|
|
![]()
; U! N3 z) u+ D用料：
# b( v' P# N7 x# r) v% X, ?( t牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克" a; E/ C* @1 V% ?& B" O
/ z/ S7 u* [/ x: J1 q( k; O8 \ f做法：; g0 b; i$ _" e8 m. L k
) t" a! @0 l/ ?% E$ Q1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;
i0 k' z9 _0 R( c. k- C% V; m2.土豆削皮后切3厘米大小的块;+ V6 ^: X1 C4 I/ F$ [
3.洋葱分成3厘米左右的片;
1 U0 t8 ]( n% s; \; l0 G4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;- M G3 |3 X6 A% n3 [3 s
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;
; a0 w" G+ o4 Z; ~/ U1 O# e6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;
, g( h' s6 Y0 }% o7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;& q* c0 o' o; m1 d6 x0 R6 |# `
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。; c. Z. B3 J! M. c4 o# W7 a5 ?' l
g& f1 R1 b6 I+ V. o6 G; y8 S2 r- M" h6 Y- }6 w
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间