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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。" q3 ]: m$ f& }! S1 Y a8 G
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鱼类DHA
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$ X/ l1 D. n$ \; S& I主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：9 A7 c# q$ Z9 k+ m
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。 * r5 N; C0 R6 J! u/ g& r, E
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。' @3 h- ?6 V# I/ d) w
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。 7 M& `4 X" q5 G
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2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。
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- f" L* U9 h6 s5 M- d+ F3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。% ]' l8 M5 q* ^% d% v( ?
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藻油DHA和鱼油DHA的比较
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1、来 源9 p! g! Q7 W y4 I# T( A
8 i* ]9 \: E( S; |& y鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。6 X% W, R$ A3 a r3 B5 d& K
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藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。
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2、含量6 G4 s3 ^8 u+ i6 o8 ^3 \2 \8 d
+ y }6 V+ |8 I鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:1, X$ ]3 r( Y0 b/ g* p( y
+ {/ k. a. a5 R5 V+ i藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。
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3、腥 味
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* o8 [, B' s7 m2 }! Y2 [0 v, _0 q% `1 ~鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。
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: K$ v7 L8 `( n* X藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。, k' v( ]4 [, _& B7 T% L1 \, T
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４、原 料
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5 v3 q+ K/ d- f鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）
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藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。' \& P3 W; P; z1 v6 B
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鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。' m- E- V2 h0 x4 ]7 k
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藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。/ B/ Q; I3 X. I8 ~# N5 Y
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DHA每天的推荐用量
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) c! H( O4 N- C4 @6 E/ f世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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/ v5 h1 K6 x& o2 N(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg；1 O# }% N/ R3 c$ h
(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；
! C- E5 l) K8 \8 c9 C(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；: r7 u# i! o; S: C: v
(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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