与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
; v$ H! M! K8 P% L虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
* J0 L3 ]! B" o" S( h# `- h* ^其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 * U' f& ]+ g8 m- Q$ u+ V( e5 u* U
这又是什么?对身体有影响吗?
" y% n# t% l# C6 W/ x/ p乳糖不耐受到底是什么? ! I, `+ |# S& z. M
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 # \# ]! I9 C# {5 c1 {
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
+ z6 k5 }5 E3 [$ `6 l为什么会有乳糖不耐受呢? 9 c; D6 F6 h, e1 a7 a: |1 e
研究总结出了生活中常见的三个原因。
# `7 p" L4 ~8 v8 A1 `* ?01、先天性乳糖酶缺乏症
9 l; U4 h/ l+ c" G" M6 q: f; x- J这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 8 r7 {; x; }- r8 ^
02、继发性乳糖酶缺乏症
4 i+ s5 w3 D8 `7 o! Z" |这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 : c/ e Y( y; W, s
03、原发性乳糖酶缺乏症 6 l: F4 i% o- E& c1 `9 ^" s5 Q
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
) |4 G1 a! w" \4 S3 M但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 ' W, s9 f q' x0 O4 ?
7 Q) R4 P7 x7 r% _根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
8 G6 T2 \) W% e; ^大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
9 n) {' M4 v% M1 l+ a如何改善乳糖不耐受? * q4 |2 ?, A4 B1 B' I
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
- p* I$ U9 s6 I% j0 y% {1 A01、限制乳糖的摄入 , A* C& ]7 }3 T- n! ^
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 2 @( v$ x& a T K% x" m
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 3 Q2 u5 F3 n* b% |* p+ q9 g0 o( c! ]
0 y( x1 t# U7 \% Y5 l$ |02、补充乳糖酶
; Q$ s# c ]7 M9 W. W: O8 A对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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