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与其它饮料相比，牛奶有一点点的特殊。 % N% I4 O) M4 ^. Y, L L
虽然在大家的印象中，这好像是一种很营养健康的食物，但是我相信有不少人在喝完牛奶后，可能都感觉到了：肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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5 q& m6 l8 K3 U, D2 @还有人反馈，小时候喝牛奶没啥事，但是长大后一喝就想拉肚子，这是怎么了？ & J/ N, j8 G. k% T" X
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
5 B# S3 X( k4 F" p2 j. \这又是什么？对身体有影响吗？
. [' I$ h$ E3 x: W* x1 q. C乳糖不耐受到底是什么？
: f7 p/ v8 [& U* x1 m乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖，是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收，必须要有乳糖酶的参与。 $ E5 _* x, ^' W2 |3 c# [) l
一旦身体中的乳糖酶不够，那么未被消化分解的乳糖，就会直接进入大肠，在肠道细菌的发酵下，生成一些有机酸，和甲烷、二氧化碳等气体。 , M, @. U% V0 R- e5 T v2 I
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右，你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 7 b5 e# I, g- ]
为什么会有乳糖不耐受呢？
" m9 F# k p; @' z5 C6 f研究总结出了生活中常见的三个原因。
& q) R; _/ E2 o+ K# y01、先天性乳糖酶缺乏症 1 G% j4 ~8 ^- U/ S/ N- ]; w5 H
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变，是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
6 Q0 I' h# X3 B( i02、继发性乳糖酶缺乏症
$ ~1 U, r& P# ^( j, N9 r/ h这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的，比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 , F6 A# j) Q, Y, e1 B; [4 M$ P9 R
03、原发性乳糖酶缺乏症 9 v9 ]& T3 x% r- o$ g9 `: \" [- W1 d
在婴儿时期，我们的身体需要母乳来补充营养，所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 8 m1 X5 w1 F! j5 N. j7 N1 o* c; A
但是在断奶后，随着年龄的增长，我们可以摄入其它的食物了，乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失，进而出现乳糖消化困难的情况，也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计，咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 9 V% [+ {7 ^4 @* |, a. a; d! ]) \
大部分在摄入牛奶等乳制品之后，会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 2 |+ r! r5 P/ R/ q
如何改善乳糖不耐受？
' b: U c6 m5 F% |7 I从长期来说，想要从根本上改善乳糖不耐受，可以从下面这两个方向着手。
. u( e3 A/ h% J- T01、限制乳糖的摄入 ( C/ ?$ w' e3 b% K/ v
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 5 _3 l0 F: _, Z. `. [3 D
英国的一项研究表明，患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人，当他们从饮食中减少牛奶之后，结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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: {! T8 s/ {0 J& X; }/ C! q02、补充乳糖酶
6 {* Z& F6 w1 T J" h% _- D- u5 Y对于乳糖不耐受比较严重的人，可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】，建议喂养前15分钟添加乳糖酶（效果最佳），母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收，还能维持宝宝肠道健康，促进宝宝大脑发育，为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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发表于 2022-8-2 11:54:04
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