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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。) [3 A2 ?+ \/ k
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+ o) L! ]# o; S鱼类DHA" g5 Y3 h8 P6 _! |! m+ u- b4 p
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 / P! ^# w, D6 Y
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 0 q. L9 x- S1 W2 v
, D9 W# |9 l6 {# q3 @3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。% g1 x* S: x# w
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA4 }, l4 M9 a) y7 ^0 w
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 5 M: u$ _# ~: k/ @
/ \4 k; B! v( v- ^4 z1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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- o: [/ [* b5 K! p# t) p2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 0 Y- C, D, X, a3 U! t$ p& S
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。! C! N+ y# \$ x Q5 h, [) Q
! f. J; ]# [, V) Z3 [藻油DHA和鱼油DHA的比较
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^7 @4 i; E! m5 J; R1、来 源
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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3 O- p3 n1 j/ z# @: C, g; [3 i藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。+ H6 E, y7 r4 _. |: K$ V" S. I- i
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2、含量- d8 L8 D/ i, G* l
8 @) h% Y# v+ V9 m; r; W鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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8 z( G; n/ L( {, C( r* R3、腥 味
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。; z$ n% u8 S1 a; m% m& K5 _/ A
0 o9 G# M3 D! H4 f" h+ R+ ]1 M藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。7 X/ Q/ W0 t" Q* P
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4、原 料- \1 J; e- N4 t* r5 Y+ p K" g
) W& d* ?& w( _' u4 C; U鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)3 d+ B0 X* M% p9 e' `9 q
A z2 [# L( C9 o0 ^藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。8 B/ b4 I' o" J3 P ]+ K$ {
9 x( v& b9 C( z: S" b7 O% m% m5、作 用5 t: i4 ^6 ?9 |& p& v
. k# o' s" _" q2 Z, A' ~% {, e鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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$ I, ]$ Y9 f( z8 E! ~9 B' C9 \DHA每天的推荐用量
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4 J& Z% { x" [& i* Z世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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. K: ~; W/ g4 x; U$ i(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;+ J+ |1 i+ w1 C( f' L0 ^
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
7 a i6 K) q- v; E8 a. w' k(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;! K/ |1 \4 E% ]6 ?1 I9 t
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。, q/ r- T' r5 z: i
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