元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 9 H5 L8 o% q4 S j3 ?
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小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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t* C1 X* p0 K; x# f7 z" O 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! . k! @* ^& V. l/ M. Z
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数拾座 & v% H0 f9 K) Z
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# Q+ G5 P$ A+ m& N 人均:50元左右
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; l; J+ u. C6 q0 \5 p. j 地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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) w9 i# A/ H; ^& a 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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% R, P1 _3 ~ N7 ~+ P; n2 p 枣子树素餐馆 7 l' C9 P7 R# j7 R
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人均:67元左右
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/ f6 |' F/ f/ f 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 1 D9 q: g; z# x' S: r8 G; T
& U1 e% o2 `. X) @5 L 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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. L' n8 e0 L# t" b3 ?. r 维根素食 ) e+ m. W% r* H) v z# v
' \( n& l9 w% j( P( f 人均:80元左右
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地址:武侯区佳灵路33号
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/ d# ^+ B/ P1 F 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 * ]! U8 _$ O" H) n: z! h
5 U& I" W, H/ P* u 菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 ![]()
- b Q! [% D4 y u) E0 M) X* I) _ 人均:40元左右
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地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
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和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! % Z9 {% R8 `4 H0 s7 O3 ~9 l9 K) }
* c0 f' U4 }' ] y: c 文殊院素斋? $ i) R5 f, a7 G5 x
/ i# a4 y; D3 B5 Y4 C3 c 人均:50元左右 1 D: |0 p1 M4 x: G
4 P" X. ^7 H* `3 }8 D+ R5 Y7 s& P 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 : W5 z6 D6 k1 d0 c1 o
' s0 m/ p" L# q: x7 r 很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 ! x' ?7 g/ V2 [& l9 m$ H. g
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彩蝶新蔬食概念馆 8 D( F$ t) K1 W4 A5 J8 r5 B
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人均:60元左右 ( _9 {0 x# V5 M% n, u4 r
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地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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5 `9 |! F8 l6 Y* {. U- w 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? " p# {9 p& I9 f+ M
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