与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 & ?% W! A) K" w6 f* l4 P/ i1 ?4 ]$ N
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… ! Q: F& Y) ^! \8 ^
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 6 k0 P& n% L2 c! }9 _6 A! r! j
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
/ x" o- I. Y8 ~这又是什么?对身体有影响吗? . Q/ q( Q F! f* n4 ~: [
乳糖不耐受到底是什么?
" m8 I+ K) ~# `9 d' M* {乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 ; k6 {5 e* G! @ R' d9 D
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 2 h/ x j. T( M, f; |7 S
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 & x' D6 I& H$ D+ \/ g1 r! O
为什么会有乳糖不耐受呢? 5 R* i! f4 O* z" @
研究总结出了生活中常见的三个原因。 ' f* L0 [( p0 l' {; J* g5 R! ?
01、先天性乳糖酶缺乏症 5 o5 E7 s' Q/ r' z0 n( U# r
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
5 ^$ L$ m7 l$ n02、继发性乳糖酶缺乏症 . ? Y% ]0 [: D; e3 J
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 " ^# b, L- _& W7 c, ?- M
03、原发性乳糖酶缺乏症
; l( Y+ I! X$ x3 O' k' R+ q8 }在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
" c, q+ R, H$ l7 f' x7 K但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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. x9 ]( A! W W5 }+ g8 U( }根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
5 o! D* I! c7 T, r大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
% F" i7 s2 b+ P: m$ E# H如何改善乳糖不耐受?
* |9 N! w- ?3 H4 y4 v从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 1 E0 u2 ^* x9 m3 B
01、限制乳糖的摄入
" q- t; }8 M9 x$ F/ R T比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
6 m- T ^0 X8 _4 B$ u9 p# c英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 - S: u5 u# t7 J: ~
1 V4 A4 e* J8 I02、补充乳糖酶 3 m: ]' [ e& j' O' V# w; G
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 3 \, V' N* c ^% s3 `: b4 w& h4 S
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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