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彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?

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发表于 2017-2-23 16:44:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?+ u- o0 c" ^7 v. @' B

$ Z& f6 T2 O3 Y) w3 e6 U2 w  ●案情回顾) W) O& y  l+ Q: S* _3 F
- D5 ^, s' X  Q* o% z! e5 Q
  >>被告:一个月可赚好几千
3 j% n6 @8 b' l- `8 [8 q9 G
. B, P) ?2 @( f- _* C  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。( N% ]9 G4 \8 U% w, j& B
- x! ~" l4 C( U: Q- b+ U* E
  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!9 ^6 y8 L4 G; K, N: y( f" ^

0 k$ @2 L: c' N# Y6 ]  >>警方现场挡获“毒兔”100只" d) n- s0 z% U' h8 i- ~1 ~' ?
" v, {8 D" B4 T8 k! o, e
  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。" Y" m! M, p8 g3 y, V

, g7 r5 h! j2 F8 B& {) L& V; c  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
* y" s0 c. D/ H/ f. d2 y/ \
  M* Q! e, r3 J/ Z: \  >>判决:3责任人各获刑十个月" |. Y# n% l( m- m2 n0 `

3 u" U1 V1 Y, W3 A, t  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
/ W( g3 Q" P( x# G: a- u# S7 w/ R2 G$ M! i3 Z
  ●新闻纵深
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$ v$ E% o) D5 o8 _4 l% c  ◆相关案例% F0 w, K, K8 h$ s+ ]0 }

: D8 O: K/ {) h& F  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中7 S2 p" Y) B8 P. E* o0 q

* Y; t$ W1 {/ z0 ~5 F, W4 j# n  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。+ t( d; L- m- }' c% d
8 F) E% R* F% _+ {+ X" Q) F
  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。: C% C# [( }! b5 i
  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。! j% J. y% S5 l1 S8 g+ r& ]# |9 m. R
  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
" P  v0 f% v& L6 u8 J
6 C8 ?  Q: M7 q- J  ◆涨知识
, x" ^7 r3 z0 R$ [8 C
. J2 R5 Q) a# k) K8 q8 n9 X  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?3 n0 [( E! A; H  a4 e
" [/ N* W  c$ _2 V$ h2 c+ S8 i
  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
. W8 X- O* A  z; f1 y. y+ Y& Y; y. H  f' e( M+ a# t0 G5 V" Q$ P" L+ h
  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。
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7 u: O3 T5 A4 ?) Q) S" K  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。
& f' Y5 }& W/ E+ D% _4 J
+ j4 s/ h  z0 Y+ `3 G  >>卫生部:检测方法有待研制确定
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& c) d9 c9 C$ @6 s  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。# {7 i1 ~+ z9 P- Y' Z& g

) a4 X( n/ D; K3 s  ●网友热议2 D* X) x* t2 P& r8 s! u
, J: x- H1 O5 t  k7 k  N1 j7 F: P
  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!$ X  ?0 c; U9 U$ X
6 a# `& B0 i, Q- d: @
  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!
5 U0 w* _& }% k+ _) d7 G) G& O5 P1 x- s/ ]' `/ u8 s
  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。
2 \0 h+ d* R$ ^5 T
* \: m  ^( `+ ~+ B0 S7 Q9 ?, [. i  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。1 y) t# a" A: z4 z1 t
  (四川手机报 李晓婷)) O2 P2 y6 c7 G4 c
7 {. `" H8 _3 e' Y$ _  F8 y/ G
  你对此怎么看?跟帖关注!7 g, E! E- C' y; ~; ^. p
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