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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。
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. j6 R( V& \: a9 d鱼类DHA: ^9 W9 P: A# `5 {5 U- c
& v: V( O1 n. q主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。 % H0 v5 N4 B/ B! U7 t& C
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。
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' d8 B* q" S0 c4 U/ V. B3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。8 u& f8 l& ]3 @: f+ K
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藻类DHA5 X$ D0 f) a, e% A8 m) |8 m5 y' G
8 v. y+ ?' u7 h: J是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 9 W5 K) L! V# c0 h' M. g
' Y5 V( W) ]3 T) P3 @1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。 : {5 p, m$ a* Z1 ~- {
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较" n0 r+ S& S3 d$ M9 Y h
& M6 f) I( r( b c4 ~+ L6 ^1、来 源% o4 r; o- u' b2 }
% Y9 w c( o( e, r5 e" j i( ]鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。, Z i* n9 C. S$ y
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藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。
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2、含量
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r# {5 }* D& s3 W6 T( U鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:13 W5 @# N2 y( w' T" c
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藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。
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3 R- M8 N! c; v5 T4 c) S( z/ i3、腥 味
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! x! @3 @# k0 G8 x! ]8 n鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。 P5 h6 n+ w5 O
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藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。& g+ R7 u1 T8 M2 i
z9 R g/ V+ }( B+ b; Z４、原 料
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' E: ? e3 @1 Q k2 N- R6 v. t: S: v" f, \鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）
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* P( S; L. u* ?0 U; p* T3 W" i3 P藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。
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5、作 用! L4 p1 L2 q2 U
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鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。+ ?+ O: |& t! P. e% y
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DHA每天的推荐用量# C }2 c6 `# V
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg；* X2 t8 t8 J5 v- K0 B) j
(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；" {4 w7 ^, _; ~7 y3 [: v
(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；* C$ d5 G! O! a o1 A& A# `
(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。, ~ I7 C& g) {+ F& u
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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