茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分,
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被很多人奉为养生饮品8 r# f8 D( P/ r* i, D# @' R
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但如果“喝错了”,可是暗藏危机!
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者:年轻的时候开始养成喝茶习惯,如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间,刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着,吐不出来也咽不下去,本来以为是咽炎,可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难,他才在老伴儿的陪同下到了医院检查,结果被确诊食管癌晚期!2 Y8 j7 o- R, n, Q
! Z# W' n @; d: P) \ 经过详细问诊后,医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损,被食管癌盯上了。那么,经常饮茶的人" d# O3 }6 c1 j
0 ?% k9 P/ u4 ^5 @/ o+ A 会增加罹患癌症的风险吗?
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来看看医生的说法
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0 k$ p. j% f/ z" n/ @2 g' V 茶叶本身并不致癌,真正可能致癌的是这三种茶!
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" `$ u |% j; L1 d) z 事实上,茶叶所含的茶多酚* L& P. S. d9 F/ W9 ^/ @* E
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具有很强的抗氧化作用,7 q# V' z+ k: C
: m: d! e9 G: o! \ 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶
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. _# T% R0 L4 G! {6 M* P 01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后,泡出的茶水不但没有茶香,还可能会引发腹泻、头晕等症状,一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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" }# c1 q) R/ A) O. F% Y 02、焦味茶
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3 J( ^9 u, o0 b8 G6 J( t 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味,导致茶叶的某些成分被破坏,甚至产生一定的致癌物,因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶: J0 N2 p9 p1 H% P; e' k
; D6 O8 @) t; Y* f& p O" X; }" c% _- V0 H 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤,反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康?4 S" m9 E; t9 J$ a+ \3 r
! N: j/ K5 y- [1 }" { 也许有坊友会问
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( D- G7 P2 G9 b& e 在日常生活中7 ~! |9 M: A! U$ z8 c3 b
& b; u t( s6 M' M 选择喝茶还是喝水" ?- C m2 Z' V/ |& X! p8 { T2 j
5 @1 H! \# N. _' T4 E0 C 哪种更益于我们的健康呢? t0 v+ T# `# |8 v! S
: D8 f( n5 `8 ~8 E& N* q( e 其实无论喝茶还是喝水,都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶,把茶当水喝,可能会引发下面这些危害!2 }7 c: B6 L2 O* v2 F
6 w/ Y3 p) x$ I; z 损伤肾脏:茶能利尿,过度喝茶会导致频繁排尿,还可能会导致咖啡碱摄入过多,从而加重肾脏的负担,损伤肾脏。失眠头痛:茶叶中有生物碱,过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋,导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
; O5 {, [/ q4 \! N 尿路结石:茶叶中的草酸含量高,喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适:茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动,刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引发胃部不适。 此外,有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者,建议尽量不喝茶或少喝茶! 相对而言,白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品,喝水能保证身体水分的充足,维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议:轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升,男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶!56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍;
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饮用65~69℃茶的人群,
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 9 V( W2 Q( g/ A0 W8 {0 o+ z; F
喝茶时,
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茶水温度介于56℃-60℃,
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月,上海居民癌症发病率公布,食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位,“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 1 X& u$ \) m% V3 M; Y8 Y
不是温度本身,
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答,食道最外侧由黏膜组成,它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构,能分泌黏液,是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩,只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度高达80~90℃。 ! }5 m* J Z9 L% ^
再次提醒 : Y" E# \& g6 f5 }" `
尽量别喝高于70℃的烫茶! . B: j$ k4 q0 B$ {
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