与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 # e2 V, a8 \3 r
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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; a8 m7 A2 H# m" f还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 2 F% x1 O4 E9 A( X6 h0 C
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 9 w8 M: a1 w( J6 a. a; [
这又是什么?对身体有影响吗?
+ E0 |* r; e* G% P# F4 V& v乳糖不耐受到底是什么? 7 r0 J$ L6 o2 ^4 N' l. e! P) Q6 u
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 " i! w4 J2 d6 Y, j( a' Z; v
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 $ f2 ^" u, S( l/ V8 Y0 ?
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 1 \* p- L1 Y' D4 W `1 B
为什么会有乳糖不耐受呢? : F6 g6 J; V- y& ?; ]. g
研究总结出了生活中常见的三个原因。 4 a3 M4 t& b4 G0 K
01、先天性乳糖酶缺乏症
# R+ I5 L& Q: G9 S7 w这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
5 d5 R2 N( }* U6 i02、继发性乳糖酶缺乏症
6 h. g' B% i; k# Z9 H; y这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 1 j5 ^1 G$ L% R, P8 r
03、原发性乳糖酶缺乏症
; U; @: E/ Z( X在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 % v) v) ~$ x v: R4 k H
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
! C; N) W2 x( j2 L$ s大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ' g/ g. _ S5 N' S
如何改善乳糖不耐受?
7 z/ w0 {( n0 r X; `% E从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 * E+ K, B! A$ {: \$ R/ N; D) |
01、限制乳糖的摄入
$ k* d% H3 m2 t7 r$ w3 B6 d4 O' F比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 , F# P# u3 B; c# X6 o
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 0 y1 `. N+ C1 ?$ L5 A
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02、补充乳糖酶
/ a9 B" u: g( R2 b2 @对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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: p% Q' U' n: p/ @: ^乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 X( [9 q! G) E
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