与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 # I7 v2 t3 m! v/ Y; W/ Z+ v
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 5 u4 Y& d2 ^9 [& k7 f% D3 O
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
( S! }" N2 `5 x0 ~& V+ x- E这又是什么?对身体有影响吗?
& J# M0 \0 ^1 W乳糖不耐受到底是什么? " W, F& d# a" Q7 ^5 e' r+ t
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 # q1 j1 ~' v! h' s) D; _0 k4 U( @5 Y
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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" y* P& x7 r6 q a1 T大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 . m: q7 T$ ^& ^$ u
为什么会有乳糖不耐受呢?
4 H: u8 C. K; }" G+ M研究总结出了生活中常见的三个原因。
M1 }. F5 E9 v/ A6 d" f2 h# ]01、先天性乳糖酶缺乏症 1 [4 w0 U4 @9 e0 c! G6 \
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 + A3 _) N* h |$ E9 q
02、继发性乳糖酶缺乏症
* o2 O# t; y' b7 Q/ g3 a这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
& s( x" }$ k4 a! ~03、原发性乳糖酶缺乏症 2 a3 m8 x O' c2 }4 a! j$ h# s
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
; T4 S# \$ {; u- |8 F! t但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 3 }1 S1 Z! {6 t% I
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 9 b: Q) K1 f9 n9 M$ C* V" b1 |* P
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
9 m: n" s* X5 Y; V. ]如何改善乳糖不耐受?
* c' u* z3 \4 f: @8 d. r, N5 u从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
9 P$ R/ E% f) e8 j01、限制乳糖的摄入
1 z& P- m [ Z+ ^4 N+ g比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
$ k% C" U6 [+ T0 D) x( u0 M$ J英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
3 j3 n' N$ g5 N对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 * H. l4 R1 ~, `# t( m" v/ p4 t
( Q: f- Z% h1 ]6 O0 P: ~乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ; l. ~8 [' d. p% y# L. }
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