01、DHA是什么? ! S" S' n1 z0 @% o1 }6 A7 N: L; O
我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。 + }$ |6 a7 S S7 z
, [" M/ b' u; S8 f% E: d( w缺乏DHA对婴幼儿的危害:
; X0 I \& \3 P: g: r& h1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
# j" N' I; {' n }0 j2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 2 ]/ j3 j4 E9 A+ i
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 6 s+ g# j7 M( }- A. c/ \4 X* k4 m
( a' Z: E# V* z4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 ) A0 T4 o$ n6 ]- w6 W" r* p; V7 k
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
# x1 y. r9 P5 M0 W6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
% H- B4 q0 g; q1 {7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 / ^: q+ O$ e5 v% B9 l$ I
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
2 }3 Z( `/ [) ]9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。
$ F1 Y+ c7 L5 M/ R( t10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ; f7 r4 y% y1 E, G1 D' M2 \
缺少DHA对孕妇的危害:
0 T( V7 y) d4 \' ^, p: k, K: ^& q1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 ( h. B3 q% G5 i8 J. h
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
, p1 z7 z/ u9 k1 t3 X+ m$ I0 j5 H3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 : N! M3 N& M7 Q( r/ `( ^9 d- p' i
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
. q+ r' k* T% m02、怎样补充DHA? / H& l5 I% e$ n* ]: k% R
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。 # A* A/ j2 Q& r
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这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
; x- s/ _- \* h2 p03、通过哪些途径补充DHA? 1 }( w3 E# x+ `$ E' r2 U3 U/ ~
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
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& e$ n. S0 Q: A1 S补充途径一:母乳
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. i! _, ~# x0 i3 t在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 2 g( t& W" y( y
补充途径二:配方奶
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) U! _. d" Y# Y& ?& E9 S# i1 }0 z在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 - T4 X, F! J6 r4 G( x, h; i
补充途径三:富含DHA的食物 4 g! Z. k0 U$ v1 Y
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中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
6 g5 }( ^, T: d% k) W. y; k& }补充途径四:DHA营养补充剂 5 N; I5 m5 y' ^; i5 T* H' f
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 - Z$ c5 T/ N5 M7 T5 R
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鱼油DHA , L7 D2 ^6 Z' K
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 # t0 ~* g, d1 P/ r8 L- ]& f1 h
藻油DHA
5 t# w5 K9 M4 c7 j1 J. C9 P7 H从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 0 j& h1 y/ Z" F- v* I- J
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