与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
* m5 S1 u3 Q3 n- T5 y虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… 7 @1 m" A n' Q/ c, l9 {
/ R1 x/ C$ n$ K7 T, ]还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ; u& v- ]( Z9 j2 U) X$ T6 ^! _
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
8 \# c. X$ o1 s6 U- b6 C L% m6 i这又是什么?对身体有影响吗?
' l- x* ]2 X; b' j F) {乳糖不耐受到底是什么? 6 L( n/ H/ v% z1 f; i
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 4 P- C" [7 X# u/ d( F
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 3 W5 t% ?# I! I: \8 J9 |3 p/ x
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
# R3 W, L8 M, h1 Z4 M; S1 a1 ?为什么会有乳糖不耐受呢? 4 P# t. m' @4 h/ ^, e- n+ `
研究总结出了生活中常见的三个原因。 ( V9 q- a2 x4 a$ p: y
01、先天性乳糖酶缺乏症
8 R, {7 E @5 `6 ?这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
) m6 t; z! D' `4 q- ]3 Q4 X7 [02、继发性乳糖酶缺乏症 }& I/ I8 s. a
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 G2 b# {9 d5 C& x' Z7 R
03、原发性乳糖酶缺乏症 ) f0 y8 j$ ^5 q
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 8 T- `, J4 m% ~9 u! m
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 * i. m$ K. t, U* D9 s4 Q2 ~ I
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
% U+ D1 Y m9 H大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
8 q" \" t8 ~. ]4 o: V如何改善乳糖不耐受?
" |5 y) U3 |4 l从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
; o# e" i6 z7 c8 k3 M, S8 t01、限制乳糖的摄入 / ~( t- X2 n9 Z% ^# o7 X; }! ?5 ?
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
6 z+ G/ I( T; P( Z( g英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ( o6 Y5 c! I t6 y% I u) N- E
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02、补充乳糖酶 ; v$ t& }& k, K! i" i
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 0 `; ~1 V6 s' ^
! }' h3 B7 e# P+ V& _& u4 i乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ; C6 w6 K* B8 D2 U0 J
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