与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
7 u) E: h. C7 ?+ F0 n* Z6 ?& B虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 0 }& [- m' Q2 A* U) j7 m; P
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 5 U" t" h" u/ c3 `" _; ]# L
这又是什么?对身体有影响吗?
; N4 m- M" k% J# f* I乳糖不耐受到底是什么?
\; r7 m. Z! k* c7 d1 W乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 p2 I2 o; z3 a: }# L, D0 H1 Z
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 * K2 g( \6 c5 o% A+ _# ~0 t5 u
1 O1 I; i }' Z. A) ?大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 / Q7 D( @8 m% P/ c% Q
为什么会有乳糖不耐受呢?
1 ]% m# K, M# s9 C, v& P' x$ I: P研究总结出了生活中常见的三个原因。
0 S$ x6 S: I0 L/ U01、先天性乳糖酶缺乏症
: o: x5 J7 P5 j! B0 j; I这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 $ l! d4 L/ M6 `* e# S" H
02、继发性乳糖酶缺乏症
2 N# E- m; X, D8 w! x- D这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 . i5 n" f+ j* c- u7 Z: L2 H3 B
03、原发性乳糖酶缺乏症 R: l2 j4 b* r$ @ C% o
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 8 _/ R( g. O" U' o
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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* q! W H$ t4 J) r o根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 9 }. ]% C- {" v7 T
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
* B6 t3 z1 ~/ Q8 n, a如何改善乳糖不耐受? & O: q9 k2 a" `9 H* d; I
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 $ b% J6 b# R/ {% W: ~ x8 o
01、限制乳糖的摄入
' a9 v4 `3 z0 P6 H) W+ \( C. v比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 . @5 c" |7 G) l, h- y) `
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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; M, L# h- M' u: @8 C02、补充乳糖酶 1 a6 E# m% L$ _/ O
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 # a& Y+ j$ r5 x. e3 f5 Z& {
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