01、DHA是什么? " u6 F0 C4 I4 r* z
我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
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' D& [3 |( c- I: B2 f* q+ B% A缺乏DHA对婴幼儿的危害: : @) ^! T+ p3 X5 u+ M
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 $ d6 r. d' G& ~* @
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 ( u4 ?* R2 S# L: B
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 % D" | A; h, d3 {, ~$ e$ s: N
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。
: {. W) x; L2 @/ I9 Q5 J. N' O5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
4 [7 O' @3 W( p0 J6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
# r: s! S, v8 {: Z2 A8 }7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 " z4 I" ~' L/ k# X: _6 W
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 ! V" E% `4 e1 J: m* Z |6 Y
9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。
: F0 N( s; b% n! v8 c! L10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 % y/ N9 m% ^! S) R2 u5 u
缺少DHA对孕妇的危害:
! W) D. A9 E3 ?. i1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
& z) b8 n0 x3 Q/ J+ t( u, |# V2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。 5 ^ C( e; T' W9 [/ _6 W8 `, F
3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 , q5 a# \, m! x
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
: M7 e9 f: E D9 D+ w5 ^02、怎样补充DHA? 0 v4 O2 p9 @. X+ h8 w( L
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。 * a4 Z, B0 `. D
5 }4 Z1 P: q6 t a! Q7 V a这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
. g/ L$ X, O9 R+ m, i* o% L9 r; {03、通过哪些途径补充DHA?
# N4 `4 }+ ^! `# n+ U$ ~$ w《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。
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% w/ v$ x- I; G1 l补充途径一:母乳 % X# x* b" U2 b7 ~* `6 ]
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在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 ) t; t4 ]3 D* Z2 u' r
补充途径二:配方奶 / A' B* a2 i. s+ X9 t3 D0 b M
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在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 : V+ |' i7 w, f' p- U
补充途径三:富含DHA的食物 R$ O5 O. ~! G
7 p4 s1 X* W* W5 P8 |中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 & x! \; |( S- d9 k
补充途径四:DHA营养补充剂 - y) _/ m/ {6 N
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
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* [) q# p, i' }5 m) g/ F& H ?指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 % x; X& E+ R/ y8 ^) a t
藻油DHA
, g" b" k& l7 g: s从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
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