01、DHA是什么?
0 S6 s5 I1 }. p( G7 }1 \, Q% A5 y我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。 ) A4 F$ x' w5 t8 x1 ~! T2 z% G( B
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缺乏DHA对婴幼儿的危害:
2 }7 X1 F7 }; x4 O% ~1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
+ b7 u9 w2 I0 W( w2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。
/ O, L( S! v( X3 X3 }3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 ( f, F- k7 f0 B! H4 l
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 Q4 [$ W5 F$ J
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 2 D) _! F2 y3 M x1 P8 q2 p3 a0 H+ L
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 4 Y [) i9 Q8 I L W* y
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
, u# J8 Y* E( d i+ C8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
2 ]* m7 [. v0 Y9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 0 _( m( t5 E" J- f9 V8 e7 T F6 m5 }
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
. ~. v4 z" k4 V, C9 M缺少DHA对孕妇的危害:
, w7 [ e1 h- g1 l1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
. L" R$ a) G; Q2 ]9 P! g2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
3 L9 a6 x" h6 j8 c$ ~: C' W3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
2 S* X' Y8 u; L( p+ v3 h; f! P4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
0 l' I8 I! S6 q W! l0 j q02、怎样补充DHA? / \7 p/ }" x$ Z& F1 h; G8 O
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的! ; c. U/ h8 C3 d6 t8 \ n
03、通过哪些途径补充DHA? 5 o {. P6 |5 k# j; g6 R* n
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
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补充途径一:母乳
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在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 , b! d9 F% }9 _
补充途径二:配方奶
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- _4 z5 m2 a% O& |在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
6 z; X# o2 {4 {% B( G# B$ V补充途径三:富含DHA的食物 1 ^0 i' Q! ^4 r1 l- K
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中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 1 j B: i7 M! j8 Y' h
补充途径四:DHA营养补充剂
3 B b9 z' I2 P5 a如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 ' r. I9 T+ f4 k! z# P$ |
" e2 h! x# j, Y鱼油DHA
& P( |! {' r6 S/ m2 e* `. e0 B. x2 @指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 / i/ U- f5 ~# z6 Z/ Y
藻油DHA
# a2 b/ X( Q$ G7 ?* a2 V9 j从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。 " W5 l, ^+ e9 Z! B; z" H
& F/ f) ^+ }# ]& r" D' g必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
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