与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 3 S7 Z8 ^3 @: m9 M; } m/ s- j2 ]7 k
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… 7 X! [) c8 [. s* k, r, e4 w
3 L) E; q! G+ C h还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? + h$ {/ N" Q; A' |. c
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 1 S7 }* M. N! E, i/ p* f- O
这又是什么?对身体有影响吗?
$ D/ s3 h. y5 B7 A0 [8 P乳糖不耐受到底是什么?
2 X5 }- N( a3 l1 y8 B+ b乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
6 c2 y; n3 T- w, z一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
6 J9 h$ M' o, k$ |为什么会有乳糖不耐受呢? 3 W( T# V! w1 h; _- @' S
研究总结出了生活中常见的三个原因。
* l' j* T$ u& X$ G4 i- g9 G01、先天性乳糖酶缺乏症
M% _$ _( @2 {* y; `* L) f这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
. h9 x3 i. D) A( G9 f& [02、继发性乳糖酶缺乏症 X. r( B, a" g$ Q
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
* `3 S& S5 o- N y$ t4 u03、原发性乳糖酶缺乏症 " D* J+ S; I1 |3 i
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
# C; I x2 b3 X' l( ~- H但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 . g4 J$ E% C* N" H: Z. o
, v( M" [" @/ m/ W根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 : _; @: }3 A" D
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
' j; z8 @3 a" F' c/ L如何改善乳糖不耐受?
: Q# D1 x( h3 S! }; B/ u( I) ~从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
: E b5 P' f; N/ e3 J& S01、限制乳糖的摄入 8 \2 }5 b, m" c5 ]( s: t
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ' n* {! k% q( I* q( U4 d2 v; L
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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/ l! U8 X2 z. L( g% j02、补充乳糖酶 1 z" D' E! p' W* R
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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