与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 9 ?* R5 u, A [, D) X, v+ D
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
4 k) c0 @( X5 l8 g) e其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 9 E3 [" b1 a0 N+ n6 n+ m
这又是什么?对身体有影响吗? * _' S2 R A' U
乳糖不耐受到底是什么?
2 Q4 {6 |3 v2 Q& C1 a. D ~/ @乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 ) k1 ~5 `2 L# Q! X& G* M+ r/ Q
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 5 K4 u1 x. E) L Z9 K5 s$ }
/ Y$ X2 _* O8 g3 j* |4 R( N1 z大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 - w+ B" v! k7 ~$ a$ K2 u( c
为什么会有乳糖不耐受呢? 5 q* D9 T- \( ~/ B: J( i
研究总结出了生活中常见的三个原因。 $ _5 R; f) b3 D3 T
01、先天性乳糖酶缺乏症
$ f9 N, K5 c5 {4 A; e' k这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 9 ]4 N' J' t M4 A( @
02、继发性乳糖酶缺乏症 8 J% c% ~! |4 O) z3 l% _
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
5 f0 u# {7 Q1 j, a' m/ y03、原发性乳糖酶缺乏症 ) M! Z3 |+ l2 U2 Z6 i
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
! y- ^+ w' U2 r但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 & x! f9 C: j- _8 d; k0 V
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
7 N9 d6 E* P/ c1 u: y大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 $ `" p& o4 a) h# P5 g
如何改善乳糖不耐受?
7 D: H- S, D2 k% {7 A1 D从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 * f9 e0 {- W" x8 z( ?5 [
01、限制乳糖的摄入
! W. {* a- w4 V& J- X比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
$ A9 @6 I9 I6 T英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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6 \, }) W- n- y+ F* @+ @1 R. w02、补充乳糖酶
: B8 l W* z2 X5 w. n3 N对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 7 |) q( D! U6 j: j
4 Y& b: U: {- Q乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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