与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 4 d) J, V$ O# B; f9 W% O( M
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… ! n! M+ o" n6 D9 ?) e- c# ]! l" K
( ^' R5 P( b( E. w1 H还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
' [" @. |2 A3 l3 r' }" e$ [/ W其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 * F' [: ?/ {0 n j' ]& o* V
这又是什么?对身体有影响吗?
" V& \5 x3 B; X# ^# x, S2 m6 {乳糖不耐受到底是什么?
[) K1 t8 }2 T# \6 V* r乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 8 C/ [* V' B8 V, g/ {; l8 }
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
7 O" c& R: A: B3 t3 [2 `2 L- z+ ^
大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 7 |3 d4 h; [/ {2 R- e& h
为什么会有乳糖不耐受呢?
0 [3 i* x* Y; p- h- L研究总结出了生活中常见的三个原因。
, q9 P7 D/ v: N0 Y# {01、先天性乳糖酶缺乏症 7 C( c- }% H1 z8 q& F3 }0 g7 J, Q
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
4 b, f% I8 Y: `1 q7 @1 D* J02、继发性乳糖酶缺乏症
. m7 G+ J/ w* g5 f) H1 N这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 , O4 ?, J# {! e
03、原发性乳糖酶缺乏症
D. l8 e6 s! i' u& @* F在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 0 r/ |) c! ?8 h6 e
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 5 u. t+ j, g* F ~' s
4 {- ^6 ^& u% d2 L根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 / J# T7 [2 }9 x8 c0 U/ \
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
' N0 z3 |: M) W如何改善乳糖不耐受? ' h- s4 l* w7 q' U
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
L- X$ y- s- e- d01、限制乳糖的摄入 1 G0 S4 I7 R6 X" u8 E q5 k4 v9 }: p
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
' `# j) S% ~7 R8 v英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
4 S& `- _# x4 W6 t
3 L+ Z/ j. I9 T' H7 o$ [, H; l02、补充乳糖酶
4 ]. ]% p* {1 k' G- Z; q- y# z2 Y对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
2 l" v3 f: ?1 |& n& G2 H/ A3 ]* \6 v( T1 Z
乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 4 D @3 \ V4 ^" o' }
|