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最近( L/ I2 E. g; ^, E6 a- _" p
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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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k% k7 Z C H- [多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿' Y8 u7 {( o1 H1 p0 w- r8 [! i
9 R! _" a7 f m# `- G& D# L杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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$ `! c. L. n! w老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,4 T2 J' h8 N( i5 h; H$ @8 w
) u' Q! Q K n8 j开出两家甘肃麻辣烫!
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今天,3 R8 N, G! A! p) ^% V
' U. G$ w& E! R) r在余杭西溪北苑北区和东区/ @& H# B/ ^! `( k
3 G& {9 Z! W0 \; {9 L# `" H2 b直线距离不到500米,* X. S! v: S- ^! j, P; Z/ c; m
5 W. v. m# S" ?; w7 h7 C# t1 Y9 q' V分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫,: Y* p3 X7 `, Q) `5 n. q: u
8 q0 H, G" N# Q, M% Y$ w另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。8 Y$ u$ U7 C- J) H/ h3 r
# [+ ^! L4 r# A9 t9 W3 Z中午十二点多,8 C) d, U/ k8 j% n
) g; d: N! ]- O: }7 a% |四面八方赶来的食客把
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! |! x$ h0 r6 g2 x0 U3 ^2 g6 K- Y陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当!
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,
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8 q' @$ g& I6 |' a- o9 T最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,/ n. w8 u6 C) K( r( u, d1 W
) L4 e7 o1 _% v% }& ?$ u* [老板补了一盒又一盒。
十点四十分,0 ?" b9 `# w/ h1 E/ j4 f6 X
) m" n2 V, e$ ^2 t" s! c第一桌客人就已经赶到店里了!
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小姐姐告诉说," z" Q! G. P G
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她们来自山东在附近上班( {; b% H3 @3 I3 Z) e
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之前就在网上看到消息了,7 O; k2 g i# y
: M5 p. p, `' ~8 ~听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边,
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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1 n Q, x% T& H4 U) L店主还在紧张地做最后的准备,& q- I- `* t0 z
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后,, ^2 B# u$ A. K @/ a+ \& W
9 w9 Z: N9 f1 ^ Q3 }两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?
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) }+ N7 v6 ?% E) y! Z, A2 G前一天还是网友,! \- u) u/ x$ U+ p4 e8 T
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第二天就成了合伙人,: c/ G+ u8 b' e4 b2 g" T. |0 j
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半个月火速开店!
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& E- M; z* d, `7 W5 ?# |* A开业前一天,
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5 T, i+ ~+ S2 t9 W3 Z7 l造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,8 _/ P4 n. r/ B5 F5 S. X* y" O0 v$ K8 E
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友,
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7 l; k( U/ Y& |( U: H. R第二天就成了合伙人。
左一为孟孟,右一为小慕
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小慕告诉我们
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8 X) E' i; w( T% A4 [2 W2 `/ Q5 k自己过年的时候回老家,
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0 r" u$ w/ V Z' ?看到路边有很多文旅的宣传标语,) U' j: C- ^/ S( S+ p2 t: ]
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那时候她就在想2 O. i7 H J% M- X
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。' d5 a+ t6 Z* t) H( Z; v( y
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“我在浙江8年,
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕,
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% [& j1 [3 b; e开始思考自己开店,
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, C- ^# c6 c, P* ^2 ?. \2 X原本想做仓储店,
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没想到家乡的美食突然爆火,
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# k* X* i5 ~; {/ U小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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在开店前自己心里也没有底,5 k# ^5 ?9 [! U) ^7 I' ?) e/ ^8 n2 z
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但是她想就算失败了,
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自己能吃到也是好的,
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满足一下自己。
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* M/ S% Y8 k" Y% \7 u5 F, Q她在网上征求店铺选址、2 H! J2 X4 M: A- c8 c
' \6 K, K. r: [8 X" t. g& U预告开店进程中,3 \! g9 ]3 s5 u: |
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不仅被不少网友在线云监工,
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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5 S. H4 Y. y0 R“当时她私信我, x' M4 ~' x9 ~$ W
]) ^) r7 _$ J! A7 U9 ?! K问能不能一起合伙,% f) [% M, }0 b6 \4 M
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第二天我们见面就很合拍。”- d2 D% m& a. e5 Q9 D, }8 Y
5 P# a8 M3 W# \小慕说孟孟跟她观念一致,
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# Y. G( `" T" }7 |/ k ?; S巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,0 [9 u* @9 q H; P$ ]. C2 j
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而且都戴在无名指上,. L+ ?' d/ [) \6 e: ?; b
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面,, J) F, ?- I; b+ N/ s" h* |
% p' q$ D/ r7 T9 u/ d0 q# h- ]18号晚上就签下了店铺,/ R' }* j9 S! W
9 K. Q2 ], S/ k0 A25号试营业,
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食,
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她们都很有信心,
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; B# `4 Q% A1 z" g汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。8 Y8 V [! ?4 T4 l7 r- C
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未来他们打算把更多的甘肃美食,& i8 o; f9 o; l2 U* d3 N" Z
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带到店里。
97年湘妹子,特种兵式开店!
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历时10天,完成学习、开业准备!
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' K5 D9 L- `4 H开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,. h- b5 v2 O+ P' ~$ o0 C8 n$ I
1 j! R9 p H6 u" S* @$ A店如其名,
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/ x5 I) T$ ]3 r: E97年的谢敏敏是个湘妹子。! A6 R3 \+ {% U/ \3 e7 Z
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她同样在社交平台更新了1 ~$ ]- O& [# [2 G+ l( {. @6 I6 ?
2 w, J) x" x) s+ B9 {8 I自己的开店历程。$ k1 _, [1 H9 }) K- Q, Z2 v
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3月17日,
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y5 _) z, @* d" a- O' \谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,
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/ m/ Q/ f/ d8 k/ e% T历时9个小时1600多公里,
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日,; B- H9 M2 D2 P7 D# I) Y
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。0 S' i2 k! L/ T" B$ ^
8 T2 e1 G2 w) e谢敏敏最后一次更新视频账号3 h( a3 Q/ @0 j" N- M/ j
, g( a/ L' u4 U是在前天,
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一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习,
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6 D1 G5 t- v, d9 s$ }8 {% c0 O到今天开业一共花了10天的时间,5 [4 u5 h' g( o1 z
9 v% M. Q; B- I, \7 [谢敏敏执行力简直max!
想尝尝味道,
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又没有机会出去的小伙们
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- D" E) ~+ q/ ~$ j9 |% F) [$ q: e可以冲冲冲了!
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