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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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% I- W5 [8 r, L我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。
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! \1 a d. o; p( W' Y' j' Z首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。
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8 ]& Y3 u/ l9 ~/ U$ j牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。
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然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。+ R% d2 z. T/ W J, a# q$ y( D
: S9 `* u$ M' |& |$ V# U! c8 D' u此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！
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# i6 y3 U( u. O" s* V7 l是一滴奶都舍不得放啊！
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老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？
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# d5 f' i; w- C+ Z/ Z, g3 M4 Y1 p营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。0 {5 W: Z% {2 }6 ]
* n5 P% W: ?6 y/ z" g- [这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
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' s" J& N9 ?8 c1 _( G# f; z而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶
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提醒大家，买牛奶要看以下三点：
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第一点——看配料表有没有“生牛乳”; R0 L8 Q- X5 V: \( i: U7 k
$ [, u( S9 b7 f h- _3 ~纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。# o% K' o o5 S% o( f
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第二点——看执行标准号: ^! F2 ^$ E9 ~( V* E! k
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买牛奶，要分清“19645”和“25190”
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& h8 |6 Y) _; A# D8 `8 j牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。
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19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。8 ?, `- c7 T, q( f+ n% ^
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, c% e( p1 o) i2 E% \& ?GB/T 25190
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25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。" f8 t; h0 t( O4 ^
$ m: b+ k# X# z c1 X% K% y& mGB/T 251918 ?5 J% d4 G2 @1 @# |2 v& e6 P
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25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
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第三点——看营养含量1 G% m4 z9 |6 Q- l8 ^4 G
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牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。
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2 m G, B) v( g蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。5 o: O# T8 w$ E, O; A
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钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。" a+ Q: @( Q$ h+ S& c+ C
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脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。
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4 X) [/ U6 I& Q) r7 n# k糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。9 e' \8 h P/ q8 g$ |
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你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？) R5 z' g$ i3 S6 y
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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