与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 / B% u. j4 v+ T: m9 N
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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/ i: R6 z5 X9 ?9 [* V还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
; O* M2 d) e6 a6 O5 F- ]/ Z; _. [其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
* X* R9 v, @/ E1 k% O2 l& @. M5 ]这又是什么?对身体有影响吗? 2 S6 c+ [' O! O/ M+ k1 b% `
乳糖不耐受到底是什么? ! O" X6 X5 H8 i) q% w/ E# m" G) z! S, K
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 0 [$ I" t/ u3 _% L8 E
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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( S7 v3 g) G6 U( ]4 q5 K' y大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
5 q' K3 h# s$ m7 N为什么会有乳糖不耐受呢? ) h1 A6 f' F" K0 g
研究总结出了生活中常见的三个原因。
) i6 _+ I0 n& _" p! b01、先天性乳糖酶缺乏症 0 S! ?- c* r- D0 Q
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
3 [- o( G* M# u3 |% U6 H02、继发性乳糖酶缺乏症
( I/ _5 ^1 W B% f这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 6 G A+ }! z% w* S" F5 P
03、原发性乳糖酶缺乏症 8 J4 L9 {- S' ]9 k3 t5 N" X/ S
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
- a' @1 F* m; p但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 ; C- X- S0 s9 d2 \! s7 y
: M8 J2 J3 C$ p6 e根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 4 e: o+ w( g6 } m
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
}0 n3 B4 K/ Q8 E4 M如何改善乳糖不耐受?
+ m7 }8 c& y% d: K9 `% E2 @& Z从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 % c' H& Q3 Q ^% X8 p f
01、限制乳糖的摄入
; Y) H# @; g( W" K ?- m比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 : d8 r1 m7 o% w1 ~1 s
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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" w& W5 |2 o' M- l9 s/ c02、补充乳糖酶
- Q: s5 N8 A ]: n对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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& D! z: J5 J5 @/ X乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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