与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
* X; R6 o: b+ W0 n虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… h" V" I9 d% w0 u0 x6 _+ t
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? : o% f8 E; B/ @/ }) |
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 ( o8 N! M3 |. R2 b
这又是什么?对身体有影响吗? 6 v$ m: N c2 r( R/ j% T
乳糖不耐受到底是什么? # V' x1 ?% R8 W1 |) i( b% Y
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
# Q( p5 l1 e- i, t8 U8 d一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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* e$ ?& K0 V6 j3 e' f大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
9 N' g8 d0 a A% x" ~2 \* W为什么会有乳糖不耐受呢? ; F7 @' K1 t6 m; y. j
研究总结出了生活中常见的三个原因。 % R) o/ n; Z$ f$ o. t
01、先天性乳糖酶缺乏症
: m* q$ d9 h& f0 L; n6 Q( ]这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 2 l1 Z5 W3 {8 q" b+ P
02、继发性乳糖酶缺乏症 ; ^7 }# b- R$ C4 a& G( \7 Q
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
& p* G. M, Q2 ?3 L% W1 V8 v) {03、原发性乳糖酶缺乏症
, G: j, @3 d( g% X在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
6 L3 Y3 L) \/ t o2 ~0 A; c- a* D2 b但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
7 q6 G/ O* Y% A" _4 f0 p大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
/ M6 l* ]6 q) @! o" J a如何改善乳糖不耐受? 7 a t, U2 H1 f6 J$ O2 B' G
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 $ |' M( j0 j' a! B
01、限制乳糖的摄入 ! }8 [0 s+ n& ]/ ^; v' e W
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
& B% g( j' T7 [( o英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ( W$ W! S" k0 j. c' e
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02、补充乳糖酶 j2 c6 o) w; x( F" ~
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 . n% n* e- B6 B$ }. R
, S8 h' c' ?9 ^0 e1 ?乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 8 H6 {0 t6 g4 x* c% {8 [' \
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