茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，
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" l8 h3 Y8 Y; G2 n% J# |: o 被很多人奉为养生饮品2 K* U7 N4 v- A; ~. S z! Q/ `
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！- s% d8 |. F8 i, `7 z) L( x
* Q# B/ U, [8 R5 [( B9 b 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！& D3 K9 j$ p4 R+ C3 g. A
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？
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( \1 M( V; l" b9 j/ K 来看看医生的说法7 m( M3 `- S; o/ s
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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" I2 g3 _- K" z4 t K. Y 事实上，茶叶所含的茶多酚4 v* {* k* `- `+ O4 o
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具有很强的抗氧化作用，
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- p2 R! r/ Q7 U3 O j3 |; q2 W 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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, F4 l5 w# |1 _ 要特别警惕的是这三类茶/ a2 t6 W" |# f, ?% r
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01、霉变茶9 \! K( w4 x" d5 D0 G
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶 o7 Q; \' x4 j; D
7 S) ^; q4 X# N 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶1 U8 A! x* t2 B- Z9 j
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。4 W3 o) R1 V ?, L0 p2 {
7 r! |; m/ E7 j; I( V( e 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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$ [4 h. I4 C C 也许有坊友会问. I- X3 ~5 X* X ?$ R
" _7 J7 j, w, U0 X' Q [: L u 在日常生活中' h7 P, j0 l6 Z2 g" b7 ~5 Y0 s! }
/ A# \ \: C( y, y 选择喝茶还是喝水0 n3 C( t% Y7 K1 [) m
5 C9 {* d K3 Q( t8 \ 哪种更益于我们的健康呢？
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2 x; x: z& ?. ]' u$ h7 u 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！& w- T( x) ?* U/ F' N% S
& M- g7 k4 v4 u& W6 s0 b. L, d 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
: y/ J4 z, Q8 s# j0 u 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 * N* q! t) e; y) d2 u( [
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 , A1 I) p9 I$ C$ V% }3 Z9 J
不是温度本身， " |% S5 s8 d; v' |) I X. O
而是食道和胃黏膜的承受能力。 9 B' _, \) C& q. k& ?& s. s
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 7 ~6 c u' u( {/ c2 [
再次提醒 5 p! B. O1 B! g: g( I+ U8 W4 _: U
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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