对于DHA, 相信大家并不陌生。
2 R, M7 b- a+ `DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
' Y4 E- y3 h: o: Y8 h* _; `也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? 1 V; X( C& P" J; P) I. [; I3 H
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
1 f2 _2 Q* d+ @" y+ V01 — DHA的确很重要 ' l* ?/ A: f9 g
1、孕妇补充DHA的好处 $ b% ?% E1 H3 d5 }8 ?
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
9 w! |2 S: A- x0 m/ ]# E6 {! |2 ]●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 6 W/ I4 s9 G/ l
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
* c4 C# D$ P. u' B( i( c根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 . V( p" H+ C/ v) K( ^
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 3 R$ K. y6 P( Q/ Y6 X
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2、儿童期补充DHA的好处
5 c7 m/ {, m: g& k6 m$ c3 uDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
! }/ r" S7 j+ r) ^+ @DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
) r2 } [' y. R/ aDHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 n" |/ t" }$ C3 \0 j# @
5 x4 t" A" [. R+ v# \但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
% q8 S9 M" E9 I" [7 YDHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。
' L4 l* E3 S8 {8 p02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? - y5 D2 s n" A+ j
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? ( `1 i; u5 i, G) }# [! o% L) g& z
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: $ b. S3 N. ~/ L) u* Q0 s: P C; v
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有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
0 m4 w* H Y$ [0 M' ]对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— 6 B6 w/ D2 {+ i/ i Q J3 f
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 1 p& @( B& E G% x
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; % K7 r3 f5 i( ?; m
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
7 M: I5 v% q5 I* G3 h, V2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 . |8 O8 D9 g; t4 l3 E7 C8 ^ P/ J
# k( K2 y. d! J2 X03 — DHA不可盲目补充! 5 {. Y. a2 y5 E4 D1 }. d
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
6 ]0 P& v) C9 K- S而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
* R2 N4 B& }: P4 P( H1 f所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 8 G- V, {4 y4 ^2 b I n9 M/ e( R
T* X- z( n) _$ y* FDHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
% n$ T2 p* [, h& Z既要注意够量,也要切忌“贪多”。 - o% L" |5 z7 f+ W/ }2 D
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
* }( q0 L' g/ l g2 @% V! H所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! ) C: _5 L) g) D+ w6 c$ Y
04 — 如何更准确地控制DHA补充量? 0 j0 `' h$ d) x
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: 9 p1 k5 t" f+ a: V( [9 J
早产儿
0 R! _" D4 U* Y美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 / d- F. R; r: y
0-6个月 3 Q2 D; U2 }0 [) Y6 `& E( A
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 ) D2 V. v% `2 Q( E- c
混合喂养或人工喂养的宝宝
7 o' f u9 D9 Q& f应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 . X$ U0 \4 ]5 }) j' b$ |& f. B
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
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6个月-3岁 ! z! `' p3 |8 `/ w, g
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
. O. f9 d5 K- i宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 + _8 j8 B0 J! P( D; s+ F) T6 u* [
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 ( [; E: q. z! v) C) w+ u' W6 k3 C. H
3岁以上
6 k& S. X: u$ q8 r可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
4 x [7 ]8 v- f6 Q- h N! F9 V孕妇
+ a" n7 S% `) G2 j( Y' i- x$ ?世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
1 |* w! z" b x `- w& @而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 4 e/ X7 x7 ?- \' d4 N& E! H
6 E7 \1 g! q7 c) U' A1 r2 y! H目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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