西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

[url=][/url]

“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”. z% l+ l+ @! |/ z

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

0 n# Q6 _7 v, o0 u+ \5 J- @
1
1 V: Q0 n$ y/ U2 L+ ]8 r
准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；# C) Y& E% e4 \9 P4 I# S0 b# Q/ I
9 K; `' E% p! X) Q9 j

2
0 f! K$ q# ?. Z5 Q# `
将西兰花洗净、切成小块；
8 t" ]& b8 _0 a: ?+ t
' n' V( c3 z8 t* y

3

1 f& O# |7 e( ]0 g' n# n杏鲍菇洗净、切好；
, y: u8 ]* @( e8 o. P0 b
/ A, c* F/ r: _6 i# t

4
% [5 d5 _, q. v
切好的食材备用；- z) j# w6 |) j
6 J- J5 b: M/ |9 u( V) }
5
, @2 r6 T$ A0 q7 d7 Q u
将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
9 R5 y% p% ^( B
% l* P4 l/ `- f; D% F2 U6 K
6
8 \. e0 P4 Y+ u/ R: D9 o3 c
大火焯2分钟；9 `0 [5 g5 c2 i4 ?; I6 p4 ~$ ?# Q
( C1 f0 P8 i7 x) e0 d$ {+ T

7
$ n1 g( _, k1 P; \. K
将其捞起；
6 G: t8 {; Z5 F9 p) t! Y) ^) Z
, U4 i+ _/ T' @# J+ n
8

8 v% Y- S: A. b% v将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；" b* g% ]$ e# T- s5 X' U* F$ F
* ?; `. o7 e' W
9

. I+ a j- @) U2 ^% Z$ c加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；7 G( N |7 z& j3 v* I
4 C+ \9 s9 W+ U% w3 u/ `- T
10
$ R, v- x# P! T' u7 n' [3 R+ P6 O
将猪头肉倒入去一齐炒；
9 u2 i! t# R' ?( a6 k
: X: M" c3 n; ~

11
+ V, G- {) }: Y
猛火炒再1分钟，收汁；
N2 k9 F$ d9 m
/ k6 w2 ?6 O. q2 p/ {
12
+ f% y+ t9 F: X" f2 o- ?# W
上碟；
( L! ^* n3 L$ V& A; b' s
) n7 H, s2 @& q9 P: Y) F+ V
13

, M, ]2 s/ V- o# ?7 g4 S t完成，可以吃了。' l" q1 g1 Q$ e( G! T8 P3 O

4 k! U3 r+ H6 ]: k, B

使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

		自动登录	找回密码
密码			立即注册