对于DHA, 相信大家并不陌生。
# [( Y* U; M8 r" j0 ~DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
" H/ H2 t# k5 T; l. R, z也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
5 Y- z8 ?( |' R5 h/ q" z/ \带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
9 p- L6 Z9 Y" K" ^01 — DHA的确很重要
6 h% ^; ?+ a7 K u% r1、孕妇补充DHA的好处
9 ^% W8 r1 O1 C3 Y' P2 N一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
# p3 ]) c( g0 q8 W* T●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 7 c, B ^2 S b/ \' u' g
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 6 K7 q) K( y3 G9 H& w* p5 b
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 2 Z' @8 R. Z8 p9 g8 J
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
+ H% B' S+ J( a/ `8 W7 S
8 v* b3 ?) S0 e6 I9 X. `2、儿童期补充DHA的好处 . [7 ^7 b7 R9 T( n* ^# {, @# q, l+ c
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
" Z U6 h" K$ ?+ |( p/ f8 tDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
0 u1 u$ x7 q) o6 J) Z7 w$ `DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 % R7 A; b9 P) J9 a4 d- Z
8 k' Z/ g6 D0 Z9 J) ]但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 & z k" Z# _% c+ b4 t* H6 g/ K
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。
9 f9 d8 A0 d3 K! @( u1 Z/ i02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
6 t& ?3 C4 V2 W! }- p鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? @* s7 X! c( I# \, s: @' A! B4 U
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 0 m" \" s! D8 j
% H# d3 V. v" A! T8 U有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? * d- ?- N6 u( J% \2 ?4 i) D; Z
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
" |/ m" o1 M1 j; K7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
% |# S1 n" r9 Y3 J C6 W) P10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; ! f# _5 C$ M# T' e' n5 u
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; 4 c: }$ {7 @5 w5 A2 |* u
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 ! _# M$ {+ h u8 j9 h& N
2 S( @3 [ `9 j4 ~- H+ E% D
03 — DHA不可盲目补充!
+ u8 q/ V2 p" u$ C, i+ K, E9 {5 ODHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
5 ^: a, u; B M) F而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
8 [. h+ w- U5 X* u所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
5 U4 G/ H/ b- Q: V1 b# D: g! l# l' {6 K
DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
[! i! L$ y( G- M1 `9 V. q& _既要注意够量,也要切忌“贪多”。 ! b$ }, S+ {3 Y/ Z0 C2 h3 M
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
6 m9 z" k J: U3 a所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! 2 n& r$ O. B1 ]. `" \/ g" W
04 — 如何更准确地控制DHA补充量? ( A$ v' i3 }/ B6 m2 x! n
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
( u O: @1 z; `早产儿 4 h; G( B, g+ I! s
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
+ R$ G. n+ @# ]; N) x5 a. P) A0-6个月
* y; C. Z- r+ ]3 x6 U0 K+ C纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
( n" _6 N5 w9 G+ Y& G! z, _混合喂养或人工喂养的宝宝 9 x' m+ b1 `4 r% e7 z* e
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 0 p) B) V# c9 V8 o! c
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 . \2 U4 g+ W" X& K- m3 k4 X$ _
i D) v5 Z( ]; G. w5 e6个月-3岁 % W2 }3 k9 t3 G* K
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
# o7 O0 J+ c" R4 \1 W3 \; ]宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
9 l( T" D; A6 c: `# U对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 4 s% Z! p; j# w/ g# Y2 u l
3岁以上 : b* R2 m. l ?2 ?
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 + f% ~7 U. n: U' D6 ^% `; O+ K9 v
孕妇 ! F( Q: d1 N( f3 ]7 Z% m9 E" D
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 " V1 i+ Y4 E; K2 F0 ^0 Q$ ?9 ~
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
) l) v6 k Y' D5 Q- \+ r) T' K: n1 F' g) s% O
目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 ' F4 e3 G+ F V( {% I# [
|