茶叶中含有茶多酚、儿茶素等+ A* t+ Y2 ^! q+ X
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多种营养成分，
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" ~( T9 @! U0 c/ y 被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人/ j% U# R4 x [9 U+ a. M- @; C( ]
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会增加罹患癌症的风险吗？/ @. v6 N, {. T( c. @
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来看看医生的说法
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% F/ l- [( x7 T+ f9 g! ^7 A/ D( v 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！7 C8 \. W. Z' T
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事实上，茶叶所含的茶多酚$ M4 H, {4 p% L( D1 F0 [" y
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。0 u; a6 X, c$ @& c( r9 r/ @5 J
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要特别警惕的是这三类茶- u5 P6 G/ q, u. {% ?
( j$ [" w( F9 ?* R( D4 j/ J 01、霉变茶- t0 n6 @* ]" M8 O) B
. y5 m: P, |6 H 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。6 u2 o: _& I# f# [% g. |
- L9 b" C d1 q5 g 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。# z) H- p& l" [9 ]
- g+ v8 N9 U# S4 K0 m 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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7 Y5 G3 j1 M8 n+ r1 F5 P 也许有坊友会问
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在日常生活中
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7 ^& l: h7 T l b4 r 选择喝茶还是喝水! I2 k1 F8 {; L& P" L' A! f
' L& Q1 |2 h/ I" I" Y2 u 哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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0 ?4 N" X! E* T7 ]$ v. x 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。. C# a) e) R3 D! T
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； ]- Z; q4 w0 C
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 - e, A+ z0 p0 m3 h; P
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 6 g! T) _% y Y8 P7 \3 S& @ o
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ ! S5 T I4 H5 p$ }; A0 f% @
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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