01、DHA是什么?
8 ?, V) Y/ R. @3 H7 {1 I, Y我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。 3 l0 b+ E8 I8 p0 z. r& J, N9 Z
* \1 t: M3 X) L缺乏DHA对婴幼儿的危害: % l5 g; D0 C" H6 F* ^
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
! h; S6 a5 D z( L: l0 C9 R$ r1 i2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。
e, K P2 [1 P6 M6 T8 ~) d3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。
# v6 |1 \! o& ]/ {3 m5 t5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 " \) ^, A& k6 k: i
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 . m% l3 Y2 w# g0 ^+ {) M
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
9 i6 N6 C4 ^$ l# \( F* f8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
: b: W( {1 r" T, s9 [9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 % U# j+ Y$ \- w- p2 G
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
, B8 ?& ^1 z3 k+ W) k( t9 T+ ^缺少DHA对孕妇的危害:
4 G- |) ^7 X% O: k. H: I1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
+ k4 ]* n- J7 j! {9 S2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。 3 m' h N$ \2 i5 s
3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 + g- }" Q. c4 v5 ]$ k
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 % W! W5 i& H+ Q/ |+ F
02、怎样补充DHA? 2 F, J1 X" w3 {; }
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
2 k/ n5 V: ?) \+ w( k; v03、通过哪些途径补充DHA? 9 A9 b; z% v! M4 p! g3 x; c6 R8 p
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 ) h6 ~3 c; y' b0 L9 \+ L
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补充途径一:母乳
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6 M1 B8 y; U# [- p) n# R6 [4 Y在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
9 _5 u% d, F1 T补充途径二:配方奶
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6 X1 V- l4 H4 w# r8 q6 `0 E在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 9 P( t6 g# a4 c( d- _8 {
补充途径三:富含DHA的食物 & R; q, A) n" t
( K' Z0 w- u. J中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
# L% r# K3 F$ w; s+ |! o9 ^补充途径四:DHA营养补充剂
" X. m6 K. k a3 B如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 8 e& A \- w# R" |( M4 ^
( ?7 m' H& i% D1 _/ n- h鱼油DHA # h2 X3 ]& d3 x4 T: x
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 8 ]- |1 Q, B# h
藻油DHA & s3 H4 `% k8 f2 A, k7 o
从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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\1 S4 c1 m) C% ^9 h& n7 x必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
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