与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , k: O* w4 N+ N
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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+ q$ U$ C& q, j& b; A( J7 y' X还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
* k4 c$ _2 C5 `# {7 D4 `其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
" o) J# p+ u1 R& ~6 d这又是什么?对身体有影响吗? 8 Y/ @/ J6 u- j0 m
乳糖不耐受到底是什么?
# j+ g. n) z2 }- n5 k+ e% v# r乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 / d- v4 A- W& h- G1 l( W
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
; [5 F0 `( @! ]# t, y9 \1 A0 A/ K为什么会有乳糖不耐受呢?
% T9 {; w. O- B- a研究总结出了生活中常见的三个原因。
3 Q) ?- R i( F1 V6 r2 ^+ \5 w; I01、先天性乳糖酶缺乏症 ) N# ~9 q* s* A/ S1 I- b
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
- @9 V5 a4 b7 H( a02、继发性乳糖酶缺乏症 % K8 V, e6 t, ~. h# z4 m2 c
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
0 I9 l( J( g! W' |! f6 H5 Q03、原发性乳糖酶缺乏症
( R* z9 q. m' b5 ]: x& t在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
+ q: A, h% u) ~7 W, o但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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" q7 S1 c! E; o6 O: a; D: K" ~7 g根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
2 p& f. t1 J r) X; l4 {) w0 |/ k( t* a大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
$ Q. Y& P5 ^) ^ z* {8 L如何改善乳糖不耐受? : @* ~8 V, i3 c" `3 n) p; z
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
1 ]1 M4 D4 Z! `: N01、限制乳糖的摄入 8 F9 s& |* R6 f3 t7 {1 \8 B$ s2 @
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 9 V! a3 ]4 d- `* {5 J n4 l
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 9 s( s' _) a; i( }- I, }4 v) i
- y4 k& S8 ]& ^! W02、补充乳糖酶
* M( q) i5 g! F1 ?9 M对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 6 K6 s- G9 ^# u4 Q
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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