茶叶中含有茶多酚、儿茶素等- c; T( S" e/ f% A/ G
n% R. N9 ] {7 T4 C
多种营养成分，- e1 I/ t% U" i
4 ]* s9 z9 W6 G6 z
被很多人奉为养生饮品
; L$ H; h: V5 w& T+ a$ d" s: d5 Y: X! G% x8 S0 \
但如果“喝错了”，可是暗藏危机！5 X6 P- j* k; u" j+ ` I# u
; L' n4 U" R2 }% I4 v, Y( v. @
浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
& q3 P1 g3 P# u, t2 I
: C4 t0 d6 T y4 i! y 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
{# P% H3 s, |. A, c" A' J h% T4 |" R: Q" k
会增加罹患癌症的风险吗？: k4 w1 q0 O( g& k5 ~: Q$ t
' c N3 `$ b7 J! e% j 来看看医生的说法
/ A. l1 u& @6 |. V
. ]/ @# C/ y3 _) ?8 y/ F 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
' |* N0 [, F5 w T" x' t
0 @- o8 J# S/ m6 ]) E 事实上，茶叶所含的茶多酚: x% _/ J$ ~. [$ Z& ~' ?' T
v5 n. i( K- F; ^( M& G 具有很强的抗氧化作用，
" J# ?1 t5 c+ F" y
) G, g- }, H A' n( O: L 能有效清除对人体有害的多余自由基。
5 s# n: @. [" H2 W# O9 \1 F" _8 `
要特别警惕的是这三类茶
1 S- X" A3 l* O3 c7 s: J5 {# Y/ [
+ g$ q6 t% |6 g. W( o 01、霉变茶
( S! d* v0 d0 K3 P1 ]2 P3 Y* {3 p" _5 p5 }% G1 y$ ^: j+ _
茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。- L% Z8 E& \! r4 u# }. J0 s
1 A# e4 O) u) v( f5 Q$ I$ v- l- B
02、焦味茶$ N+ ~$ f* H7 ^5 q
# [ Z6 ~9 s w8 Y 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶! L: `2 v+ r( S5 k
* F8 h5 V2 ^5 C4 t+ d6 p7 ?
饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。1 M8 G( j$ E3 g7 m/ B9 p0 C
& O2 M$ t. X7 p4 Z
长期喝茶和喝白开水 p- e/ h0 J. T2 Z7 s% [
5 c! o& j9 b. e. R3 G( s+ t" O" Q
谁更健康？2 @' N. z: A+ s4 _
: ]* O6 {. c7 _% T) R- ~5 b' a 也许有坊友会问' d5 p+ s7 `$ t& v1 C" E
3 y9 p" [5 t+ A s* y
在日常生活中
+ r6 \8 y: H1 n1 m7 V7 O r: W) h6 m/ h
, A5 Y0 q8 Q. w 选择喝茶还是喝水: M2 G6 X5 J+ ~/ H8 ?! l6 {
4 X5 t* P4 p# [( Y8 n/ m$ p
哪种更益于我们的健康呢？
7 k' [) ?1 ^( k# V6 t3 i
' a1 X- s, e7 U) q5 Q+ L' Y; U/ y. ~ 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
: q2 l5 H! j: g( S f+ D% R7 M7 `2 @5 K, L T# _
损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
/ }; Y4 e4 [0 M' \5 s2 V S9 Q 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
7 T) I7 h4 O0 A0 [
饮用65~69℃茶的人群，
, W" Z; B5 r& I5 \
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
5 }: d) b2 y# N8 o! O
喝茶时， ' @! O) O. M. i& \
茶水温度介于56℃-60℃，
B) s7 ?7 Z6 N! F# J
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 : N" f* ~0 o( [$ ?: u: o
不是温度本身，
. z6 W4 h: @0 O# F4 S# l
而是食道和胃黏膜的承受能力。
% h: k6 Z7 g( `1 w; j, S$ m- s
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
4 M, x& i: H9 N; q5 E @; a
再次提醒 " f! n7 z8 d4 W, a ?# k
尽量别喝高于70℃的烫茶！ ; R0 M: V( }2 N6 q2 _9 R) K/ W( o
9 {/ R! K8 O- f g0 I; @ | 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2024-7-11 11:12:23
新浪微博
QQ空间