01、DHA是什么? 3 [& w, I3 Z8 a! w- f! |
我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
7 [% _# S8 g0 B) K/ K8 `
* ]7 J8 u# j& A0 g) A3 D缺乏DHA对婴幼儿的危害:
$ }! g- a; u' d1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
6 O! T( }# [" z3 W$ t2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。
/ o, }' Y- u1 m$ ~1 d9 k3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。
$ v* E5 U2 T' O( |
8 y) |6 ^1 U9 W' S" G4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。
I: [7 K7 A5 p) W7 J5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 M# S$ R- Y$ [' O0 S" x/ ?+ N
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 - J$ a3 m$ M* L- J6 B! u2 R
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 $ c4 ^- R# c; c/ Q% R
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
, a( ]; [" P' J, ^9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 ) C( T& `0 ?- w c1 a) g3 Q
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
6 a9 W2 V, u8 }9 j5 _- \/ u2 Q缺少DHA对孕妇的危害: 9 b# T1 m8 e* M# G0 Y9 a: ~
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 b' S- N% B& \( Z0 X `! k) s
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。 ; y! C/ l* n$ p0 B
3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 $ H8 h4 l% R f0 d7 P5 W8 b
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 + \8 [# k. r! M
02、怎样补充DHA? 7 ~3 x1 d: }% ~& H5 ~9 O
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。 0 d! q4 @" g: P5 y
! P+ Y+ C1 P* N* P/ p b0 ~8 g* ?这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的! ! r0 a9 d5 u; i. z
03、通过哪些途径补充DHA? : ?" B! [) B, j. k
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 6 x" _6 u4 Z' b7 h3 s1 ~
2 c0 \& M _: |
补充途径一:母乳
0 A! i- J9 Z" |- X6 N0 k8 T% m2 E6 H0 ^7 V6 f/ @5 A/ W0 Y
在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
( t; B- ?; p% b1 G$ R( w补充途径二:配方奶 # E2 q, [6 L; w6 h; S$ U
5 e( q& d$ H& F' B- C. ?5 M在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
2 O6 M. C3 [" V% B补充途径三:富含DHA的食物 * ~$ }3 ~! k* k9 f7 f1 g& v3 B8 w
: |* K0 T! t9 v8 f8 X+ B i5 s中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
" g* ]* A" E& k补充途径四:DHA营养补充剂 K9 m% o# x- z) y% m, B0 `
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 - V; v; R7 A- i
' Q3 U7 [8 E2 A/ p' X6 Z2 y9 w
鱼油DHA
# a, D- F% k7 C" w" w' k指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 a# y" V& i* J) P, \6 r5 G( W
藻油DHA , ]8 l) r, P3 x! [, Y9 Z
从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。 i8 y5 @- Y# e# }! h2 E9 s9 [
% Z+ G3 d1 [0 [/ p7 ?4 w- l( ]必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 ( L3 k) U+ |" O# s
|