ?6 V2 N3 i4 ]
- p$ M" i  s- T2 s2 E' u
的容貌尽管" D- h0 |7 p4 a4 F, v
$ W" \* j& f" i! M! V
有点恐惧6 X) R, R+ |6 t" u, I' ]

( P7 o* t# E! v8 e1 E,但滋味真的9 {/ a6 Y7 x# r- o, F1 |" Q
- j. X+ |4 v3 v+ x/ q& S2 `
太巴适
5 O& ?- }4 o' C* D* r2 O' H5 S9 z
( p1 N/ J5 u/ A9 d7 @4 |/ L" S
- v% D$ Q0 O8 W* R6 C( u& k. P* W5 X0 T' R; I( G+ u
+ l& m+ P$ S' U- X
从兔牙处将嘴掰开# r3 d7 B! I# Q/ R

5 C' |4 G6 R7 h2 I一点一点地吃,肉质" C  w: K; J, p

3 V. |) g5 B7 |" N' w9 V# _鲜香5 R5 L( b* S, s
4 D' T4 h, k- K- \5 p4 {
,兔脑
+ j( s0 D! P" c1 R' r  }9 `; g! c
; H& Q- @. r# |& }1 g细嫩5 u; P7 J9 Y7 l" J/ B8 J
. ~% C" X& {" f# a9 f
/ c+ p/ E- v7 |& M

, y/ d+ ~0 h+ q! ]入味三分( {$ ~+ [/ q3 H7 M
3 n# |# ^* d+ f4 P$ _' q
0 a2 |$ G6 `( w  }
让人; \0 i& ?% B6 J% m6 ?

* h! e; [# Z- l# }# {" Y一吃就停不下来了7 @2 e/ x7 S' J9 X; V, b6 H

& ~) r0 T3 W  v# I5 a3 i。五香的
5 i/ i0 t8 H9 n5 T7 V# l: P. n$ Z# D- r3 S1 D1 T. E9 M
一点都不辣
7 |* c( M1 |( j4 X2 J1 k& P9 g- S0 l& r4 ^
4 W3 P: ?* p1 |# ?* \( D) J* s4 P

$ ]2 M0 h# Y' q' Y3 P回味悠长
! ^" {4 z8 p1 V+ l
7 ~) k0 p1 T& Q; D, o4 c;麻辣味的& T2 ?& V+ @5 [6 U# Y
' \0 r3 i& N  e) a: M
辣劲十足
: D% D- o6 [' |; O% @) z' u; D% ~$ F! `: l5 C

, s  ^/ \8 i; g2 Z% j3 L1 y配合着$ L- E; c% V7 p3 [! o$ F
: C4 @" b( f7 j
冰啤酒
! b6 k% K8 q" u/ p
- K" n, P# H' }: |( Z% j,那叫一个
' o9 `1 D1 y' f8 ?5 P7 o2 c. U
# o/ U' Q' R( C过瘾0 `: v) i, q- e2 Q# q: j

- q2 `; c# v- z# o
6 I# f" X/ r6 _/ C+ W7 V" z  p
想起来都留口水
( {/ H$ N8 D7 T0 H1 ^9 j' X. R6 t: @* L9 K5 \* m( U
' S% u, S, S& k! k8 x8 D
记住曾经有个兄弟一到成都就必定会去其间一家吃兔头,
% \4 @$ i" J) ~临走的时候还不忘打包几十个带回
. e* S% v2 W* {: Y家吃。
% J1 ?" X: K! Y( q9 P1 G地址:小猪酒店地点的天盛一中间周围的好又多前面,过北大桥
3 ~1 S: N% ~+ l) [1 q, Q, K: r300
- ?  b; B* a- a8 Z" u! H" R4 Z米。蓉城老妈对面。1 w% |3 q- F; q' E0 X+ N
引荐美食地:年代形象广场
* a5 Y( l) d4 @0 _0 {0 K上榜理由& q) Y% `4 k+ y  S* j4 i' \, t+ O
:8 B: ]1 P& ?3 Q
年代形象广场里最甘旨的有,何老三冷锅串串滋味很不错,关键是还很廉价。推
8 `* C2 v; r8 k0 M  T荐他们家的脑花,3 [: A) K' ?1 r: \1 _) D, V% e& `/ r# G
牛肉,
0 T1 C; g2 j5 M* X# T& j# O: P! M* c和鸡翅。' {/ t) G! M$ T' E1 K
周围的青花椒鱼也很不错。
: k1 x, z  R0 ^: k% q) v' E还有许多不错的就不逐个引荐
7 m0 o0 v# J. B" H; \/ H了。
' n/ o; u0 I5 r3 Q: C1 w引荐美食:双流乔一乔怪味餐厅
# N0 v5 Z, O# S/ l上榜理由:他家的兔头和鸭唇都是加了很多作料炒出来的,口味
: S. f0 G: O6 b8 ^) I( x7 [# s" h; P$ Z/ M$ e  v: `
特别重
* a3 n* D* q" a8 C* s' R3 N”——“
1 G2 ^2 B: P0 z确实算得上6 b) a" `8 p2 P$ t( L
是怪味
8 c# f" t8 P) \. Z9 b! s' w: C
! {6 m9 Y& W. s! B% B9 s9 @/ x,吃一次就
$ T" P; B  ]0 J& t4 ]- P; S! y: ^" k: i, t2 t
忘不了& S) i. _$ j' e5 ~% y

  K, {. a& D5 T$ \。末端再加点素菜煮。生意一向很火爆。: T, n; b" Q& H/ V
地址:年代形象广场
! i) K; y4 E6 U1 |) B# }. D引荐美食:甘记肥肠粉
, d7 S8 r: m- b2 s3 W# d0 C上榜理由:
- V  |9 D: {. S0 z/ ]5 Z8 e久经考验的老字号。  V  v& S9 {* B+ Y
肥肠粉那是适当地道,* A8 F+ ~" T( t" g  F
麻辣鲜香节子超好吃,  [7 _. P0 ~: U1 t+ @2 ^. z! H( T
粉不软、% c* {7 ^! ?) E% g* ?" n0 o! e
不硬、& K, |' k0 r* D2 O9 _! h+ V
不绵,一碗下肚确保你全身. x0 b9 C" q) ^0 l7 S, Z
- t' {, w9 @  i0 ]; _
暖烘烘
: Z' ^1 R9 w; P0 u6 b, `% G$ L% c" Y  R4 A8 |% J  o! F! e
。怕吃不饱的话,再点个锅盔,
" A+ {* z$ _* Y8 ^( Y: T, i
$ P) m" c' y7 Q5 T1 W6 `5 V经典搭配+ l+ X( \; c2 P. N. `. L1 R; s# M) X
" O: l1 s- Y: k+ E4 X5 c" j
啊。难怪有
$ V5 a: J, P- P: t5 H那么多顾客. Z' J6 q$ j! Z+ `7 |/ `
! l- A; m/ \* w% s& E) x# [' N/ S
专门开车过来吃# D2 ]. N1 l: _4 D0 E4 h, G
0 k0 U. D/ q' ?, \$ g: p
。环境通常,服务态度
( L0 L* C: U  L! y: {- O3 {, Q& L2 [* |
8 D% l2 c1 O" |3 {2 h3 w

5 D1 u$ a, l, S5 q得不得了,常要
+ i$ G3 k3 e% t, G! l$ o1 [! b3 g/ {$ u
自个交钱, R: i3 S$ h7 j, u$ s3 d, @

  Z% L1 }0 V6 V! F" N
) ^4 W! `: j( H& E. Y! t
8 d8 \* s- d" w, _0 d; {: X# T( g  f; L! u! c# E
己端# H; N( {0 t% a1 [; j
- Z& v! a& X7 G' ~+ f! ]0 s
) u- P. a9 H: |# G& r$ P6 _; Z& ?
地址:年代形象门口(步行三分钟)3 R- C% ^) a6 C+ u* o, q/ g" b
引荐美食:刘氏太安鱼庄5 u$ n) V4 z) P5 T) r  ^1 X5 R1 v
上榜理由:
/ A; [( M" B, p. @1 i太安鱼是重庆特征。7 V5 K) w4 o; ]8 k- \; b3 @1 I  B
这儿的特征太安鱼' U/ T: H% q8 B  I( q2 U
(鲶鱼5 a% V2 P& K7 V
28' x. y! S! j2 I
& b0 t3 B! r' r
/
1 @: |6 Y; r. A, Z斤)
' q* ?1 _1 g+ g$ q; L# ^& [分为麻辣、( h3 u% W' i: m3 V8 h
中辣、5 M+ X$ C5 g8 X2 k+ O
微辣、
( c$ Z  A. D% y) e/ X' c4 g白汤。吃的是中辣的,里边放有魔芋、青笋什么的,感受滋味很不错;凉拌则耳根(
; s6 d( ~& |  |- a: N5 H8+ ^: `; \+ e* @. {+ ], E
元)$ X, j- U( Q4 z2 R0 j
;
6 b, T4 [8 P8 @9 Q* V素炒青笋(
3 h' ?: g4 E  L, m, k/ q8
7 G" E3 Y! C& {+ c: y2 s# N7 t' p元)四川炒法,放泡椒、大蒜等,很香。) M1 \2 g1 O. O6 L: c
地址:小猪酒店公寓对面
3 p* p: f9 I/ t& O! p7 _& b8 \引荐美食:闻酥园. S! z, Y. u- }) R9 I* c2 }
上榜理由:
2 o; m: h2 {8 K曾经在成都
% v# ?" F) |1 }2 [7 U7 a0 V
7 U& E; v: z' v3 D; Y- Y! t2 k/ ~激起千层浪; D, L$ m8 Y. q

8 v' z  T9 p: H! `# v  _' S4 N的饼店。
- }# l- Q: o# _2 \3 {4 d2 x泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去,: A7 h+ n( i; e4 r2 Y* o: c
可能会从缝7 z( Q# n6 D4 t  f6 e! Z2 B3 P7 m
里冒出一截来,. `; y% ?. l0 E! M* a
局面很搞笑;: T! A  E; ^' K; R' f% r
肉松卷一个个小小的,: N7 W: q: B+ {
很湿润;
4 I3 C9 w" M4 O( L# F酥条十分香,4 n1 {( E8 B, {! U3 v8 |
蛋黄酥名副其实;6 H1 U4 l6 k) {9 [% \% L
凉卷也不错甜而不腻,带着淡淡的薄荷味。报价公道,适合咱老百姓。
0 Z$ T2 f( g# [3 p地址:文殊坊& j0 W* ]) ~  v+ S( l
要吃小吃去那里?( ~6 `9 h# b  K7 z
答:文殊坊里边有各种成都小吃,赖汤圆,龙抄手,悲伤凉粉9 I( H* P* v& B
........: f5 R2 \. q! }4 a% X. ]
可谓琳琅满目啊!
  A3 k4 n1 \' Y~~
' M5 N/ d- ]0 P% J
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