西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

[url=][/url]

“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
" c8 D' w% m9 _4 y F/ a3 p) a

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

# z7 S3 W$ I! ]) ?3 Q
1
& a% B/ i$ @4 p t( D: @& u
准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；9 U8 ^& ~$ [- q6 B- L& N
# M9 w& d4 f* S, G+ ~( S# @

2
2 Q) i. Z2 Y: @+ n$ y2 P( B/ o" e
将西兰花洗净、切成小块； B% u: S6 ^6 j# {- X
2 C3 T7 R; n7 p( L" _1 [( A+ y

3

9 m) A7 G i1 E杏鲍菇洗净、切好；6 i: u3 z3 i( U c. g
/ v' T9 P, ~% g- T

4
1 ?8 g* @4 u$ c3 Z
切好的食材备用；# d. g* i4 V8 w8 B* h- A+ W
3 y) D# l. y; }$ c% l* ^$ y1 E
5
" t$ U2 d8 z& I' J" M& j3 r$ k0 ]
将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
0 r [2 F6 V, c5 h1 a, O
; W- v( T/ Z! Q

6
& l/ [8 h9 H: ~, F W
大火焯2分钟；8 q1 o d" ]$ ^# l( T
: ~7 z4 X j5 J

7
* K1 g! L6 Q! {8 s6 \
将其捞起；
0 a! |% S; \+ Y, N5 S
8 i% Z% \; [9 @0 H9 ~& n5 s
8

4 H2 P5 L! h" o. U2 c将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；- t$ i0 k+ f5 W3 Y
9 o. S4 y3 ~5 O6 Y) g
9

) V: `, U% N Y! c% n加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
' H$ m% S2 |; H$ p
) c% K, x- C9 C' [

10
1 i* r" t* f* a& e
将猪头肉倒入去一齐炒；5 R7 n9 L7 }% |. D8 O8 D3 c
( E) i' g) `5 e& c

11
& D: H7 T) _& J7 i6 ?
猛火炒再1分钟，收汁；1 o, Z2 n3 F s4 i4 E) f% Y
+ t9 c1 T9 @/ @5 C* n7 B. ]

12

上碟；
( }6 Q8 R; \9 }- U5 e1 R1 R+ B% e
13
8 D: b0 H5 Q$ |7 R2 w" y" ?
完成，可以吃了。" t# P) h( d/ P" T+ l+ o. l

+ R6 v- o, }( z5 K: M2 u% O) @

使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

		自动登录	找回密码
密码			立即注册