茶叶中含有茶多酚、儿茶素等- F$ V$ E6 k# D5 A' }* K- Z
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多种营养成分，
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4 T( _: c: ^7 K 被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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/ f1 n8 k7 @& o( Y/ C! I 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！) K9 y( S6 h2 Y3 i$ c5 i
: H1 Q9 D V0 M$ F. a1 t 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人4 M( r2 }* \: {8 w* o- g- Z+ y
# `9 \4 @" i6 M8 v) y$ E: a, g1 K8 e 会增加罹患癌症的风险吗？2 ?$ t$ U/ t6 V4 o- t
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来看看医生的说法: S$ ?, e! g/ e, t0 [: M
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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& e* [" D, H8 i; I4 _ 事实上，茶叶所含的茶多酚 I, O2 h I: F" v8 z+ n
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶: w4 }/ U$ V' [+ Q4 G# c3 K+ q
* ^$ g. O, U" b1 ~; u: Y 01、霉变茶 k$ f$ V. k% C( ]* o
/ [# Z* @4 R( }8 q+ I 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。; z, F: ]3 e7 Y" g. O
5 j& C; F7 g6 O, F 02、焦味茶
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+ P/ v( N; ~) u- r! q0 { 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶$ \- e% [; }) ^7 b! }4 b! M" O
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？; }( V7 F e1 z% U
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也许有坊友会问
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: R: [) `* o- U) _5 g, y% G* H! j 在日常生活中6 H: |1 ?) `7 t+ ^/ P' p$ \
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选择喝茶还是喝水7 B* g) h( o' r7 y
- G* L7 C0 k) G 哪种更益于我们的健康呢？: h- x4 @2 a* \1 T* Q7 n
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！$ e5 q: O2 z4 s/ ]; s
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。( |/ p @# G/ y+ D! Y/ r2 `8 F
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； % ~% |2 e* |1 |$ A9 q- u7 w% x
饮用65~69℃茶的人群， 8 q% h/ C/ b) z n, W
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 x, a% l$ O4 w/ g; e
喝茶时， 3 o r% u3 s/ O# S: K
茶水温度介于56℃-60℃， / {/ }! |, B% a. T* c
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 [# I, t4 R2 ?9 _! a
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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