与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , r2 }+ z- P1 d& {& L. t% b, I
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… ' ?$ U' B+ i6 k8 z+ ]0 u" O0 Y
' l4 G/ `1 J- o2 A# m8 n% y还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? 1 P$ e, e/ {2 e' I% c, Y/ P7 q- Q
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
1 b" u7 W" E; K2 B& x这又是什么?对身体有影响吗? w& S+ A( R2 j( V9 f0 i9 o2 Q
乳糖不耐受到底是什么? 2 d/ t6 O6 F7 w' N% z5 |1 l6 \0 V
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 y6 M2 v) m4 s6 X, F1 h ?. d
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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" u3 G. g4 i+ b I7 @) s6 m大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
. ]; O+ a* ?- [# S5 ^0 p$ o( ]# ^为什么会有乳糖不耐受呢?
T0 S9 K6 ^- n9 t$ C+ E$ M. t研究总结出了生活中常见的三个原因。
7 M; P3 c9 {8 [# m5 A6 d01、先天性乳糖酶缺乏症
3 }1 f8 f" q. a! y% x这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 8 W# H) q3 d. F, @2 y' o
02、继发性乳糖酶缺乏症
" n7 r4 T% F6 W% h, T6 a; z这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 + P, c+ P0 f/ n" v3 h+ A
03、原发性乳糖酶缺乏症
+ x4 o' V H' {9 n* F9 ?* ^' S在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
- M7 {# ~2 p1 q% J1 o4 Q但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
2 c. J9 d8 B& e大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
5 A$ N% k/ ?" E' B% N& i! W5 f如何改善乳糖不耐受?
9 Z* s0 k, y, E9 D4 f7 P% G从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
4 j# R5 }; f4 h- y2 k& L5 `01、限制乳糖的摄入
+ V, y: ~- w: Q/ M8 e比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 " }5 M1 _" k. M' o! {
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 9 S9 O' I8 h, S* y! B! j
. _* r2 b2 `) F/ t7 P G02、补充乳糖酶
8 a' P( m( C0 e; s5 B1 q* l: L* V对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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: Q- N2 ?6 L! S r; ?; }9 m9 ^- b乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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