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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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3 B7 c+ F# {* ?3 J7 V) V; S我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。9 M& K: e. ^8 E$ `6 v6 c$ W' t
% V. p0 I. ~$ v首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。
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牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。+ {7 m+ u! C9 T+ C# E8 h( P
3 N; z( F! B+ K% G然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。
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% l' b! E% P! ]( E% G6 @此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！
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是一滴奶都舍不得放啊！. _, \. e' t, Q; w5 J/ I
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老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？- L: w4 p1 S5 N/ ?/ V0 R1 |3 m+ F
- C; Y# C. k- s% X9 o/ g3 E营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。" a5 f0 T# y: n7 ]& R+ t/ c
6 v- {8 j! @7 X& Z9 @这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
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& c9 X6 {- j1 r0 V% ]而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶5 t/ \8 D0 z1 z) [
# v7 p: F% ]$ s提醒大家，买牛奶要看以下三点：
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' F( d6 o5 t. T- I2 W0 ^/ h( t第一点——看配料表有没有“生牛乳”
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9 i" O3 y9 q4 j* K6 l纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。
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, c: b- g+ ~( S# `, m7 R% e) c% a第二点——看执行标准号
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4 [6 f) o$ _# ^买牛奶，要分清“19645”和“25190”# m5 P9 T" y* V! A/ q7 K
1 g, K- @ x% A3 O! K$ r牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。
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" n+ `% N" ~$ `5 F* V# [4 E9 q5 yGB/T 19645
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19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。
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GB/T 251906 T$ k' M1 a* t: l7 g% {9 b
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25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。" |. B1 ^- h& ^. b
4 [; {2 |0 l/ X: PGB/T 25191' U" g2 W9 ^' `3 m
7 q( b( L5 q9 K+ q& _3 T25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
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u( H* \" \, F& J6 \1 D第三点——看营养含量" T0 q& [, M: J; Q' n# _
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牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。
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蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。
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. W6 Z: \2 Y" K0 t* M钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。" p8 I! H* \' i1 h% Q
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脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。
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糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。
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' s' ^/ }0 _, i5 X6 ^9 u4 Y你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？5 q# ? ]2 n% {8 \: B
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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