对于DHA, 相信大家并不陌生。
# z/ h1 l$ A9 n' qDHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
/ d% T% X- i9 g1 y5 }8 V也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? 0 ?) Q( Z2 M" b' j3 o
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 . l3 L, J9 E' q. ?/ g
01 — DHA的确很重要
3 u: S- Z8 R4 H$ M" }: v1 G1、孕妇补充DHA的好处
) \2 ^/ c$ `. X( K o( h一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
3 D8 L0 f' a7 l+ A+ n" ]●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
' [. v" M7 D% f5 W5 S1 l●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
3 y) h( O5 L3 X根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 8 @& K4 o/ X. A4 \
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
' d& I7 E6 R% e& o$ l H0 @) u
' s, v9 X- B! _2 F5 \2、儿童期补充DHA的好处 ' ~! `, F; ]8 ~' T# a z2 R* x+ W0 S
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
. [8 t3 h$ ~8 @- mDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; ; R ?# I0 A( d+ t
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
2 J* @9 W! y. E8 \2 D* e S6 X" n# R& f
但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 7 `/ d: P# ]$ m6 c' L
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 - g0 M/ _- z8 f. @( s
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? 2 I4 _+ e4 \% Q/ w7 g! f. g
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? ( t3 Y7 `) m# N& V$ P$ u
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 0 d+ f4 Q( r$ a
8 {! ?* _8 R+ a/ H9 D: y有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? * |: t, S6 y v1 @8 l
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— 1 C, M! _9 J! e& G( U& j
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; ! H$ E4 {! |8 U8 ~0 h+ y
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; " K, z; [/ g9 M* e0 v7 ]
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; ) }# y1 \2 I* o3 x+ y/ }# x
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
' j! t5 T& [1 T: x2 F$ b3 m1 _ T! O
03 — DHA不可盲目补充! + u) L. z# Z- I" n# i3 L5 h
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
1 V7 j8 G2 e, b3 j而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 % i) d8 @1 {4 \4 w! W$ Q& `
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
* s/ _2 w0 l: N) G0 o, P5 @
9 T4 O* i: p1 d) m5 {4 i- XDHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 + P. [. q1 R1 L z2 v
既要注意够量,也要切忌“贪多”。
+ ^5 E0 d0 X# l3 G: qDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 # C& u/ P+ } R. N+ P
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
4 W T4 [, z }# a0 T% Q6 c" _04 — 如何更准确地控制DHA补充量? - L) g; U J# h4 U V E
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: ' @6 p; X7 N! |6 n
早产儿 / w# D- }( o- ]+ U' {! N
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
7 i- ?9 \0 u* E* w; j. I6 N0-6个月 6 g W8 Q' h6 l0 P
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 $ s. h% H( k5 U/ C8 z
混合喂养或人工喂养的宝宝 / `4 _" B+ D3 S$ d }, I* }
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 $ ~) R' w) c# k" f) _; w3 E
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
" I2 j# f k! D" X' s# j6 d6 [
* Z! O" C; \0 \1 S# c6个月-3岁
; d4 S4 @* O7 J0 h3 a" o" r条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
% J L2 W9 l' g6 ?9 N, p/ B3 \宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 ! I5 _. n8 B3 p( y% u4 i
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 - H g# T. k; {* W( S+ \" K6 Y
3岁以上
) T6 \6 Y! l* u8 U' x' p可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 * ~. |3 l' ~9 t8 _
孕妇
- p. h+ o% C% f/ ?5 |' m! A0 t0 |世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 2 f5 R' x- a5 M3 y) k
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
( M5 @! n. l l) z5 F$ T h) }; c* i3 S
目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 `. P) {$ |- K6 |+ M
|