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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？% }: c3 `" k7 t5 u/ f
' A! P' I/ [3 M8 W x( b- N" Y% q ●案情回顾
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/ E9 R- h" t. Q* x$ m >>被告：一个月可赚好几千
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据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。
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. w8 F$ L9 [7 T' p! _ 杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！- [$ U6 W' O! q2 E4 A# C9 ?' v
( R; I, H! h5 M7 F' M- G% W >>警方现场挡获“毒兔”100只0 | s' Y. i6 f3 t `- z6 S6 x
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2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。9 o8 g+ K7 E7 E" r' a) _
T! A3 t. y8 R( O- @ 经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。( K( l) H* Z, T
( w! J" w& V6 [- X0 e/ D$ C! S >>判决：3责任人各获刑十个月
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法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。
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; m3 h, ]7 w$ Z; W" `+ j ●新闻纵深3 J$ u" I# J) d, w+ } d/ \
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◆相关案例
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3 P: e5 b' U7 V+ A6 w4 W' G: r >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中( E4 r( a- H$ S! d
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实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。7 P2 r+ @ I# _; H: ~2 m6 M
" H# I4 z6 B* B- f9 [4 Z 2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。
; X# k7 @$ q9 C, ^% y& t 2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。 E$ v8 G2 Y, w, z( H
2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……( C) b/ [% t2 V+ t& Y6 G7 N+ z
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◆涨知识
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. @, l4 f& K( \5 B9 Q0 f >>什么是“酸性橙Ⅱ”？
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“酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。5 Q" d, ]# X* N, Z
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>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？
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+ C7 D* [6 ]! I# d1 E 食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。
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* u# ?7 l% ?$ \# M8 e5 a 注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。+ h; c/ [. Q1 B" s+ O' R% [
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>>卫生部：检测方法有待研制确定! r. | k! v V6 o% b
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。. ^' v0 u; n$ f3 p/ k4 j
7 O- O, X3 \- R4 Y ●网友热议' o/ ]- d: e# I; @" L% Y
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网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！
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网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！" `2 L6 s$ B; l; z* D
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网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。
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- L4 B7 P3 [! J0 u9 j# L% f 网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。
$ F9 `9 S! u! ~9 U. X' |, ~ （四川手机报 李晓婷）- d& e) n; t( V! u5 _: q) Q
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发表于 2017-2-23 16:44:47
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